Рус. Հայ.
ԽՈՀԱՆՈՑ

Լահմաջո

11.11.2020

Լահմաջոն իրենից ներկայացնում է լոշիկ, որը լցոնված է աղացած միսով, սոխով, կանաչեղենով և տոմատի մածուկով կամ թարմ լոլիկով: Այս լոշիկները մատուցվում են տաք, անմիջապես վառարանից հանելուց հետո:

Լոշիկների համար անհրաժեշտ է պատրաստել թթխմորով խմոր։ Սպասեք, որ խմորը լավ ուռչի այնպես, որ մի քանի անգամ ավելանա չափով․ այդ դեպքում լոշիկները համեղ և փափուկ կլինեն:

 

Բաղադրիչները․

Ոչխարի միս՝ 500 գրամ
Սոխ՝ 1 գլուխ
Սխտոր՝ 1-2 պճեղ
Կանաչիներ՝ ըստ նախընտրության (սամիթ, համեմ, կանաչ սոխ, մաղադանոս)
Կծու պղպեղ՝ 0,5 հատ (չիլի)
Տոմատի մածուկ՝ 80 գրամ
Աղ՝ ըստ ճաշակի
Աղացած սեւ պղպեղ՝ ըստ ճաշակի
Գոլ ջուր՝ 150 միլիլիտր
Թթմոր՝ 4 գրամ
Աղ՝ 0,5 թեյի գդալ
Ալյուր՝ 2-2,5 բաժակ։

Պատրաստման եղանակը․

600x400

Պատրաստեք խմորի և լիցքի համար անհրաժեշտ բաղադրիչները: Որքան շատ կանաչեղեն լինի, այնքան ավելի լավ ու համեղ կստացվի: Թարմ միսը աղացեք (նախընտրելի է մեծ անցքերով ցանց):

600x400

Նախ պատրաստեք խմորը: Դրա համար մաղեք երկու բաժակ ալյուր, ավելացրեք աղ: Թթխմորը լուծեք գոլ ջրում (38-40 աստիճան) և լցրեք ալյուրի մեջ:

600x400

Պատրաստի խմորը ծածկեք անձեռոցիկով և մեկ ժամ դրեք տաք տեղում:

600x400

Պատրաստեք լիցքը: Դրա համար աղացած մսին խառնեք մանր կտրատած սոխը, սխտորը, կանաչեղենը, պղպեղը և աղ: Ավելացրեք տոմատի մածուկը: Ամռանը տոմատի մածուկը կարող եք փոխարինել թարմ, կեղևը հանած լոլիկով:

600x400

Լամաջոյի լցոնը պատրաստ է։

600x400

Խմորը բաժանեք 4 մասի, խմորի ծավալը՝ մոտավորապես թենիսի գնդակի չափ: Յուրաքանչյուր կտորը բարակ գրտնակեք:

600x400

Տեղափոխեք խոհանոցային թղթի վրա:

600x400

Լցոնը բաժանեք 4 մասի, որոնցից յուրաքանչյուրը բաշխեք խմորե լոշիկների վրա:

600x400

Թխեք տաք ջեռոցում (240 աստիճանր) 8 րոպե: Պատրաստի լահմաջոները դարսեք իրար վրա և սրբիչով ծածկեք․ այդպես դրանք ավելի դանդաղ կսառչեն: Մատուցեք տաք վիճակում: Բարի ախորժակ։

600x400

Աղբյուր՝ LADYNEWS.am

Դիտվել է 1329 անգամ

Читать на русском

ՄԵԿՆԱԲԱՆԵԼ
Mane | 15-11-2020 23:09
Mersi kpordzem

Ձեր անունը: *
Ձեր էլ. հասցեն: *
Մեկնաբանությունը: *

Կարտոֆիլը՝ պանրով

13.02.2021
Առաջարկում ենք պատրաստել առանց մսի ընթրիք, բայց․․․շատ համեղ: Նման կարտոֆիլը բոլորին դուր կգա, մնում է միայն հավելել ձեր նախընտրած թթուն:

Աղցան Նռան ապարանջան՝ հավով

23.01.2021
Հավով Նռան ապարանջան աղցանն այսօր մեծ ժողովրդականության նոր ալիք է ապրում: Այո, այնպիսին, որ պատրաստվում է շուտով շրջանցել բոլորի կողմից սիրված Օլիվյեին և Ծովատառեխին՝ մուշտակի տակ:

Երեք նոր ըմպելիք, որոնք կջեմացնեն ձմռան ցրտին

24.12.2020
Մոտենում են Ամանորի արձակուրդները: Եվ դրանց հետ միասին՝ հարմարավետ երեկոները, երբ պաշտոնապես կարող եք փաթաթվել ծածկոցով, միացնել նախընտրած ֆիլմը, պատվիրել սնունդ և պատրաստել համեղ տաքացնող խմիչք:

Լահմաջո

11.11.2020
Լահմաջոն իրենից ներկայացնում է լոշիկ, որը լցոնված է աղացած միսով, սոխով, կանաչեղենով և տոմատի մածուկով կամ թարմ լոլիկով:

Ժենգյալով հաց՝ ղարաբաղյան փունջ

23.10.2020
Փորձագետներն ասում են, որ հայ խոհարարական վարպետներն օգտագործում են 300 տարատեսակ վայրի խոտաբույսեր՝ որպես համեմունքներ կամ որպես առանձին ուտեստներ: Իսկ ղարաբաղյան ժենգյալով հացը, անկասկած, մրցակցությունից դուրս է:

Կարկանդակ միսով և պանրով

26.09.2020
Կարկանդակը պատրաստվում է շատ արագ, այն ստացվում է հյութեղ, սննդարար և անչափ համեղ: Սեղանից կփախցնեն անմիջապես:

Բաժնի բոլոր նյութերը

ՄԵԿ ՏՈՂՈՎ
26-02-2021 10:17
Երեւանի Կ. Ս. Ստանիսլավսկու անվան ռուսական պետական դրամատիկական թատրոնը պատրաստվում է պրեմիերաների: Առաջին պրեմիերան նախատեսված է մարտի 20-ին եւ 21-ին: Երիտասարդ ռեժիսոր Նորա Գրիգորյանը կներկայացնի «Չսիրել» ներկայացումը: Թատրոնի գեղարվեստական ղեկավար Կարեն Ներսիսյանը հանդիսատեսին կներկայացնի Մոլիերի «Սպաների արարքները», ինչպես նաեւ «Ծիծաղի ակադեմիա» ներկայացումները: Հունիսին կցուցադրվի «Ինչ է տեսել ծառայողը» ներկայացման նոր տարբերակը։
26-02-2021 10:08
Ճապոնացի հետազոտողները պնդում են, որ միջամտության ժամանակ վարսահարդարի, կոսմետոլոգի կամ մերսողի հետ շաղակրատելն այնքան էլ լավ գաղափար չէ: Նման զրույցների ընթացքում կորոնավիրուսի փոխանցման վտանգը զգալիորեն մեծանում է, նույնիսկ եթե վարպետը չի հանում դիմակը:
25-02-2021 11:35
Մոսկվայի հարավ-արևմուտքում գտնվող բնակարանում հայտնաբերվել է ուկրաինացի երիտասարդ գրող Ադելինա Շելդոնի հյուծված դին: Իրավապահները Ադելինայի մարմնի վրաբռնության հետքերչեն հայտնաբերել: Նրանք ենթադրել են, որ աղջիկը ուժասպառ է եղել չոր ծոմապահության հետևանքով:
25-02-2021 11:33
PROJECT LA նախագիծը, որը երգերի է վերածում հայ և այլազգի բանաստեղծների ստեղծագործություններ, երգ է նվիրել Արցախյան 44-օրյա պատերազմում անմահացած հերոսներին: «Ռեքվիեմ» երգի հոլովակն արդեն համացանցում է:
25-02-2021 11:17
Ոսկե ձուն, որ 1983-ին գանձեր որոնելու համար է պատրաստվել, աճուրդում վաճառվել է 37 200 ֆունտ սթեռլինգով, հայտնում է AP-ն: Cadbury`s-ը 12 ոսկե ձու է պատվիրել իր Creme Egg Conundrum նախագծի շրջանակներում, որի մասնակիցները գտնում են հանելուկների պատասխանները:
LN-Ը ԱՌԱՋԱՐԿՈՒՄ Է ԿԱՐԴԱԼ
LN -Ը ԱՌԱՋԱՐԿՈՒՄ Է ԴԻՏԵԼ
% ԶԵՂՉԵՐ ԽԱՆՈՒԹՆԵՐՈՒՄ
ՈՒՐ ԳՆԱԼ ԵՐԵԿՈՅԱՆ
ՕԳՏԱԿԱՐ ՀՂՈՒՄՆԵՐ
ՆՈՐԸ ՁԵՐ ԿՅԱՆՔՈՒՄ

Ամսվա աստղագուշակ․ փետրվար 2021 թ․

01.02.2021
Որպեսզի ժամանակ ունենաք պլանավորված ամեն ինչի համար, աստղագուշակը խորհուրդ է տալիս ձեր կյանքի յուրաքանչյուր օրը հագեցնել նպատակներով: Ձմեռային ցուրտը հաղթահարեկու հիմնական դաշնակիցը կլինի աշխատանքը:

LADYNEWS TV
Վերջին 130 տարվա ընթացքում բիկինիի էվոլյուցիան` մեկ տեսանյութում
ՕՐՎԱ ԱՍՏՂԱԳՈՒՇԱԿ

Խոյ
21.03-20.04

Ցուլ
21.04-22.05

Երկվորյակ
23.05-22.06

Խեցգետին
23.06-23.07

Առյուծ
24.07-24.08

Կույս
25.08-23.09

Կշեռք
24.09-23.10

Կարիճ
24.10-22.11

Աղեղնավոր
23.11-22.12

Այծեղջուր
23.12-20.01

Ջրհոս
21.01-19.02

Ձուկ
20.02-20.03
ՇԱԲԱԹՎԱ ԱՄԵՆԱԸՆԹԵՐՑՎԱԾԸ
22.02.2021
Դիտվել է 1524 անգամ
19.02.2021
Դիտվել է 1123 անգամ
20.02.2021
Դիտվել է 820 անգամ
23.02.2021
Դիտվել է 565 անգամ
24.02.2021
Դիտվել է 356 անգամ

© 2012, LADYNEWS.am
Մեջբերումներ անելիս հղումը (hyperlink) LADYNEWS.am-ին պարտադիր է: Կայքում արտահայտված կարծիքները պարտադիր չէ, որ համընկնեն խմբագրության տեսակետի հետ: Գովազդների բովանդակության համար կայքը պատասխանատվություն չի կրում:

LADYNEWS.am-ի մասին
Հեռ.` +374060445674, +37455545535
Էլ-փոստ` contact@ladynews.am
Գովազդ կայքում: Հեռ.՝ +374060445674, +374 55545535
Էլ-փոստ՝ marketing@ladynews.am

Webmaster