14.03.2012

Չինական խոհանոցը հայտնի է իր յուրօրինակ համերով: Առաջարկվող այս օրիգինալ ճաշատեսակը հայկական ավանդական խոհանոցին ադապտացնելու դեպքում ստացվում է անզուգական համ: Քանի որ մենք' հայերս, սիրում ենք կարտոֆիլ, ապա կպատրաստենք չինական ապուրը կարտոֆիլով:

Անհրաժեշտ մթերքներն են'

2,5 լ հավի արգանակ,
2-3 կարտոֆիլ,
նեխուր (քարաուս),
կանաչ սոխ,
քաղցր պղպեղ,
1 ձու,
250 գրամ եգիպտացորեն,
3 մաքրած լոլիկ,
կիտրոն,
աղ,
2 ճաշի գդալ սոյայի սոուս,
իմբիր,
մաղադանոս:

Պատրաստման եղանակը.

Եռացող արգանակի մեջ ավելացնել կտրատած կարտոֆիլը և սպասել, մինչև այն եփվի: Կարելի է աղ ավելացնել:
Նեխուրն ու կանաչ սոխը կտրատել օղակաձև, իսկ քաղցր պղպեղը' մակարոնաձև:

Այնուհետև այդ ամենը թեթևակի տապակել յուղի մեջ:Մաքրած լոլիկը կտրատել խորանարդաձև:

Պատրաստի կարտոֆիլին ավելացնել տապակած մթերքները, սոյայի սոուսը, սխտորջարդիչով անցկացրած փոքր քանակությամբ իմբիրը: Եփել 3 րոպե:

Ավելացնել եգիպտացորենը, կտրատած լոլիկներն ու 2 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութը:

Ձուն ջարդել բաժակի մեջ և հարել մի փոքր արգանակի հետ, ապա ստացվածը լցնել եփվող մթերքներով կաթսայի մեջ' ընթացքում խառնելով:

Եփել ևս 1 րոպե, ավելացնել կանաչեղեն, և ճաշը պատրաստ է մատուցման:

Բարի ախորժակ

Դիտվել է 6486 անգամ

Читать на русском

20.09.2023
Լազանյան համեղ իտալական ուտեստ է, որը վաղուց է համաշխարհային ժողովրդականություն ձեռք բերել: Իտալական լազանիան համարվում է խոհարարության դասական:

31.08.2023
Բերանում հալվող այս բլիթները պատրաստվել են դարեր շարունակ: Ensaimadas-ը նվաճել է ոչ միայն իսպանացիներին, այլև ամբողջ աշխարհի մարդկանց:

10.08.2023
Ուտեստը, որը սիրում են գրեթե բոլորն առանց բացառության՝ պիցցան, այժմ կարող եք պատրաստել ավելի արագ և քիչ ծախսով:

08.07.2023
Այս աղցանն ապացուցում է, որ նույնիսկ հետեւելով ճիշտ սննդակարգի, դուք կարող եք համեղ սնվել եւ զարմացնել ձեր սիրելիներին ու ընկերներին համերի վառ բազմազանությամբ։

21.06.2023
Նրանց թե բույրը, թե տեսքը միանգամից սեղանի շուրջ կհավաքեն ողջ ընտանիքը:

16.06.2023
Այս չիպսերը պատրաստվում են արագ: Բացի այդ, շատ համեղ են և առողջարար: