Рус. Հայ.
ԽՈՀԱՆՈՑ

Փոքրիկ նրբերանգ, որի շնորհիվ տապակած ձուկն ավելի համեղ կլինի

19.04.2022

Այս խորհուրդը կատարյալ է գետի և ծովի ցանկացած ձուկ, ինչպես նաև կաղամար եփելու համար։

Հատուկ ալյուր

Ինչպես գիտեք, որպեսզի ձկան վրա խրթխրթան կեղև առաջանա, ընդունված է այն պատել ալյուրով։

Բայց․․․ Երբեմն ալյուրը վերածվում է կպչուն, տհաճ զանգվածի։ Ձուկը կորցնում է ամբողջ ախորժելի տեսքը, որևէ կեղրի մասին խոսք լինել չի կարող։

Դա տեղի չի ունենա, եթե հետևեք հետևյալ կանոններին.

Կանոն առաջին

Ձուկ կամ կաղամար տապակելիս օգտագործեք ոչ թե սովորական ցորենի, այլ եգիպտացորենի ալյուր։

Կանոն երկրորդ

Ձուկը միշտ դնել արդեն տաքացած ձեթով թավայի մեջ։

Եգիպտացորենի ալյուրի անհերքելի առավելությունները տապակելու համար

600x400

• Եգիպտացորենի ալյուրն ունի դեղնավուն երանգ, ինչը շատ ախորժելի է դարձնում ձկան կեղևը։

• Բացի այդ, եգիպտացորենի ալյուրն ավելի կոշտ է, իսկ ձկան կամ կաղամարի կեղևն ավելի խրթխրթան է դառնում:

• Բացի այդ, տապակելու ժամանակ եգիպտացորենի ալյուրը երբեք չի ծխում, նույնիսկ, եթե կերակուրը տապակում եք ամենատաքացած յուղով։

• Եգիպտացորենի ալյուրը շատ անգամ ավելի լավ է «փակում» ձկան կտորների կամ կաղամարի ներսի բոլոր հյութերը, ինչը շատ ավելի հյութալի է դարձնում տապակած ուտեստները:

• Եվ բացի այդ, եգիպտացորենի ալյուրը լավ համային որակներ ունի։

600x400

Ընդհանրապես, անպայման փորձեք տապակել ձուկը կամ կաղամարը պատած ոչ թե ցորենի, այլ եգիպտացորենի ալյուրից։ Գերազանց արդյունքը կարելի է երաշխավորել:

Աղբյուր՝ LADYNEWS.am

Դիտվել է 7893 անգամ

Читать на русском

ՄԵԿՆԱԲԱՆԵԼ

Ձեր անունը: *
Ձեր էլ. հասցեն: *
Մեկնաբանությունը: *

Վրացական գլանափաթեթներ սմբուկով

18.07.2026
Վրացական սմբուկով գլանափաթեթներն ընկույզի միջուկով համեղ նախուտեստ են, որը հյուրերն ակնթարթորեն կսպառեն:

Տժվժիկ

26.06.2026
Տժվժիկը հայկական խոհանոցի ամենասիրված ուտեստներից մեկն է։ Այն պատրաստվում է պարզ, օգտագործվում են նվազագույն բաղադրիչներ, էժան է ու անզուգական համեղ։

Դդմիկի կոտլետներ

05.06.2026
Դդմիկը կարող է օգտագործվել բազմազան ուտեստներում, բայց դդմիկի կոտլետները հատկապես տարածված են։ Դրանք

Toffee Pudding. Քեյթ Միդլթոնի սիրելի ուտեստը

05.05.2026
Պուդինգի այս տեսակի բաղադրատոմսը հանրածանոթ դարձավ, երբ Քեյթ Միդլթոնի ընկերները տարածեցին այն․ հենց այս աղանդերն է Ուելսի արքայազնի կինը սիրում ամենից շատ:

Շերտավոր աղցան «Նրբություն»

03.04.2026
Այս շերտավոր աղցանը՝ հավի մսով, սնկով, ձվով և պանրով, հետաքրքիր է նրանով, որ շերտերը պատրաստված են ոչ թե մեկ, այլ երկու բաղադրիչից։

Կարտոֆիլով և պանրով օմլետ

12.03.2026
Սոցիալական ցանցերը լի են նախաճաշի նոր թրենդներով։ Վարսակի փաթիլները փոխարինվել են կարտոֆիլով և պանրով ձվածեղով, որը հեշտ է պատրաստվում և կշտացնող է։

Բաժնի բոլոր նյութերը

ՄԵԿ ՏՈՂՈՎ
20-10-2026 08:34
Ջասթին Բիբերի նախկին ընկերուհի Սահարա Ռեյը մահացել է ծննդաբերությունից ինը ամիս անց։ Մահվան պատճառը պաշտոնապես չի հայտարարվել։ Նա մահացել է կիրակի՝ հոկտեմբերի 18-ին, 34 տարեկան հասակում։ Նրանց համար, ովքեր հետևում էին Սահարային սոցիալական ցանցերում, լուրը ցնցող էր։ Հունվարին Սահարան մայր դարձավ՝ դուստր ունեցավ։ Վերջին ամիսներին նա նոր էր սկսում վերականգնվել դժվարին շրջանից, և թվում էր, թե ամենավատն արդեն անցյալում է։
19-10-2026 00:42
«Վերիթիի գաղտնի օրագիրը» ֆիլմը, որի գլխավոր դերերում են Դակոտա Ջոնսոնը և Էն Հեթուեյը, այս աշնան մեծ  հիթը դարձավ։ Մինչ քննադատները վերլուծում են ֆիլմը, երկրպագուները սոցիալական ցանցերում աղմուկ են բարձրացնում դրա շուրջ, իսկ կինովարձույթի եկամուտները նոր ռեկորդներ են սահմանում։
19-10-2026 00:17
Մասնագետները հաշվարկել են եվրոպական թագավորական ընտանիքների կողմից թագավորական հարսանիքներին կրած թագերի մոտավոր արժեքը: Առաջատարը բրիտանական և հոլանդական թագավորական ընտանիքներն են, որոնցից յուրաքանչյուրի թագերի հավաքածուն գնահատվում է 17 միլիոն ֆունտ ստեռլինգ: Նորվեգիայի թագավորական ընտանիքը զբաղեցնում է պատվավոր երրորդ տեղը, որին հաջորդում է դանիական թագավորական ընտանիքը: Բելգիան հինգերորդն է, իսկ Իսպանիան՝ վեցերորդը:
19-10-2026 00:09
Ռուսաստանի սեղանի թենիսի ֆեդերացիայի մամուլի ծառայության հաղորդմամբ՝ Էլիզաբեթ Աբրահամյանը սեղանի թենիսի Եվրոպայի առաջնությունում տարած հաղթանակն անվանել է անհավանական երջանկություն: Աբրահամյանը դարձել է Ռուսաստանի առաջին մարզիկը, որը սեղանի թենիսի Եվրոպայի առաջնությունում հաղթել է մենախաղում։
19-10-2026 00:08
Մեծ Բրիտանիա վերադառնալուց կարճ ժամանակ առաջ Մեգան Մարքլը որոշեlլ է վերսկսել իր կինոկարիերան։ Աղբյուրների համաձայն՝ դքսուհին ակտիվորեն դեր էր  փնտրում Գայ Ռիչիի «Ջենտլմենները» սերիալում, սակայն հանրության բացասական արձագանքից հետո շոուրանները որոշեցին մերժել նրան։
LN-Ը ԱՌԱՋԱՐԿՈՒՄ Է ԿԱՐԴԱԼ
LN -Ը ԱՌԱՋԱՐԿՈՒՄ Է ԴԻՏԵԼ
% ԶԵՂՉԵՐ ԽԱՆՈՒԹՆԵՐՈՒՄ
ՈՒՐ ԳՆԱԼ ԵՐԵԿՈՅԱՆ
ՕԳՏԱԿԱՐ ՀՂՈՒՄՆԵՐ
ՆՈՐԸ ՁԵՐ ԿՅԱՆՔՈՒՄ

Ամսվա աստղագուշակ․ հոկտեմբեր 2026 թ․

01.10.2026
Սեպտեմբերը բոլոր կենդանակերպի նշաններին թույլ տվեց մի փոքր հանգստանալ, բայց հիմա ժամանակն է պատրաստվել մարտահրավերներին: Վեներան հոկտեմբերի 3-ին կսկսի հետադարձ շարժվել, իսկ Մերկուրին նրան կհետևի 24-ին: Այսպիսով, ամիսը խոստանում է հետաքրքիր լինել:

LADYNEWS TV
Վիեննայում կայացած 70-րդ «Եվրատեսիլ 2026» երգի մրցույթում հաղթեց Բուլղարիան ներկայացնող Dara-ն։ Նա կատարեց «Bangaranga» երգը` վաստակելով 516 միավոր։
ՕՐՎԱ ԱՍՏՂԱԳՈՒՇԱԿ

Խոյ
21.03-20.04

Ցուլ
21.04-22.05

Երկվորյակ
23.05-22.06

Խեցգետին
23.06-23.07

Առյուծ
24.07-24.08

Կույս
25.08-23.09

Կշեռք
24.09-23.10

Կարիճ
24.10-22.11

Աղեղնավոր
23.11-22.12

Այծեղջուր
23.12-20.01

Ջրհոս
21.01-19.02

Ձուկ
20.02-20.03
ՇԱԲԱԹՎԱ ԱՄԵՆԱԸՆԹԵՐՑՎԱԾԸ
19.10.2026
Դիտվել է 840 անգամ
20.10.2026
Դիտվել է 154 անգամ

© 2012, LADYNEWS.am
Մեջբերումներ անելիս հղումը (hyperlink) LADYNEWS.am-ին պարտադիր է: Կայքում արտահայտված կարծիքները պարտադիր չէ, որ համընկնեն խմբագրության տեսակետի հետ: Գովազդների բովանդակության համար կայքը պատասխանատվություն չի կրում:

LADYNEWS.am-ի մասին
Հեռ.` +374060445674, +37455545535
Էլ-փոստ` [email protected]
Գովազդ կայքում: Հեռ.՝ +374060445674, +374 55545535
Էլ-փոստ՝ [email protected]

Webmaster