Շոկոլադապատ նուգա
18.08.2022
Խանութից ձեր այդքան սիրելի նուգան գնելիս մի պահ մտածած կլինեք, թե ինչ լավ կլիներ, եթե դրա պատրաստման ձևն իմանայիք: Բացում ենք «համեղ» գաղտնիքները մեր սիրելի լեդիների համար. համոզված ենք՝ կարողանալու եք ստանալ այս նրբահամ քաղցրավենիքը:
45-50 հատ կոնֆետի համար անհրաժեշտ է'
130 գրամ մեղր 400 գրամ շաքարավազ 2 ձվի սպիտակուց 300 գրամ բոված գետնանուշ 250 գրամ շոկոլադ' կաթնային, սպիտակ, սև. ընտրությունը Ձերն է:
Մեղրն ու շաքարավազը լցնել կաթսայի մեջ, ավելացնել 50 մլ ջուր: Դնել գազօջախին, միջին ջերմաստիճանով եփել մինչև եռալը: Եփում ենք մոտ 10 րոպե:
![](/images/mixed/nuga1.jpg)
Պատրաստի օշարակը պետք է սառեցնել: Որպեսզի հասկանաք՝ ճիշտ պնդության է, թե ոչ, կատարեք այս փորձը :) Դրա համար Ձեզ պետք է սառը ջուր, որի մեջ կաթեցրեք օշարակից կաթիլներ: Դրանք պիտի հովանան' շարունակելով մնալ փափուկ:
Մինչև օշարակը սառչում է, պատրաստում ենք բեզե:
![](/images/mixed/nuga2.jpg)
Ավելացնում ենք օշարակը և շարունակում խառնել բեզեն մինչև ավելի ձիգ զանգված ստանալը: Հետո լցնում ենք բոված գետնանուշը և էլի խառնում:
![](/images/mixed/nuga3.jpg)
Վերցնում ենք ջեռոցի թավան, վրան ամրացնում ալյումինաթուղթ, յուղում այն ու տարածում սպիտակուցային զանգվածը: Դնում ենք սառնարան և թողնում 1 ժամ :
![](/images/mixed/nuga4.jpg)
Հանելուց հետո սառած նուգան կտրատում ենք փոքր կտորների և պատում նախապես հալեցրած շոկոլադով:
![](/images/mixed/nuga5.jpg)
![](/images/mixed/nuga6.jpg) Աղանդերը դարձյալ դնում ենք սառնարան՝ այս անգամ համբերելով 30 րոպե:
![](/images/mixed/nuga7.jpg)
Իսկ հիմա կարող եք վայելել: ) Դիտվել է 11769 անգամ
Читать на русском
|