22.05.2025
Нежное, мягкое, в меру сладкое и рассыпчатое печенье с клубникой – аппетитное домашнее лакомство.


Тесто замешивается быстро и легко. Ломтики клубники в процессе выпекания слегка размягчаются и придают печенью сочность.
 
 
 
 
 
Продукты
 
- Клубника – 200 г
- Масло сливочное (размягчённое) – 80 г
- Сахар – 70 г
- Яйцо – 1 шт.
- Мука – 160 г + для работы с тестом
- Разрыхлитель – 1 ч. ложка
- Крахмал кукурузный – 25 г
- Сахарная пудра (для подачи) – 1 ст. ложка.
 
Пошаговый фото рецепт
 
Подготавливаем продукты. Сливочное масло заранее достаём из холодильника, чтобы оно размягчилось при комнатной температуре. Клубнику лучше использовать плотную, чуть твердоватую.
 

 
В миску выкладываем мягкое сливочное масло, добавляем сахар.
 

 
Взбиваем миксером примерно 3-5 минут.
 

 
Во взбитую массу добавляем яйцо.
 

 
Снова взбиваем, чтобы яйцо объединилось с остальными продуктами.
 

 
Порциями добавляем просеянную с разрыхлителем муку.
 

 
Перемешиваем до однородности. Духовку включаем для разогрева до 180 градусов.
 

 
Клубнику промываем, обсушиваем бумажным полотенцем, нарезаем крупными кусочками.
 

 
Посыпаем клубнику крахмалом.
 

 
Аккуратно перемешиваем, чтобы крахмал покрыл все кусочки.
 

 
В миску с тестом отправляем клубнику.
 

 
Перемешиваем тесто с клубникой.
 

 
От теста отщипываем небольшие кусочки, скатываем шарики. При необходимости для более удобной работы с тестом руки можно чуть подпылить мукой. Выкладываем заготовки на противень, застеленный пергаментной бумагой.
 

 
Отправляем печенье выпекаться на 20 минут в разогретую до 180 градусов духовку.
 

 
Готовому печенью даём немного остыть.
 

 
Выкладываем печенье на тарелку.
 

 
При желании посыпаем печенье сахарной пудрой.
 

 
Приятного аппетита!
 

 

Просмотрено 5296 раз

Կարդալ հայերենը

22.10.2026
Такое печенье отлично подойдет тем, кто ищет замену пшеничной выпечке — гречневая мука дает особый ореховый привкус и приятную рассыпчатость.

18.07.2026
Рулетики из баклажанов по-грузински с начинкой из грецких орехов — великолепная закуска, которую гости сметают со стола мгновенно.

26.06.2026
Тжвжик- одно из самых любимых блюд армянской кухни. Готовится оно просто, из минимального набора блюд, стоит недорого и при этом является абсолютным деликатесом.

05.06.2026
Из кабачков можно готовить разные блюда, но среди них особой популярностью пользуются котлеты из кабачков.

05.05.2026
Хотите знать любимое блюдо Кейт Миддлтон? На обзор любопытной общественности попал рецепт обворожительного десерта, который обожает (по крайней мере, так утверждают друзья её друзей) Герцогиня Кембриджская.

03.04.2026
Этот слоеный салат с курицей, грибами, яйцами и сыром интересен тем, что слои в нем состоят не из одного, а из двух продуктов.