23.01.2025 Эти блюда позволят познакомиться с традициями грузинской кухни и разнообразить меню интересными сочетаниями.
Жареный сулугуни с медовыми огурцами и абрикосами
Нарежьте сыр сулугуни кружками и обваляйте их в кукурузном крахмале. По желанию сулугуни можно заменить на халуми. Абрикосы разрежьте на половинки. Очистите огурцы от кожуры и нарежьте на крупные кусочки.
Разогрейте сковороду, налейте немного оливкового масла, обжарьте сыр и абрикосы до золотистой корочки. В конце добавьте мед и протушите ингредиенты в нем.
Для заправки соедините оливковое масло, сок лимона, зелёную аджику, мед, сушеную паприку и рубленую кинзу. Можно заменить зеленую аджику на соус песто — в этом случае не забудьте добавить соль по вкусу.
В миску выложите огурцы, обжаренные сыр и абрикосы, полейте заправкой и перемешайте. В финале украсьте веточкой кинзы.
Овощи с брынзой, оливками и кондари
Нарежьте томаты, перец Рамиро и огурцы крупными кусочками. Красный лук нарежьте полукольцами. Оливки оставьте целыми или разрежьте пополам. Поместите ингредиенты в большую миску.
Полейте заправкой нарезанные овощи и оливки, тщательно перемешайте. Выложите на блюдо, сверху положите кусок брынзы, посыпьте сушеным кондари и украсьте веточкой кинзы.
Овощи с пряной пастой из грецких орехов
Нарежьте томаты и огурцы крупными кусочками, а красный лук — полукольцами.
Измельчите грецкие орехи, затем смешайте их с кахетинским маслом, красной аджикой, молотым чёрным и душистым перцем и рубленой кинзой до получения однородной пасты.
В большой миске соедините нарезанные овощи и добавьте пряную пасту, тщательно перемешайте. Выложите на блюдо и украсьте веточкой кинзы.
14-02-2025 13:40 Daily Mail со ссылкой на свой источник сообщила о предстоящем разводе Канье Уэста и Бьянки Сенсори. Считается, что они устно договорились, что Бьянка получит $5 млн после развода. Источник, близкий к 47-летнему рэперу, подтвердил, что пара уже рассталась и что они планируют подать на развод в ближайшие дни.
14-02-2025 13:22 Пройдет еще немного времени, и мода на оголение вполне может стать частью повседневности. Однако нужно ли это миру — другой вопрос. На Неделе моды в Нью-Йорке прошло целое голое шоу. Показ организовал известный любитель провокаций — дизайнер Драхан Блэкхарт со своим проектом Black Tape Project. Модели дефилировали по подиуму полностью обнаженными, а нижнее белье на их теле имитировал черный и цветной скотч.
14-02-2025 11:04 Простая физическая активность улучшает память. Этот неожиданный способ активизации мозга рассмотрели исследователи из Института эпидемиологии и здоровья при Университетском колледже Лондона Микаэла Блумберг и Эндрю Стептоу. Блумберг отметил, что когнитивные способности улучшаются уже после первой тренировки. «Это может быть быстрая ходьба, танцы или подъем по лестнице», — отметил он.
14-02-2025 10:29 Один из самых простых способов оживить гардероб к новому сезону — добавить в ансамбли свежий штрих цвета. Речь идет о насыщенном изумрудно-зеленом цвете, который появился в целом ряде коллекций весны 2025 года, представленных в различных тканях и силуэтах — от прозрачных топов и роскошных атласных платьев с драпировкой до роскошных замшевых курток и кожаных сумок․
14-02-2025 02:35 Marc Jacobs объявил Эмили Ратаковски лицом новой сумки The Dual. Присоединившись к впечатляющей линейке культовых сумок, новая Dual дебютировала на подиуме и выполнена из гладкой итальянской кожи, передает Hypebae.
Музыкальный сервис Spotify подвел итоги 2024 года и определил самую популярную песню года. Речь идет о хите «Birds of a Feather» в исполнении известной американской певицы Билли Айлиш.