Հայ. Рус.
КУЛИНАРИЯ

Ламаджо армянский

11.11.2020
Ламаджо представляет собой лепешки с начинкой из мясного фарша, лука, зелени и томатной пасты или свежих томатов. Подают эти лепешки горячими, вот прямо из печки!


Это легкое и сытное блюдо для перекуса, как пицца. Они и внешне очень похожи, но начинка боле сытная, мясная.


Для лепешек нужно приготовить дрожжевое тесто. Обязательно дайте тесту хорошо подойти, чтобы оно увеличилось в размерах в несколько раз, тогда лепешки будут вкусными и мягкими! 
 
Ингредиенты:
 
Баранина — 500 грамм
Лук — 1 штука
Чеснок — 1-2 Зубчиков
Зелень — по вкусу (укроп, кинза, зеленый лук, петрушка)
Перец острый — 0,5 штуки (стручковый)
Томатная паста — 80 грамм
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Вода теплая — 150 миллилитров
Дрожжи — 4 грамма (быстрорастворимые)
Соль — 0,5 чайных ложки
Мука — 2-2,5 стакана
Количество порций: 4.
 
Как приготовить "Ламаджо армянский"


600x400
 
Подготовьте продукты для теста и начинки. Чем больше зелени, тем будет лучше и вкуснее. Свежее мясо перекрутите на мясорубке, сито поставьте крупное.
 
600x400
 
Сначала приготовьте тесто. Для этого просейте два стакана муки, добавьте соль. Дрожжи растворите в теплой воде (38-40 градусов) и влейте в муку, замесите пластичное мягкое тесто.
 
600x400
 
Готовое тесто накройте салфеткой и уберите в теплое место на часик.
 
600x400
 
Приготовьте начинку. Для этого соедините мясной фарш с мелко рубленным луком, чесноком, зеленью, перцем и солью. Добавьте томатную пасту. Летом томатную пасту замените на свежие томаты без кожуры.
 
600x400
 
Фарш для ламаджо готов.
 
600x400
 
Тесто разделите на 4 части, объем теста — размером с теннисный шарик. Каждый кусочек раскатайте тонко.
 
600x400
 
Перенесите на лист пергамента.
 
600x400
 
Начинку разделите на 4 части, каждую из которых распределите по лепешке из теста.
 
600x400
 
Выпекайте в горячей духовке (240 градусов) по 8 минут. Готовые лепешки сложите стопкой и накройте полотенцем, так они медленнее будут остывать. Подавайте горячими!
 
600x400
 

Просмотрено 9791 раз

Կարդալ հայերենը

КОММЕНТАРИИ
Mane | 15-11-2020 23:09
Mersi kpordzem

Ваше Имя: *
E-mail: *
Комментарий: *

Рулетики из баклажанов по-грузински

18.07.2026
Рулетики из баклажанов по-грузински с начинкой из грецких орехов — великолепная закуска, которую гости сметают со стола мгновенно.

Тжвжик

26.06.2026
Тжвжик- одно из самых любимых блюд армянской кухни. Готовится оно просто, из минимального набора блюд, стоит недорого и при этом является абсолютным деликатесом.

Котлеты из кабачков

05.06.2026
Из кабачков можно готовить разные блюда, но среди них особой популярностью пользуются котлеты из кабачков.

Тоффи пудинг-любимое блюдо Кейт Миддлтон

05.05.2026
Хотите знать любимое блюдо Кейт Миддлтон? На обзор любопытной общественности попал рецепт обворожительного десерта, который обожает (по крайней мере, так утверждают друзья её друзей) Герцогиня Кембриджская.

Слоеный салат "Нежность

03.04.2026
Этот слоеный салат с курицей, грибами, яйцами и сыром интересен тем, что слои в нем состоят не из одного, а из двух продуктов.

Омлет с картофелем и сыром

12.03.2026
Соцсети захлестнули новые тренды на завтраки. На смену овсянке пришел картофельный омлет с сыром — простой в приготовлении и сытный.

Все материалы раздела

ОДНОЙ СТРОКОЙ
21-09-2026 07:56
Pайан Мерфи мастерски воплощает в жизнь самые жуткие истории серийных маньяков и убийц. Первые три сезона его антологии «Монстр» рассказали подробности жизни и преступлений Джеффри Дамера, братьев Менендес и Эда Гейна. Каждая часть получала восторженные отзывы критиков, а также номинации на самые престижные премии. За свою роль в первом сезоне Эван Питерс получил «Золотой глобус», а также номинацию на «Эмми». После месяцев ожиданий первого сезона об убийце-женщине, четвертая часть «Монстров» рассказывает о Лиззи Борден, которая в конце XIX века была главной подозреваемой в убийстве своего отца и мачехи.
21-09-2026 06:59
Взвездной «коллекции» Лоу Роуча, кажется, появилось новое громкое имя. Стилист, который много лет отвечает за самые обсуждаемые выходы Зендеи, теперь работает и с Ким Кардашьян. Их сотрудничество началось сразу с модного тяжеловеса: для гала-вечера в честь открытия Lucas Museum of Narrative Art в Лос-Анджелесе Роуч выбрал для Ким винтажное платье Yves Saint Laurent 2004 года эпохи Тома Форда.
15-09-2026 09:07
Вночь с 13 на 14 сентября в Лос-Анджелесе отгремела 78-я премия «Эмми». Главным фаворитом вечера стала «Больница Питт»: медицинская драма, лидировавшая еще на этапе номинаций с 25 упоминаниями, в итоге была признана лучшим драматическим сериалом, а Ноа Уайли — ожидаемо — получил награду за лучшую мужскую роль. В комедийной категории настоящий прорыв совершила «Бухта вдов», забравшая главный приз и целую серию наград, а Рэй Сихорн наконец получила свою первую «Эмми» за «Одну из многих». Не обошлось и без телевизионных тяжеловесов: Джин Смарт вновь победила благодаря «Хитростям», а Мэттью Риз ушел с церемонии сразу с двумя актерскими статуэтками.
15-09-2026 08:27
Этого момента миллионы людей по всему миру ждали долгих шесть лет, и это наконец свершилось. Главный камбэк десятилетия, в который до последнего мало кто верил из-за тяжелой болезни певицы Селин Дион, официально состоялся. 12 сентября парижская Plenitude Arena содрогнулась от рева 35 тысяч зрителей. Селин Дион вернулась. И сделала это так, как умеет только она: громко, эффектно и без фонограммы. 
10-09-2026 09:31
На днях Памела Андерсон откровенно рассказала о самом тяжелом периоде своей жизни. На гала-вечере amfAR в рамках 83-го Венецианского кинофестиваля актриса вспомнила о борьбе с гепатитом C, который ей диагностировали еще в конце 1990-х годов. В то время эффективных препаратов против вируса практически не было, и прогноз врачей оказался пугающим: по словам Андерсон, ей сообщили, что, вероятно, осталось жить около десяти лет. По ее словам, сильнее всего ее пугала не собственная смерть, а мысль о том, что маленькие дети могут остаться без матери. Новость полностью изменила ее отношение к жизни и заставила пересмотреть привычные приоритеты.
LN ПРЕДЛАГАЕТ ПОЧИТАТЬ
LN ПРЕДЛАГАЕТ ПОСМОТРЕТЬ
% СКИДКИ В МАГАЗИНАХ
ГДЕ ПРОВЕСТИ ВЕЧЕР
ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ
НОВОЕ В ВАШЕЙ ЖИЗНИ

Гороскоп на сентябрь 2026 года для всех знаков зодиака

01.09.2026
С приходом осени многих ждут перемены. В основном, к лучшему. Читайте точный астрологический прогноз: любовь и отношения, карьера, деньги, здоровье и путешествия.

LADYNEWS TV
На 70-м международном песенном конкурсе «Евровидения-2026 в Вене победительницей стала певица Dara из Болгарии. Она исполнила песню «Bangaranga» и набрала 516 очков.
ГОРОСКОП НА ДЕНЬ

Овен
21.03-20.04

Телец
21.04-22.05

Близнецы
23.05-22.06

Рак
23.06-23.07

Лев
24.07-24.08

Дева
25.08-23.09

Весы
24.09-23.10

Скорпион
24.10-22.11

Стрелец
23.11-22.12

Козерог
23.12-20.01

Водолей
21.01-19.02

Рыба
20.02-20.03
САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ ЗА НЕДЕЛЮ
15.09.2026
Просмотрели 517 раз
21.09.2026
Просмотрели 283 раз

© 2012, LADYNEWS.am
При цитировании информации гиперссылка (hyperlink) на LADYNEWS.am обязательна. Использование материалов без разрешения редакции не допускается. Мнения, нашедшие место в публикациях LADYNEWS.am могут не совпадать с точкой зрения редакции. Сайт не несет ответственности за содержание рекламы.

О нас
Тел.: +374060445674, +37455545535
Эл. почта: [email protected]
Реклама на сайте
Тел.: +374060445674, +374 55545535
эл. почта: [email protected]

Webmaster