18.07.2020
Абрикосовые пироги любимы многими․ П редлагаем вашему вниманию очередной вариант абрикосового пирога, на этот раз с творогом на шоколадном тесте.
 
Ингредиенты для «Творожный пирог с абрикосами»:
 
Тесто
 
• Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
• Сахар — 0,5 стак.
• Масло подсолнечное — 0,5 стак.
• Молоко — 1 стак.
• Разрыхлитель теста (12 г) — 1 пач.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Какао-порошок — 2 ст. л.
 
Начинка
 
• Абрикос (примерно) — 1 кг
• Творог — 500 г
• Яйцо куриное — 3 шт
• Масло сливочное — 50 г
• Пудинг ванильный (38 г) — 1 пач.
• Сахар — 4 ст. л.
• Молоко


Время приготовления: 70 минут.
 
Приготовления:



 
Стакан 250 мл, размер формы 20 Х 30 см.
 
Просеять муку, какао и разрыхлитель, перемешать.
 

 
Яйца взбить с сахаром.
 

 
Добавить подсолнечное масло без запаха и молоко. Перемешать.
 

 
Добавить смесь муки и какао, тщательно перемешать.
 

 
Абрикосы вымыть, удалить косточки и разделить на половинки или, если абрикосы крупные, на четвертинки.
 

 
Для начинки размягченное сливочное масло растереть с ложкой сахара. Добавить яйца и остальной сахар, взбить. Добавить творог, ванильный пудинг, перемешать. добавляйте по своему вкусу. Начинка получается довольно плотная, поэтому нужно добавить немного молока, чтобы ее консистенция была примерно такая же, как тесто. Молоко можно заменить абрикосовым йогуртом.
 

 
Форму застелить бумагой для выпечки. Вылить половину теста, разровнять. Сверху выложить творожную начинку, разровнять ложкой, смоченной в воде.
 

 
На творог разложить абрикосы.
 

 
Сверху распределить остаток теста, используя для легкости смоченную в воде ложку. Поставить пирог в разогретую духовку и выпекать при температуре 180 градусов 45 минут, проверить готовность спичкой. Если пирог еще не пропекся, снизить температуру до 170 градусов и допекать до готовности.
 

 
Готовый пирог остудить в форме, потом вынуть из формы. Охлажденный пирог посыпать сахарной пудрой.
 

 
Приятного аппетита!
 

Просмотрено 4305 раз

Կարդալ հայերենը

04.05.2024
Лазанья с сосисками и шампиньонами – удачная вариация популярного блюда с бюджетным составом.

23.02.2024
Если вы хотите, чтобы любимый внимательнее относился к вашим «письмам», наполните его шампиньонами.

30.01.2024
Цветная капуста – вкусный и полезный овощ, который обязательно нужно включать в свой рацион.

15.12.2023
Быстрый и несложный в приготовлении, но очень-очень вкусный бисквитный торт с персиками, воздушным творожным кремом и белым шоколадом. Попробуйте и вы получите истинное наслаждение!

06.12.2023
Такое блюдо отлично подходит для завтрака и дарит силы на весь день. 

23.11.2023
Это овощное блюдо невероятно вкусное и полезное.