25.03.2017
Сырная лепешка на сковороде — это блюдо из разряда «без заморочек». Из минимального набора ингредиентов получается пышное, ароматное и необычайно нежное чудо, иначе не назовешь!
 
Вы можете использовать любой твердый сыр, кстати, интересный вкус получается с сулугуни. Главное — не забивать тесто лишней мукой и не лить в сковороду слишком много масла.
 


Ингредиенты:
 
- Твердый сыр 200 г
- Яйцо 2 шт.
- Сметана 150 г
- Пшеничная мука 3 ст. л.
- Зелень 1 пуч.
- Подсолнечное масло 1 ст. л.
- Соль по вкусу
- Черный перец (молотый) по вкусу
 
Приготовление
 

 
1. Смешайте яйца со сметаной, посолите, поперчите, исходя из солености выбранного сыра.
 
2. Добавьте муку, тертый сыр, измельченную зелень, перемешайте.
 
3. Разогрейте в сковороде подсолнечное масло, вылейте тесто и жарьте на умеренном огне под крышкой 5–7 минут.
 
4. С помощью двух лопаток аккуратно переверните лепешку и жарьте без крышки еще 5 минут. Если боитесь порвать лепешку, разрежьте ее пополам и переверните каждую по отдельности.
 
Много сыра — много удовольствия! К лепешке идеально подойдет соус тартар или любой другой на ваш выбор.
 
Различные добавки, например, ломтики ветчины или нарезанный кубиками болгарский перец лишь улучшат вкус. 
 

Просмотрено 8055 раз

Կարդալ հայերենը

23.02.2024
Если вы хотите, чтобы любимый внимательнее относился к вашим «письмам», наполните его шампиньонами.

30.01.2024
Цветная капуста – вкусный и полезный овощ, который обязательно нужно включать в свой рацион.

15.12.2023
Быстрый и несложный в приготовлении, но очень-очень вкусный бисквитный торт с персиками, воздушным творожным кремом и белым шоколадом. Попробуйте и вы получите истинное наслаждение!

06.12.2023
Такое блюдо отлично подходит для завтрака и дарит силы на весь день. 

23.11.2023
Это овощное блюдо невероятно вкусное и полезное.

27.10.2023
Вкусно, полезно и очень быстро в приготовлении.