28.12.2016
Если вы любите чебуреки, но никогда не рисковали их приготовить сами, то поделимся с вами одним из самых удачных рецептов. С ним у вас получится очень вкусное блюдо схрустящей корочкой и сочной начинкой.
 
В этом рецепте нет ничего лишнего, а только самые простые и доступные ингредиенты. Убедитесь в этом и порадуйте близких вкусными домашними чебуреками.
 


Ингредиенты
 
- Пшеничная мука 3,5 стак.
- Вода 1 стак.
- Яйцо 1 шт.
- Сливочное масло 100 г
- Свинина 500 г
- Лук 2–3 шт.
- Подсолнечное масло по вкусу
- Соль по вкусу
- Черный перец (молотый) по вкусу
 
Приготовление
 

 
1. Сливочное масло растопите, затем немного охладите его и взбейте с яйцом.
 
2. Просейте муку, добавьте пол чайной ложки соли, влейте кипяток и интенсивно перемешайте вилкой все ингредиенты, затем добавьте в смесь масло и яйца.
 
3. Заместите тесто и оставьте его немного отдохнуть, накрыв полотенцем.
 
4. Мясо и лук пропустите через мясорубку, посолите, поперчите и перемешайте фарш.
 
5. От теста отщипывайте по небольшому кусочку, раскатывайте его в лепешку, при помощи блюдца придавая круглую форму.
 
6. На одну половину лепешки выложите немного фарша и маленький кусочек сливочного масла, накройте второй половиной и защипайте края.
 
7. Обжаривайте чебуреки в большом количестве растительного масла на хорошо разогретой сковороде.
 

Просмотрено 12206 раз

Կարդալ հայերենը

05.05.2026
Хотите знать любимое блюдо Кейт Миддлтон? На обзор любопытной общественности попал рецепт обворожительного десерта, который обожает (по крайней мере, так утверждают друзья её друзей) Герцогиня Кембриджская.

03.04.2026
Этот слоеный салат с курицей, грибами, яйцами и сыром интересен тем, что слои в нем состоят не из одного, а из двух продуктов.

12.03.2026
Соцсети захлестнули новые тренды на завтраки. На смену овсянке пришел картофельный омлет с сыром — простой в приготовлении и сытный.

13.02.2026
Предлагаем рецепт лобио по-грузински из сушеной фасоли с грецкими орехами, заправленного луком, чесноком и зеленью.

22.01.2026
Вкусно — не обязательно долго. Сегодня мы расскажем вам, как приготовить трендовый Lotus Biscoff Dessert.

11.12.2025
Этот слоеный салат с курицей, грибами, яйцами и сыром интересен тем, что слои в нем состоят не из одного, а из двух продуктов. Смешиваясь, они создают удивительно приятное вкусовое сочетание.