Творожный торт на сковороде
29.10.2016 Кто бы мог подумать, что торт, который готовится из обычных ингредиентов, может получиться таким невероятным на вкус. Этот десерт не похож на другие, а всё потому, что его коржи готовятся на сухой сковороде.
Вкус торта получается невероятно нежным, а крем буквально тает во рту. Если вы любите такого рода выпечку, незамедлительно приготовьте ее!
Ингредиенты:
- Пшеничная мука 340 г - Творог 220 г - Сахарная пудра 180 г - Сода 10 г - Яйцо 2 шт. - Молоко 0,5 л - Сахар 200 г - Ваниль 2 г - Грецкие орехи 50 г - Черный шоколад 60 г.
Приготовление
1. Приготовьте крем. Смешайте 1 яйцо, сахар, 20 г муки и ваниль. Влейте молоко. При этом постоянно помешивайте. Масса должна быть однородной, без комочков. Затем поставьте ее на медленный огонь. Готовьте 5 минут. Отставьте в сторону.
2. Добавьте в творог гашеную соду и перемешайте.
3. Разотрите 1 яйцо с сахарной пудрой. Подсыпьте оставшуюся муку.
4. Замесите тесто. Разделите его на 8 частей. Каждую скатайте в шарик.
5. Каждый шарик из теста раскатайте в тонкий корж. Проколите вилкой. Обжарьте с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета.
6. Выкладывайте коржи один на другой, смазывая их приготовленным кремом.
7. Затем хорошо промажьте бока. Присыпьте торт шоколадной стружкой и измельченными орешками.
Не ешьте творожный торт сразу. Потерпите немного. Лучше дать ему постоять несколько часов при комнатной температуре, а затем поставить в холодильник. Он хорошо пропитается и будет нежным и влажным
Просмотрено 7552 раз
Կարդալ հայերենը
|