Հայ. Рус.
КУЛИНАРИЯ

Французские пончики

22.04.2013
Свои пончики есть не только у нас или в Америке (donuts), но и во Франции. Там они называются bugnes и делаются в форме забавных узелков.
Ингредиенты: 500 г муки, 18 г свежих дрожжей, 50 г сахара, 10 г соли, 5 яиц, 75 г воды и 200 г сливочного масла
Приготовление
1. В миску положить муку, соль, сахар, дрожжи (дрожжи и соль должны лежать в разных частях миски), яйца и воду.
Масло, порубленное кубиками, отправить в холодильник.
2. Перемешать миксером — до тех пор, чтобы в тесте не оставалось следов муки.
3. Тремя партиями вмешать в тесто масло — до тех пор, пока в тесте нельзя будет разглядеть кусочков масла. Если ручной миксер не справляется, можно домешать масло руками, а еще лучше действовать на этом этапе кондитерским скребком, чтобы масло не растопилось от тепла рук.
4. Накрыть пищевой пленкой и отправить в холодильник на 2 часа.
5. Разделить тесто на две части (ту, которая пока не используется, снова накрыть пленкой и отправить в холодильник, чтобы тесто лишний раз не нагревалось). Тесто скатать в шар и раскатать скалкой до толщины 0,4—0,5 см.
6. Вырезать круги диаметром 6—7 см.
7. В каждом проделать большим пальцем (или как удобно) в середине дырку и завернуть один край круга внутрь отверстия. Должен получиться узелок. (Старайтесь не держать будущие пончики долго в руках, чтобы опять-таки избежать «подтаивания».)
8. Литр подсолнечного масла нагреть в кастрюле до 170—180 градусов (не выше). Обжаривать пончики партиями, переворачивая их в масле, чтобы они стали золотистыми со всех сторон и равномерно прожарились.
10. Выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
11. Посыпать сахарной пудрой — и готово!
Приятного аппетита!

Просмотрено 15711 раз

Կարդալ հայերենը

КОММЕНТАРИИ

Ваше Имя: *
E-mail: *
Комментарий: *

Семечки и цукаты: как приготовить вкусные снэки из тыквы?

22.10.2025
На дворе осень, следовательно, на рынке появились тыквы. Предлагаем вам приготовить из них вкусные лакомства, которое наверняка порадует вас холодными вечерами.

Домашний майонез за 5 минут

02.10.2025
Майонез является готовым соусом, который подходит практически для всех блюд. Основными ингредиентами являются растительное масло, уксус и яйца.

Салат «Обжорка» с курицей

15.08.2025
Существует несколько видов этого салата, это самый простой и демократичный:)

Дубайский шоколад: феномен популярности и рецепт

08.07.2025
Популярное лакомство не так-то просто купить, но можно попробовать сделать его самостоятельно. Расскажем, что такое дубайский шоколад и как приготовить его дома

Картофельная запеканка по-французски: нежное и ароматное блюдо

17.06.2025
Даже если блюда из картофеля на твоей кухне не в почете, устоять перед этой французской запеканкой — невозможно.

Печенье с клубникой

22.05.2025
Нежное, мягкое, в меру сладкое и рассыпчатое печенье с клубникой – аппетитное домашнее лакомство. Тесто замешивается быстро и легко.

Все материалы раздела

ОДНОЙ СТРОКОЙ
25-11-2025 10:37
37-летний актёр, недавно получивший титул Sexiest Man Alive от PEOPLE, официально стал самым кассовым актёром года после впечатляющего успеха фильма Wicked: For Good. Картина собрала 150 млн долларов в Северной Америке и 226 млн по всему миру за первый уикенд. Первым об этом достижении сообщил Fiction Horizon.
25-11-2025 10:30
Французская актриса Брижит Бардо снова госпитализирована в Тулоне. Она находится там уже около десяти дней, сообщила в понедельник газета Var-Matin со ссылкой на источники. В октябре Nice-Matin сообщала, что актриса три недели находилась в частной больнице Тулона, где ей сделали операцию в связи с тяжёлым заболеванием. Точная причина заболевания не разглашается.
25-11-2025 10:03
Бывшая голливудская звезда Аманда Байнс, которая ушла из индустрии после скандалов и длительной борьбы с зависимостями, прокомментировала слухи о том, что она забеременела в 13 лет от продюсера Дэна Шнайдера. Недавно в сети появилось видео, в котором Аманда якобы рассказывает о сексуальной связи с продюсером, который старше неё на 20 лет. Звезда утверждала в видео, будто она забеременела в 13 лет от скандального продюсера Дэна Шнайдера и сделала аборт.
25-11-2025 09:46
Ученые получили первые экспериментальные данные о том, что чувство дежавю может провоцировать ложное ощущение способности предсказать будущее. Если человек обнаруживает в новом месте признаки смутного знакомства, у него возникает субъективное чувство, что он знает, что произойдет дальше, хотя на самом деле предсказать исход он не может.
25-11-2025 07:51
Международная группа исследователей заявила, что стремительный рост потребления ультрапереработанных продуктов во всем мире является результатом действий крупных пищевых корпораций, а не свободного выбора потребителей. Эти компании не только стимулируют спрос на вредные продукты, но и активно препятствуют мерам, которые могли бы снизить их негативное воздействие на здоровье. Ультрапереработанные продукты включают в себя закуски, сладости и полуфабрикаты. Они изготавливаются из переработанных ингредиентов и пищевых добавок, практически не содержат питательных веществ и содержат много сахара, соли и насыщенных жиров.
LN ПРЕДЛАГАЕТ ПОЧИТАТЬ
LN ПРЕДЛАГАЕТ ПОСМОТРЕТЬ
% СКИДКИ В МАГАЗИНАХ
ГДЕ ПРОВЕСТИ ВЕЧЕР
ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ
НОВОЕ В ВАШЕЙ ЖИЗНИ

Гороскоп на ноябрь 2025 года для всех знаков зодиака

01.11.2025
Вселенная продемонстрирует чувство юмора, вознаградив тех, кто искренен, и подсунув кривое зеркало тем, кто кичится собой.

LADYNEWS TV
Кэти Перри выпустила новую песню и клип, посвящённые недавнему расставанию с Орландо Блумом после девяти лет отношений. В треке под названием Bandaids ("Пластыри") 41-летняя певица рассказала о причинах их разрыва и своих попытках спасти любовь.
ГОРОСКОП НА ДЕНЬ

Овен
21.03-20.04

Телец
21.04-22.05

Близнецы
23.05-22.06

Рак
23.06-23.07

Лев
24.07-24.08

Дева
25.08-23.09

Весы
24.09-23.10

Скорпион
24.10-22.11

Стрелец
23.11-22.12

Козерог
23.12-20.01

Водолей
21.01-19.02

Рыба
20.02-20.03
САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ ЗА НЕДЕЛЮ
24.11.2025
Просмотрели 1664 раз
19.11.2025
Просмотрели 444 раз
20.11.2025
Просмотрели 347 раз
21.11.2025
Просмотрели 320 раз
25.11.2025
Просмотрели 136 раз

© 2012, LADYNEWS.am
При цитировании информации гиперссылка (hyperlink) на LADYNEWS.am обязательна. Использование материалов без разрешения редакции не допускается. Мнения, нашедшие место в публикациях LADYNEWS.am могут не совпадать с точкой зрения редакции. Сайт не несет ответственности за содержание рекламы.

О нас
Тел.: +374060445674, +37455545535
Эл. почта: [email protected]
Реклама на сайте
Тел.: +374060445674, +374 55545535
эл. почта: [email protected]

Webmaster