24.05.2012

Վերջապես եկավ այն սեզոնը, երբ սառնարաններում կարելի է ունենալ թարմ, կարմիր ու շատ սիրելի հատապտուղը' ելակ: Դե իսկ ելակով կարելի է պատրաստել ամենահամեղ աղանդերը: Այսպիսով ելակային սեզոնը համարում ենք բացված և պատրաստում մեր առաջին ելակային տորթը:

Դրա համար մեզ անհրաժեշտ է'

ալյուր'250 գր,

շաքարավազ' 4 ճաշի գդալ,

բուսական յուղ' ½ բաժակ,

անյուղ յոգուրտ' 3 թեյի գդալ,

ելակ' 750 գր,

ժելատին' 25 գր,

կիտրոնի հյութ' ½ հատի,

շաքարի փոշի' 1 ճաշի գդալ:

Պատրաստման եղանակը.

Ալյուրը խառնել 2 գդալ շաքարավազի հետ: Ցանկության դեպքում կարող եք ավելացնել նաև վանիլի փոշի: Ավելացրեք յոգուրտը (ցանկալի է ելակային) և խառնեք:

Ավելացրեք բուսական յուղը և անմիջապես միասեռ զանգված ստացեք: Գնդաձև տեսք հաղորդեք նրան և 30 րոպեով դրեք սառնարանում:

Մոտ 26 սմ պարագծով կլորավուն ֆորմային կարագ քսեք: Խմորը կարող եք գրտնակել, բայց ավելի հեշտ կլինի այն ձեռքերով բացեք հենց թխելու համար նախատեսված ֆորմայի մեջ: Պատառաքաղով ծակծկեք և դրեք տաք ջեռոցի մեջ: Թողեք 200˚C տաքացված ջեռոցում 25 րոպե: Այնուհետև հանեք ջեռոցից և թողեք սառչի:

500 գր ելակը լավ մանրացնել բլենդերի օգնությամբ այնքան, մինչև խյուս դառնա: Ավելացրեք շաքարավազն ու խառնեք:

Ժելատինը լցրեք կաթսայի կամ թասի մեջ: Վրան լցրեք շատ տաք ջուր այնքան, որ ծածկի ժելատինը: Լավ խառնեք: Ավելացրեք կես կիտրոնի հյութ և խառնեք: Թողեք՝ մի փոքր սառչի և ավելացրեք ելակի խյուսին:

Լավ խառնեք: Ստացված միջուկը դրեք սառնարանում 30 րոպեով, որպեսզի մի փոքր պնդանա:

Թխած խմորը դրեք ափսեի մեջ և վերևում տարածեք արդեն խիտ միջուկը: Հարթեցրեք:

Մնացած 250գր հատապտուղը լվացեք և կիսեք երկու մասի: Տորթի շուրջը զրադարեք դրանով: Դրեք տորթը սառնարանում ևս 30-40 րոպեով: Մատուցելուց առաջ վրան ցանեք շաքարի փոշի:

Դե իսկ արդեն կարող եք վայելել այս հեքիաթային համը: Բարի ախորժակ:

Դիտվել է 11477 անգամ

03.04.2026
Այս շերտավոր աղցանը՝ հավի մսով, սնկով, ձվով և պանրով, հետաքրքիր է նրանով, որ շերտերը պատրաստված են ոչ թե մեկ, այլ երկու բաղադրիչից։

12.03.2026
Սոցիալական ցանցերը լի են նախաճաշի նոր թրենդներով։ Վարսակի փաթիլները փոխարինվել են կարտոֆիլով և պանրով ձվածեղով, որը հեշտ է պատրաստվում և կշտացնող է։

13.02.2026
Առաջարկում ենք լոբու վրացական բաղադրատոմս, որը պատրաստվում է չորացրած հատիկներով և ընկույզով՝ համեմված սոխով, սխտորով և համեմունքներով:

22.01.2026
Համեղը պարտադիր չէ, որ երկար ժամանակ պահանջի։ Այսօր ձեզ կներկայացնենք, թե ինչպես պատրաստել թրենդային Lotus Biscoff Dessert։

11.12.2025
Այս շերտավոր աղցանը՝ հավի մսով, սնկով, ձվով և պանրով, հետաքրքիր է, քանի որ շերտերը կազմված են ոչ թե մեկ, այլ երկուական բաղադրիչներից։ Միավորվելով դրանք ստեղծում են անհավանական հաճելի համային համադրություն։

22.10.2025
Աշուն է, ինչը նշանակում է, որ շուկայում հայտնվում են դդումներ: Առաջարկում ենք դրանցից պատրաստել համեղ քաղցրավենիքներ, որոնք անպայման կուրախացնեն ձեզ ցուրտ երեկոներին: