Լազանյան համեղ իտալական ուտեստ է, որը վաղուց է համաշխարհային ժողովրդականություն ձեռք բերել: Իտալական լազանիան համարվում է խոհարարության դասական:
Դուք կարող եք այն պատրաստել ինքներդ՝ ձեր տան խոհանոցում, եթե օգտագործեք այս փորձված բաղադրատոմսը:
Բաղադրիչները
6 հոգու համար
Աղացած միս՝ 600 գ Բոլոնեզի սոուս՝ 600 գ Կարագ՝ 60 գ Ցորենի ալյուր՝ 2,5 ճաշի գդալ Ձիթապտղի յուղ՝ 2 ճաշի գդալ Կաթ՝ 750 մլ Պատրաստի չոր լազանայի թերթեր՝ 10 հատ Կոշտ պանիր՝ 500 գ։
Պատրաստման եղանակը
1. Կաթսայի մեջ լցնել կարագն ու 2 ճաշի գդալ բուսական յուղը և հալեցնել։ Աստիճանաբար ավելացնել ալյուրը և հարել այնքան, մինչև գնդիկներ չմնան։
2. Երբ ամբողջ ալյուրը խառնվի, լցնել ամբողջ կաթը: Իջեցնել կրակը և եփել մինչև անհրաժեշտ խտությունը՝ ոչ հեղուկ, բայց ոչ շատ խիտ՝ ցածր յուղայնությամբ թթվասերի նման։
3. Տապակի մեջ տաքացնել ձիթապտղի յուղը։ Ավելացնել աղացած միսը (ցանկալի է խոզի + հորթի միս):
4. Տապակել աղացած միսը մինչև կիսաեփ լինելը։ Ավելացնել բոլոնեզի սոուսը, աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։
5. Ջեռոցը տաքացնել 180 աստիճան։ Տարրան պատել կարագով։ Տակը լցնել մի քիչ բեշամելի սոուս, այնքան, որ ծածկի հատակը:
6. Շարել շերտերը (չեփած): Շերտերի վրա շարել աղացած միսը (չեք ափսոսում), աղացած մսի վրա՝ քերած պանիրը։ Պանրի վրա՝ բեշամելի սոուս։
7. Պետք է ավելացնել այնքան սոուս, որքան կարծում եք, որ անհրաժեշտ է լազանիան հյութալի դարձնելու համար։ Սոուսի վրա դրեք չոր լազանայի թերթեր: Ընթացակարգը կրկնեք:
8. Վերջին շերտի վրա քսել բեշամելի սոուս, իսկ վրան առատորեն պանիր ցանեք։ Թողեք մնա 7-10 րոպե։ Տեղադրել ջեռոցում։ Թխել 30 րոպե։
08-01-2026 13:57 Ֆրանսիական կինոյի սեքս-խորհրդանիշ Բրիջիտ Բարդոյի հուղարկավորությունը, որը մահացել էր մեկ շաբաթ առաջ 91 տարեկան հասակում, տեղի է ունեցել Սեն Տրոպեզում: Դերասանուհու ամուսինը՝ Բեռնար դ'Օրմալը, ներկայացրել նրա վերջին խոսքերը և բացահայտել մահվան պատճառը: Բարդոն մահացել է քաղցկեղից, որի պատճառով նա երկու վիրահատության է ենթարկվել: Նա իր վերջին օրերն անցկացրել է ամուսնու և կենդանիների հետ Սեն Տրոպեզի իրենց Լա Մադրագ կալվածքում: Դ'Օրմալի խոսքով՝ աստղը ցանկացել է վերջ դնել կյանքին ուժեղ ցավերի պատճառով:
08-01-2026 04:02 Երգչուհի Սաթի Կազանովան ստացել է վանական կարգավիճակ։ Այժմ նա մտադիր է այդպես իր կյանքը նվիրել ավելի բարձր նպատակի ծառայելուն։ Արտիստը ցնցված է այդ փորձառությունից, ոգևորված է տեղի ունեցածից և նոր անուն է ստացել։ Երգչուհին չունի կարիերան ավարտելու մտադրություն. նա իր նման մարդկանց անվանում է «աշխարհի վանականներ»։ Այս մարդիկ վարում են սովորական ընտանեկան կյանք, բայց ստանում են լրացուցիչ լիազորություններ և պարտականություններ հոգևոր համայնքի շրջանակներում։
08-01-2026 03:40 Ռիհաննան ներգրավել է 21-ամյա Վիվիան Ուիլսոնին՝ Էլոն Մասկի տրանսգենդեր դստերը, որի հետ միլիարդատերը լարված հարաբերություններ ունի, Savage x Fenty-ի նոր Սուրբ Վալենտինի օրվա գովազդային արշավում նկարահանվելու համար: Հավաքածուն կոչվում է «Love So Savage: A Modern Ode to Aphrodite»: Վիվիանը նկարահանվել է գովազդային արշավում Լավի Սիմոնեի և Էմմա Արլետայի հետ միասին: Կանայք կեցվածք են ընդունել մարմարե արձանների ֆոնին՝ ցուցադրելով ներքնազգեստ:
08-01-2026 02:37 Գվեն Ստեֆանին կրկին ապացուցել է, որ իր համար տարիքը պարզապես թիվ է։ 56-ամյա երգչուհին ելույթ է ունեցել Լաս Վեգասի The Sphere համերգասրահում՝ ցուցադրելով իր մարզված կազմվածքը և աչքի ընկնող ոճը։ Աստղը լիովին գերիշխել է բեմում՝ գրավելով հանդիսատեսին իր էներգետիկ տեսքով և խարիզմայով։
07-01-2026 12:35 Նիկոլ Քիդմանը պաշտոնապես ամուսնալուծվել է Քիթ Ուրբանից 19 տարվա ամուսնությունից հետո, հաղորդում է Page Six-ը: Դատական փաստաթղթերի համաձայն՝ ո՛չ Քիդմանը, ո՛չ էլ Ուրբանը չեն խնդրել ալիմենտ իրենց երեխաների՝ 17-ամյա Սանդեյի Ռոուզի և 15-ամյա Ֆեյթ Մարգարեթի համար: Նշվում է, որ ծնողներից յուրաքանչյուրի ամսական եկամուտը գերազանցում է 100,000 դոլարը: Քիդմանի դուստրերը կմնան դերասանուհու հետ, իսկ Ուրբանին թույլատրվում է նրանց հետ ժամանակ անցկացնել «յուրաքանչյուր երկրորդ շաբաթավերջ»:
Քեթի Փերրին թողարկել է նոր երգ և տեսահոլովակ՝ նվիրված Օռլանդո Բլումից ինը տարվա համատեղ կյանքից հետո իր վերջերս բաժանմանը: «Bandaids» վերնագրով երգում 41-ամյա երգչուհին պատմում է իրենց բաժանման պատճառների և սերը փրկելու իր փորձերի մասին: