Լազանյան համեղ իտալական ուտեստ է, որը վաղուց է համաշխարհային ժողովրդականություն ձեռք բերել: Իտալական լազանիան համարվում է խոհարարության դասական:
Դուք կարող եք այն պատրաստել ինքներդ՝ ձեր տան խոհանոցում, եթե օգտագործեք այս փորձված բաղադրատոմսը:
Բաղադրիչները
6 հոգու համար
Աղացած միս՝ 600 գ Բոլոնեզի սոուս՝ 600 գ Կարագ՝ 60 գ Ցորենի ալյուր՝ 2,5 ճաշի գդալ Ձիթապտղի յուղ՝ 2 ճաշի գդալ Կաթ՝ 750 մլ Պատրաստի չոր լազանայի թերթեր՝ 10 հատ Կոշտ պանիր՝ 500 գ։
Պատրաստման եղանակը
1. Կաթսայի մեջ լցնել կարագն ու 2 ճաշի գդալ բուսական յուղը և հալեցնել։ Աստիճանաբար ավելացնել ալյուրը և հարել այնքան, մինչև գնդիկներ չմնան։
2. Երբ ամբողջ ալյուրը խառնվի, լցնել ամբողջ կաթը: Իջեցնել կրակը և եփել մինչև անհրաժեշտ խտությունը՝ ոչ հեղուկ, բայց ոչ շատ խիտ՝ ցածր յուղայնությամբ թթվասերի նման։
3. Տապակի մեջ տաքացնել ձիթապտղի յուղը։ Ավելացնել աղացած միսը (ցանկալի է խոզի + հորթի միս):
4. Տապակել աղացած միսը մինչև կիսաեփ լինելը։ Ավելացնել բոլոնեզի սոուսը, աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։
5. Ջեռոցը տաքացնել 180 աստիճան։ Տարրան պատել կարագով։ Տակը լցնել մի քիչ բեշամելի սոուս, այնքան, որ ծածկի հատակը:
6. Շարել շերտերը (չեփած): Շերտերի վրա շարել աղացած միսը (չեք ափսոսում), աղացած մսի վրա՝ քերած պանիրը։ Պանրի վրա՝ բեշամելի սոուս։
7. Պետք է ավելացնել այնքան սոուս, որքան կարծում եք, որ անհրաժեշտ է լազանիան հյութալի դարձնելու համար։ Սոուսի վրա դրեք չոր լազանայի թերթեր: Ընթացակարգը կրկնեք:
8. Վերջին շերտի վրա քսել բեշամելի սոուս, իսկ վրան առատորեն պանիր ցանեք։ Թողեք մնա 7-10 րոպե։ Տեղադրել ջեռոցում։ Թխել 30 րոպե։
25-11-2025 10:37 37-ամյա Ջոնաթան Բեյլին, որը վերջերս PEOPLE ամսագրի կողմից ճանաչվել է ամենասեքսուալ տղամարդ, դարձել է տարվա ամենաբարձր եկամուտ ստացած կինոաստղը՝ շնորհիվ «Wicked: For Good»-ի հսկայական հաջողության: Ֆիլմը իր բացման շաբաթավերջին ներքին շուկայում տպավորիչ եկամուտ է ստացել: Fiction Horizon-ը առաջինն էր, որ հայտնեց Բեյլիի նվաճման մասին:
25-11-2025 10:30 Ֆրանսիացի դերասանուհի Բրիժիդ Բարդոն կրկին հոսպիտալացվել է Թուլոնում: Նա այնտեղ է մոտ տասը օր. երկուշաբթի օրը հաղորդել է Var-Matin թերթը՝ հղում անելով աղբյուրներին։ Հոկտեմբերին Nice-Matin-ը հաղորդել էր, որ դերասանուհին երեք շաբաթ գտնվել է Թուլոնի մասնավոր հիվանդանոցում, որտեղ վիրահատվել է ծանր հիվանդության պատճառով։ Հիվանդության կոնկրետ պատճառը չի բացահայտվել։
25-11-2025 10:03 Հոլիվուդյան նախկին աստղ Ամանդա Բայնսը, որը սկանդալներից և կախվածության դեմ երկարատև պայքարից հետո լքել էր կինոարվեստը, անդրադարձել է այն լուրերին, որ ինքը 13 տարեկանում հղիացել է պրոդյուսեր Դեն Շնայդերից: Վերջերս համացանցում հայտնվել է մի տեսանյութ, որտեղ Ամանդան, իբր, խոսում է իրենից 20 տարով մեծ պրոդյուսերի հետ սեռական կապի մասին: Տեսանյութում աստղը պնդում է, որ 13 տարեկանում հղիացել է սկանդալային պրոդյուսերից և աբորտ է արել:
25-11-2025 09:46 Գիտնականները ստացել են առաջին փորձարարական տվյալները, որոնք ցույց են տալիս, որ դեժավյուի զգացողությունը կարող է առաջացնել ապագան կանխատեսելու կեղծ զգացողություն: Երբ մարդը նոր վայրում հայտնաբերում է անորոշ ծանոթ նշաններ, նա զգում է սուբյեկտիվ զգացողություն՝ իմանալու, թե ինչ է լինելու հաջորդը, չնայած իրականում նա չի կարող կանխատեսել արդյունքը:
25-11-2025 07:51 Հետազոտողների միջազգային խումբը հայտարարել է, որ ամբողջ աշխարհում գերմշակված սննդի սպառման արագ աճը խոշոր սննդի կորպորացիաների գործողությունների, այլ ոչ թե սպառողների ազատ ընտրության արդյունք է։ Այս ընկերությունները ոչ միայն խթանում են ոչ առողջարար ապրանքների պահանջարկը, այլև ակտիվորեն խոչընդոտում են այն միջոցառումներին, որոնք կարող են նվազեցնել դրանց բացասական ազդեցությունը առողջության վրա։ Գերմշակված սննդամթերքի մեջ են մտնում խորտիկները, քաղցրավենիքը և կիսաֆաբրիկատները։ Դրանք պատրաստվում են վերամշակված բաղադրիչներից և սննդային հավելումներից, գործնականում չեն պարունակում սննդանյութեր և լի են շաքարով, աղով և հագեցած ճարպերով։
Քեթի Փերրին թողարկել է նոր երգ և տեսահոլովակ՝ նվիրված Օռլանդո Բլումից ինը տարվա համատեղ կյանքից հետո իր վերջերս բաժանմանը: «Bandaids» վերնագրով երգում 41-ամյա երգչուհին պատմում է իրենց բաժանման պատճառների և սերը փրկելու իր փորձերի մասին: