22.10.2025
На дворе осень, следовательно, на рынке (а может, и на вашей даче) появились тыквы. Предлагаем вам приготовить из них вкусные лакомства, которое наверняка порадует вас холодными вечерами.
 
Тыквенные цукаты
 
Начнем с мякоти, из которой при некотором старании получатся отличные сладости.
 
 
 
Ингредиенты:
 
1 килограмм тыквы;
1 апельсин;
1 лимон;
700-800 грамм сахара.
 
Приготовление:
 
1. Тыкву промываем, очищаем от кожуры и режем на ломтики.
 

 
2. Также моем цитрусовые и нарезаем их кружками.
 
3. Отправляем все ингредиенты в кастрюлю, засыпаем сахаром и оставляем на несколько часов, чтобы пустили сок. Затем ставим на огонь и доводим до кипения. Варим 5-7 минут.
 

 
4. Сливаем сок, а ломтики тыквы и цитрусовые выкладываем на пергамент и отправляем в духовку. Сушим 3-4 часа.
 

 
5. Даем остыть и посыпаем сахарной пудрой.
 

 
Чтобы приготовить тыквенные цукаты без сахара, берем 500 граммов мякоти, лимонный сок, корицу и имбирь (все по вкусу). Очищаем от кожуры, нарезаем и поливаем соком и специями для аромата. Сушим в дегидраторе при 50 градусах в течение 8-9 часов.
 

 
Тыквенные семечки
 
Разрезаем гарбуз пополам и достаем семечки. В дуршлаге промываем их под холодной водой. Самый полезный вариант сушки - на солнце. Семечки выкладываем на поднос с фольгой максимально тонким слоем и оставляем на трое суток под прямыми солнечными лучами, периодически помешивая (на ночь убираем в помещение, чтобы не отсырели).
 

 
В духовке семечки сушатся в разы быстрее - 2-3 часа. Разогреваем ее до 200 градусов и устанавливаем противень с семечками, уменьшая при этом огонь до минимального. Не забываем помешивать каждые 5 минут.
 

Просмотрено 1027 раз

Կարդալ հայերենը

22.10.2025
На дворе осень, следовательно, на рынке появились тыквы. Предлагаем вам приготовить из них вкусные лакомства, которое наверняка порадует вас холодными вечерами.

02.10.2025
Майонез является готовым соусом, который подходит практически для всех блюд. Основными ингредиентами являются растительное масло, уксус и яйца.

15.08.2025
Существует несколько видов этого салата, это самый простой и демократичный:)

08.07.2025
Популярное лакомство не так-то просто купить, но можно попробовать сделать его самостоятельно. Расскажем, что такое дубайский шоколад и как приготовить его дома

17.06.2025
Даже если блюда из картофеля на твоей кухне не в почете, устоять перед этой французской запеканкой — невозможно.

22.05.2025
Нежное, мягкое, в меру сладкое и рассыпчатое печенье с клубникой – аппетитное домашнее лакомство. Тесто замешивается быстро и легко.