Հայ. Рус.
КУЛИНАРИЯ

Картофельная колбаса: очень необычно, безумно вкусно и просто

15.06.2022
Вкусная колбаса вовсе не обязательно должна быть мясной, особенно самодельная. Мясо может заменить картошка, а для многих это будет не просто вкусное блюдо, но и настоящий вкус детства.
 
Обязательно приготовьте такую колбасу, если вы еще ни разу ее не пробовали, а если она напомнит вам о беззаботной детской поре, то это еще один повод воспользоваться этим рецептом, тем более что в нем нет ничего сложного.
 


Вам потребуется:
 
• картофель сырой — 500 г;
• сало свиное несоленое — 100-120 г;
• лук репчатый — 2 шт.;
• чеснок — 2-3 зубчика;
• манка — 1 ч. л.;
• соль, перец, молотый лавровый лист — по вкусу;
• кишки свиные — 1 м.
 
Картофель чистим и измельчаем, например, при помощи блендера. Также в блендере можно измельчить и лук. Смешиваем картофель и лук, который не даст потемнеть первому.
 
600x400
 
Дальнейшее наполнение «фарша» может варьироваться, в нашем случае это обжаренное до золотистой корочки сало и чеснок. Если вы хотите приготовить постную колбасу, то можно обойтись и обжаренным луком или добавить грибы и иные овощи.
 
Начинку добавляем к «фаршу», солим, перчим и добавляем любые специи по вкусу. Также для связывания ингредиентов высыпаем в «фарш» немного манки или панировочных сухарей. Если вы не уверены в том, что начинка хорошо «схватится», можно добавить яйцо. Хорошо все перемешиваем.
 
600x400
 
Теперь берем подготовленные кишки и начиняем их. Завязываем с обеих сторон. При помощи зубочистки делаем на поверхности колбаски проколы, чтобы во время готовки кишка не лопнула.
 
600x400
 
Выкладываем колбаски на предварительно смазанный маслом противень и отправляем их в хорошо разогретую до 180-200 градусов духовку до готовности. Готовы будут колбаски тогда, когда снаружи станут румяными и золотистыми, потребуется на это 40-60 мин.
 
600x400

Просмотрено 2123 раз

Կարդալ հայերենը

КОММЕНТАРИИ

Ваше Имя: *
E-mail: *
Комментарий: *

Жареные кабачки в кефирно-сырном кляре

15.06.2024
Если жарить кабачки, то в кляре! Именно он придаёт закуске аппетитную румяную корочку, кабачки получаются очень нежными и сочными.

Лазанья с сосисками и шампиньонами

04.05.2024
Лазанья с сосисками и шампиньонами – удачная вариация популярного блюда с бюджетным составом.

Письма с грибами

23.02.2024
Если вы хотите, чтобы любимый внимательнее относился к вашим «письмам», наполните его шампиньонами.

Стейк из цветной капусты

30.01.2024
Цветная капуста – вкусный и полезный овощ, который обязательно нужно включать в свой рацион.

Торт бисквитный «Нежность»

15.12.2023
Быстрый и несложный в приготовлении, но очень-очень вкусный бисквитный торт с персиками, воздушным творожным кремом и белым шоколадом. Попробуйте и вы получите истинное наслаждение!

Овсяная каша с сухофруктами 

06.12.2023
Такое блюдо отлично подходит для завтрака и дарит силы на весь день. 

Все материалы раздела

ОДНОЙ СТРОКОЙ
11-07-2024 08:31
У любителей кофе могут возникнуть проблемы с кожей в результате слишком частого употребления этого напитка. Кофе обладает мочегонными свойствами и может привести к сухости и обезвоживанию кожи. Поэтому любителям этого напитка необходимо постоянно пополнять водный баланс. Например, вы можете выпивать стакан воды после каждой чашки кофе.
11-07-2024 08:27
Жительница американского штата Нью-Джерси, ставшая вторым человеком в истории, получившим пересаженную генно-модифицированную свиную почку, умерла спустя почти три месяца после операции по пересадке органа, сообщает UPI.
11-07-2024 08:23
Шарлиз Терон пробует нечто новое в своей карьере. «В последнее время я немного пропала с радаров, но у меня есть хорошее оправдание. Это связано с тем, что я открыла танцевальную студию!» поделилась оскароносная актриса в Instagram. «Вместе с Латриной Болджер-Вашингтон и Тайрелом Вашингтоном мы создали The Six Compound!».
11-07-2024 07:53
Бритни Спирс намекнула, что рассталась с Полом Солизом, ее бывшим домработником и, как выяснилось, еще и преступником. С ним звезда проводила время после того, как потерпела неудачу в судебном разбирательстве с отцом, и вызвала беспокойство не только у поклонников, но и у экс-супруга Сэма Асгари.
11-07-2024 06:41
60-летний Актёр Николас Кейдж появился на премьере фильма "Собиратель душ" со своей супругой Рико Шибатой, которая младше него на 31 год.
LN ПРЕДЛАГАЕТ ПОЧИТАТЬ
LN ПРЕДЛАГАЕТ ПОСМОТРЕТЬ
% СКИДКИ В МАГАЗИНАХ
ГДЕ ПРОВЕСТИ ВЕЧЕР
ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ
НОВОЕ В ВАШЕЙ ЖИЗНИ

Гороскоп на июль 2024 года для всех знаков зодиака

02.07.2024
Астрологи знают, что влияние этого полнолуния на судьбу всех знаков зодиака достаточно сильное — у кого-то пойдут в рост все дела, а другие почувствуют ощутимый укол острыми рогами. В личной жизни же все запутается и начнется сплошная чехарда.

LADYNEWS TV
Представительница Армении на "Евровидении 2024" "Ладанива" представила новый клип на песню "Арарат" группы Armenian Navy Band.
ГОРОСКОП НА ДЕНЬ

Овен
21.03-20.04

Телец
21.04-22.05

Близнецы
23.05-22.06

Рак
23.06-23.07

Лев
24.07-24.08

Дева
25.08-23.09

Весы
24.09-23.10

Скорпион
24.10-22.11

Стрелец
23.11-22.12

Козерог
23.12-20.01

Водолей
21.01-19.02

Рыба
20.02-20.03
САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ ЗА НЕДЕЛЮ
08.07.2024
Просмотрели 664 раз
10.07.2024
Просмотрели 143 раз
09.07.2024
Просмотрели 138 раз
11.07.2024
Просмотрели 115 раз

© 2012, LADYNEWS.am
При цитировании информации гиперссылка (hyperlink) на LADYNEWS.am обязательна. Использование материалов без разрешения редакции не допускается. Мнения, нашедшие место в публикациях LADYNEWS.am могут не совпадать с точкой зрения редакции. Сайт не несет ответственности за содержание рекламы.

О нас
Тел.: +374060445674, +37455545535
Эл. почта: contact@ladynews.am
Реклама на сайте
Тел.: +374060445674, +374 55545535
эл. почта: marketing@ladynews.am

Webmaster