21.04.2022
В чем польза и вред яиц в ежедневном рационе?
 
Яйца — отличный источник белка, который, в отличие от мяса, намного быстрее и легче усваивается организмом, а кроме того, заряжает энергией на весь день. Вот почему многие из нас предпочитают есть на завтрак яичницу, скрэмбл и яйца Бенедикт вместо овсянки или бутербродов. A что происходит с организмом, когда мы едим яйца, и сколько яиц в день можно есть без вреда для здоровья.
 


В ЧЕМ ПОЛЬЗА И ВРЕД ОТ ЯИЦ?
 
Польза:
 
+ употребление яиц улучшает работу сосудов: так как в яйцах содержится аргинин — аминокислота, которая расширяет сосуды;
 
+ в яйцах содержится фолиевая кислота, которая снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний;
 
+ в яйцах содержится холин, который помогает мозгу в синтезе ацетилхолина (отвечает за память и обучение);
+ регулярное потребление куриных яиц не несет в себе риска усиления микрососудистых дисфункций и воспаления у здоровых людей.
 
Вред:



 
- все еще существует риск повышения уровня холестерина для людей с диабетом 1 и 2 типов (необходима консультация со специалистом);
 
- в некоторых, редких, случаях частое употребление яиц может вызывать аллергическую реакцию;
 
- в яйцах содержится авидин, вещество, которое нейтрализует витамин B7 (кстати, именно поэтому лучше воздержаться от сочетания яиц и рыбы в одном блюде).
 
ЧТО БУДЕТ С ОРГАНИЗМОМ, ЕСЛИ ЧАСТО ЕСТЬ ЯЙЦА?
 
Большого вреда от 1-2 яиц в день не будет, а вот большее количество яиц в ежедневном рационе приведет к повышению уровня холестерина. Такой темп в поедании яиц может вызвать изжогу.
 
СКОЛЬКО ЯИЦ МОЖНО ЕСТЬ В ДЕНЬ?
 
В день можно употреблять 1-2 яйца, лучше это делать утром (на завтрак).
 
В КАКОМ ВИДЕ ЛУЧШЕ ЕСТЬ ЯЙЦА?



 
Яйца лучше всего употреблять, когда они приготовлены всмятку. Либо можете приготовить омлет, а чтобы сделать его менее калорийным, при жарке на сковороде не используйте масло.
Перед приготовлением обязательно мойте яйца, так как на скорлупе остается множество микроорганизмов после курицы-наседки (в том числе сальмонеллезы). Более того, вы не знаете, где и в каких условиях хранились яйца.
 

Просмотрено 2060 раз

Կարդալ հայերենը

19.04.2024
Сезон клубники длится недолго, но наслаждаться ароматными ягодами можно круглый год, если знать способы их хранения.

05.04.2024
На замену радикальным способам изменения внешности пришли более щадящие методы.

20.03.2024
Недавний обзор научных исследований позволил сделать вывод о значительной пользе чеснока для здоровья.

13.03.2024
Кажется, пора признать тот факт, что тренды сегодня рождаются не только на Неделях моды и улицах, когда гости показов позируют модным фотографам для стритстайл-снимков, но и в социальных сетях.

27.02.2024
«Очень красивая вещь, но она не для меня». Довольно часто девушки с формами ограничивают себя в выборе одежды из-за страха выглядеть полнее.

13.02.2024
Пытаетесь скинуть лишние кг, пробуете все диеты, но вес не уменьшается?