Творожная запеканка со сметанным кремом
17.07.2021 Предлагаем воздушную, нежную запеканку, которую обожают и взрослые, и дети.
Легкая в исполнении и полезная запеканка порадует любителей творожка.
Ингредиенты:
• Творог (деревенский) — 1 кг • Крупа манная — 0,5 стак. • Яйцо куриное — 2-3 шт • Сахар — 0,7 стак. • Сметана — 0,5 стак. • Молоко — 0,5 стак. • Изюм • Ванилин • Соль • Масло сливочное (смазать форму)
Способ приготовления:
Продукты для запеканки. Если хотите пышную запеканку, творога нужно брать не 400-500г, как в основных рецептах дается, а в 2 раза больше. Манку предварительно залить молоком, дать постоять. Замочить изюм, дать набухнуть.

Яйца размешать с сахаром. В творог добавить щепотку соли, манку, яйца с сахаром, ванилин, изюм, сметану или кефир (что-нибудь из кисломолочного).

Выложить в форму, смазанную маслом и посыпанную манкой или мукой, разровнять.
Сверху смазать яйцом или сметаной (у меня желток+сметана).

Выпекать в разогретой духовке минут 50-60 при 180 градусах.

Остудили. Нарезали. Подавать со сметаной, ягодами, вареньем, медом и т. д․

Просмотрено 1897 раз
Կարդալ հայերենը
|