17.09.2020
Кексы с черникой – простой, необыкновенно вкусный, нежный и, что немаловажно, полезный десерт. Особенно эти маленькие пирожные обожают дети, поэтому, лучше готовить кексы своими руками.


На замешивание теста вы потратите всего пять минут времени, и еще около получаса понадобится на выпекание.
 
Тесто можно приготовить на основе кефира, творога, молока или сметаны. В нашем случае с черничными кексами предлагаем использовать сметану, так как витамин А, которым богаты ягоды черники, лучше усваивается в паре с жирами, и сметана подойдет как нельзя лучше.
 
Черника – ягода чудодейственная, благотворно влияет на зрение, улучшает пищеварение и т. д., поэтому количество черники в тесте определите, ориентируясь на свой вкус.
 
Ингредиенты:
 
яйца - 2 шт.
сливочное масло - 50 г
мука - 250 г
творог – 200 г
черника - 150 г
сахар - 150 г
сметана - 50 мл
разрыхлитель - 10 г.
 
Приготовление:



 
Яйца разбить в миску, всыпать сахарный песок и взбить компоненты венчиком до пышной текстуры.
 
На глубокую миску поместить большое сито и высыпать в него весь творог. Пропустить его ложкой или лопаткой. Нежную структуру творогу можно придать еще с помощью блендера.
 
Ввести творог в яичную смесь, взбивая до однородности. Частями добавить муку с разрыхлителем, вымешать.
 
Чернику аккуратно залить тестом. С помощью лопатки перемешать ингредиенты.
 
Полученную массу разлить в порционные формочки, убрать в духовку.
 
Запекать при 190 градусах 30-35 минут или до готовности.

Просмотрено 6626 раз

Կարդալ հայերենը

17.06.2025
Даже если блюда из картофеля на твоей кухне не в почете, устоять перед этой французской запеканкой — невозможно.

22.05.2025
Нежное, мягкое, в меру сладкое и рассыпчатое печенье с клубникой – аппетитное домашнее лакомство. Тесто замешивается быстро и легко.

02.05.2025
О питательных свойствах этой крупы знают, пожалуй, все, а вот в полной мере раскрыть ее кулинарные возможности удается немногим. Поэтому решили предложить идею вот таких котлет.

04.04.2025
Этот салат из капусты и свеклы очень полезный и легкий в приготовлении.

13.03.2025
Он станет прекрасным дополнением к любому мясному блюду или рыбному, шашлыку или просто котлетам.

27.02.2025
Фрукты, овощи и ягоды являются первым и самым важным источником витаминов и микроэлементов, особенно ранней весной.