17.09.2020
Кексы с черникой – простой, необыкновенно вкусный, нежный и, что немаловажно, полезный десерт. Особенно эти маленькие пирожные обожают дети, поэтому, лучше готовить кексы своими руками.


На замешивание теста вы потратите всего пять минут времени, и еще около получаса понадобится на выпекание.
 
Тесто можно приготовить на основе кефира, творога, молока или сметаны. В нашем случае с черничными кексами предлагаем использовать сметану, так как витамин А, которым богаты ягоды черники, лучше усваивается в паре с жирами, и сметана подойдет как нельзя лучше.
 
Черника – ягода чудодейственная, благотворно влияет на зрение, улучшает пищеварение и т. д., поэтому количество черники в тесте определите, ориентируясь на свой вкус.
 
Ингредиенты:
 
яйца - 2 шт.
сливочное масло - 50 г
мука - 250 г
творог – 200 г
черника - 150 г
сахар - 150 г
сметана - 50 мл
разрыхлитель - 10 г.
 
Приготовление:



 
Яйца разбить в миску, всыпать сахарный песок и взбить компоненты венчиком до пышной текстуры.
 
На глубокую миску поместить большое сито и высыпать в него весь творог. Пропустить его ложкой или лопаткой. Нежную структуру творогу можно придать еще с помощью блендера.
 
Ввести творог в яичную смесь, взбивая до однородности. Частями добавить муку с разрыхлителем, вымешать.
 
Чернику аккуратно залить тестом. С помощью лопатки перемешать ингредиенты.
 
Полученную массу разлить в порционные формочки, убрать в духовку.
 
Запекать при 190 градусах 30-35 минут или до готовности.

Просмотрено 8728 раз

Կարդալ հայերենը

03.04.2026
Этот слоеный салат с курицей, грибами, яйцами и сыром интересен тем, что слои в нем состоят не из одного, а из двух продуктов.

12.03.2026
Соцсети захлестнули новые тренды на завтраки. На смену овсянке пришел картофельный омлет с сыром — простой в приготовлении и сытный.

13.02.2026
Предлагаем рецепт лобио по-грузински из сушеной фасоли с грецкими орехами, заправленного луком, чесноком и зеленью.

22.01.2026
Вкусно — не обязательно долго. Сегодня мы расскажем вам, как приготовить трендовый Lotus Biscoff Dessert.

11.12.2025
Этот слоеный салат с курицей, грибами, яйцами и сыром интересен тем, что слои в нем состоят не из одного, а из двух продуктов. Смешиваясь, они создают удивительно приятное вкусовое сочетание.

22.10.2025
На дворе осень, следовательно, на рынке появились тыквы. Предлагаем вам приготовить из них вкусные лакомства, которое наверняка порадует вас холодными вечерами.