02.09.2017
Сырники можно подавать со сметаной, с вареньем, джемом и т.д. Предлагаем попробовать их с вишневым соусом. Вместо вишни можно использовать любую ягоду, по вкусу.
 
В сырники можно добавить изюм, мелко нарезанные цукаты, чернослив, курагу.
 
Из указанного количества ингредиентов получается 10–15 сырников.
 


Ингредиенты
 
- 400 г творога (любой жирности)
- 2 яйца
- 50 г сахара
- 2 ч.л. ванильного сахара
- 100 г муки (плюс 2–3 ст.л. для панировки)
- растительное масло
 
соус:
 
- 300 г вишни
- 50 г сахара
- 1 ст.л. крахмала (без верха)
 
Приготовление
 

 
1. Творог растереть с сахаром и ванильным сахаром.
 
2. Добавить яйца, перемешать.
 
3. Добавить муку.
 
4. Хорошо перемешать.
 
5. Так как творог бывает сухой, бывает влажный, муки может понадобиться чуть больше или меньше.
Тесто не должно быть густым, оно должно прилипать к рукам.
 
6. Из теста сформировать небольшие лепешечки, обвалять их в муке. В сковороду налить немного масла, разогреть, выложить сырники.
 
7. Жарить на среднем огне до золотистого цвета (я жарила около 10 минут).
 
8. Перевернуть, пожарить с другой стороны.
 
Готовим соус.
 
1. Крахмал развести в 150 мл холодной воды.
 
2. В вишню добавить сахар, 200 мл воды, довести до кипения.
 
3. Варить 1–2 минуты.
 
4. Влить крахмал, перемешать, убрать с огня.
 
Сырники полить соусом и подать к столу.
 

 

Просмотрено 12560 раз

Կարդալ հայերենը

18.07.2026
Рулетики из баклажанов по-грузински с начинкой из грецких орехов — великолепная закуска, которую гости сметают со стола мгновенно.

26.06.2026
Тжвжик- одно из самых любимых блюд армянской кухни. Готовится оно просто, из минимального набора блюд, стоит недорого и при этом является абсолютным деликатесом.

05.06.2026
Из кабачков можно готовить разные блюда, но среди них особой популярностью пользуются котлеты из кабачков.

05.05.2026
Хотите знать любимое блюдо Кейт Миддлтон? На обзор любопытной общественности попал рецепт обворожительного десерта, который обожает (по крайней мере, так утверждают друзья её друзей) Герцогиня Кембриджская.

03.04.2026
Этот слоеный салат с курицей, грибами, яйцами и сыром интересен тем, что слои в нем состоят не из одного, а из двух продуктов.

12.03.2026
Соцсети захлестнули новые тренды на завтраки. На смену овсянке пришел картофельный омлет с сыром — простой в приготовлении и сытный.