12.04.2016
Если вам нравится шоколад и вы хотите быстро приготовить теплый и нежный десерт, то кекс «Лава» — это отличный вариант. Он идеально сочетается с мороженым, свежими ягодами, мятой, взбитыми сливками. А готовится за полчаса.


Ингредиенты:
 
• 225 г шоколада, поломанного на маленькие кусочки
• 140 г сливочного масла
• 1 стакан сахарной пудры (можно меньше)
• 2 яйца
• 2 яичных желтка
• 6 ст. л. муки
• мороженое, ванилин по желанию.
 
Приготовление:
 
1. Разогрейте духовку до 220 °С. Четыре формочки для кексов смажьте маслом и поставьте на противень.
 
2. В небольшой посуде на водяной бане или в микроволновке растопите шоколад. Смешайте шоколад с маслом комнатной температуры до получения однородной массы.
 
3. Добавьте сахарную пудру в шоколадно-масляную смесь и снова тщательно перемешайте.
 
4. Добавьте в смесь яйца и желтки, взбейте до однородности. Всыпьте муку, ванилин и снова взбейте.
 
5. Разлейте тесто по формочкам и выпекайте при температуре 220 °С примерно 6–12 минут в зависимости от величины формочек. Края должны схватиться, кексы покрыться корочкой, а серединка чуть провисать.
 
6. Осторожно отделите ножом края от формочки и переверните кекс на тарелку.
 
7. Украсьте шариком мороженого и подавайте сразу.
 
8. Если вы ждете гостей, то тесто можно разлить по формочкам и убрать в холодильник. Пока вы ставите чайник и накрываете на стол, ваши бархатистые кексы в духовке уже будут готовы.
 

 

Просмотрено 12470 раз

Կարդալ հայերենը

03.04.2026
Этот слоеный салат с курицей, грибами, яйцами и сыром интересен тем, что слои в нем состоят не из одного, а из двух продуктов.

12.03.2026
Соцсети захлестнули новые тренды на завтраки. На смену овсянке пришел картофельный омлет с сыром — простой в приготовлении и сытный.

13.02.2026
Предлагаем рецепт лобио по-грузински из сушеной фасоли с грецкими орехами, заправленного луком, чесноком и зеленью.

22.01.2026
Вкусно — не обязательно долго. Сегодня мы расскажем вам, как приготовить трендовый Lotus Biscoff Dessert.

11.12.2025
Этот слоеный салат с курицей, грибами, яйцами и сыром интересен тем, что слои в нем состоят не из одного, а из двух продуктов. Смешиваясь, они создают удивительно приятное вкусовое сочетание.

22.10.2025
На дворе осень, следовательно, на рынке появились тыквы. Предлагаем вам приготовить из них вкусные лакомства, которое наверняка порадует вас холодными вечерами.