25.12.2015
Нежный заварной крем с шоколадом можно использовать для торта или как начинку для заварных пирожных.
 
Продукты
 
Шоколад — 60-70 г
или какао-порошок — 1,5 ст. ложки
Яйца — 2 шт.
Сахар — 2 ст. ложки
Мука — 1-2 ст. ложки
Молоко — 250 мл
Масло сливочное — 30-50 г
Ванильный сахар — 0,5 ч. ложки
или ванилин — на кончике ножа․
Как приготовить молочно-шоколадный крем:
 
- Сахар смешать с яйцами.
- Шоколад разломать на кусочки, добавить 1 столовую ложку горячей воды и растопить на водяной бане.
- Добавить 3-4 ст. ложки холодного молока. Перемешать.
- Растопленный шоколад (или порошок какао) понемногу смешать с молоком, сахаром и яйцами.
- Добавить муку. Перемешать до однородности.
- Оставшееся молоко довести до кипения.
- Влить тонкой струйкой в яично-шоколадную массу, перемешивая.
- Прогреть на слабом огне или на водяной бане, постоянно помешивая, до кипения (пока крем не загустеет).  Добавить масло, ваниль.
- Перемешать (взбить) крем до однородности и охладить.
Молочно-шоколадный крем готов!
 

Просмотрено 20432 раз

Կարդալ հայերենը

18.07.2026
Рулетики из баклажанов по-грузински с начинкой из грецких орехов — великолепная закуска, которую гости сметают со стола мгновенно.

26.06.2026
Тжвжик- одно из самых любимых блюд армянской кухни. Готовится оно просто, из минимального набора блюд, стоит недорого и при этом является абсолютным деликатесом.

05.06.2026
Из кабачков можно готовить разные блюда, но среди них особой популярностью пользуются котлеты из кабачков.

05.05.2026
Хотите знать любимое блюдо Кейт Миддлтон? На обзор любопытной общественности попал рецепт обворожительного десерта, который обожает (по крайней мере, так утверждают друзья её друзей) Герцогиня Кембриджская.

03.04.2026
Этот слоеный салат с курицей, грибами, яйцами и сыром интересен тем, что слои в нем состоят не из одного, а из двух продуктов.

12.03.2026
Соцсети захлестнули новые тренды на завтраки. На смену овсянке пришел картофельный омлет с сыром — простой в приготовлении и сытный.