14.08.2015
Суши, родиной которых является далекая Япония, уже давно стали любимым лакомством украинцев.
 
Многие хозяйки увлекаются приготовлением суши, стараясь сделать их еще вкуснее, нежели подают в ресторанах. Важно заметить, что, делая суши впервые, редко у кого получается «слепить» их красиво, однако на вкус японского блюда это совершенно не влияет. Ну а наловчиться готовить красивые суши поможет, конечно же, опыт.
 
Чтобы его получить, предлагаем вам приготовить дома одну из разновидностей суши – роллы.
 
Для этого вам понадобится 1,5 стакана риса, 5 листков нори, авокадо, огурец, 100 грамм крабового мяса, 50 грамм кунжута (или икры тобико), сахар, соль, рисовый уксус, бамбуковая циновка, соевый соус, маринованный имбирь и вассаби.
 

 
Приготовление суши
 
1. Сварите рис и пока он будет остывать, сделайте заправку: 6 ст. л. рисового уксуса, 2 ч. л. соли и 3 ч. л. сахара подогрейте до растворения соли и сахара, но ни в коем случае не кипятите. Полейте этой заправкой рис и перемешайте.
 
2. Заверните бамбуковую циновку в пищевую пленку (по желанию) и положите на нее нори блестящей стороной вниз.
 
3. На нори выкладываем рис так, чтобы примерно два сантиметра с края осталось свободными. Посыпьте рис кунжутом (или икрой тобико) и переверните нори так, чтобы рис оказался снизу.
 
4. Сделайте полоску из вассаби и выкладывайте начинку: крабовое мясо, авокадо и огурец (можно использовать креветки, рыбу, копченый угорь, сливочный сыр, яичный рулет).
 
5. Нужно завернуть ролл так, чтобы оставленный без риса край был спрятан в середине.
 
6. Смочите нож в воде и разрежьте ролл на две части, а каждую половину еще на 3-4 части.
 

 
Подавать суши нужно с соевым соусом, вассаби и имбирем.
 
Приятного аппетита!
 
evita.ua

Просмотрено 16614 раз

Կարդալ հայերենը

23.02.2024
Если вы хотите, чтобы любимый внимательнее относился к вашим «письмам», наполните его шампиньонами.

30.01.2024
Цветная капуста – вкусный и полезный овощ, который обязательно нужно включать в свой рацион.

15.12.2023
Быстрый и несложный в приготовлении, но очень-очень вкусный бисквитный торт с персиками, воздушным творожным кремом и белым шоколадом. Попробуйте и вы получите истинное наслаждение!

06.12.2023
Такое блюдо отлично подходит для завтрака и дарит силы на весь день. 

23.11.2023
Это овощное блюдо невероятно вкусное и полезное.

27.10.2023
Вкусно, полезно и очень быстро в приготовлении.