14.08.2015
Суши, родиной которых является далекая Япония, уже давно стали любимым лакомством украинцев.
 
Многие хозяйки увлекаются приготовлением суши, стараясь сделать их еще вкуснее, нежели подают в ресторанах. Важно заметить, что, делая суши впервые, редко у кого получается «слепить» их красиво, однако на вкус японского блюда это совершенно не влияет. Ну а наловчиться готовить красивые суши поможет, конечно же, опыт.
 
Чтобы его получить, предлагаем вам приготовить дома одну из разновидностей суши – роллы.
 
Для этого вам понадобится 1,5 стакана риса, 5 листков нори, авокадо, огурец, 100 грамм крабового мяса, 50 грамм кунжута (или икры тобико), сахар, соль, рисовый уксус, бамбуковая циновка, соевый соус, маринованный имбирь и вассаби.
 

 
Приготовление суши
 
1. Сварите рис и пока он будет остывать, сделайте заправку: 6 ст. л. рисового уксуса, 2 ч. л. соли и 3 ч. л. сахара подогрейте до растворения соли и сахара, но ни в коем случае не кипятите. Полейте этой заправкой рис и перемешайте.
 
2. Заверните бамбуковую циновку в пищевую пленку (по желанию) и положите на нее нори блестящей стороной вниз.
 
3. На нори выкладываем рис так, чтобы примерно два сантиметра с края осталось свободными. Посыпьте рис кунжутом (или икрой тобико) и переверните нори так, чтобы рис оказался снизу.
 
4. Сделайте полоску из вассаби и выкладывайте начинку: крабовое мясо, авокадо и огурец (можно использовать креветки, рыбу, копченый угорь, сливочный сыр, яичный рулет).
 
5. Нужно завернуть ролл так, чтобы оставленный без риса край был спрятан в середине.
 
6. Смочите нож в воде и разрежьте ролл на две части, а каждую половину еще на 3-4 части.
 

 
Подавать суши нужно с соевым соусом, вассаби и имбирем.
 
Приятного аппетита!
 
evita.ua

Просмотрено 21237 раз

Կարդալ հայերենը

18.07.2026
Рулетики из баклажанов по-грузински с начинкой из грецких орехов — великолепная закуска, которую гости сметают со стола мгновенно.

26.06.2026
Тжвжик- одно из самых любимых блюд армянской кухни. Готовится оно просто, из минимального набора блюд, стоит недорого и при этом является абсолютным деликатесом.

05.06.2026
Из кабачков можно готовить разные блюда, но среди них особой популярностью пользуются котлеты из кабачков.

05.05.2026
Хотите знать любимое блюдо Кейт Миддлтон? На обзор любопытной общественности попал рецепт обворожительного десерта, который обожает (по крайней мере, так утверждают друзья её друзей) Герцогиня Кембриджская.

03.04.2026
Этот слоеный салат с курицей, грибами, яйцами и сыром интересен тем, что слои в нем состоят не из одного, а из двух продуктов.

12.03.2026
Соцсети захлестнули новые тренды на завтраки. На смену овсянке пришел картофельный омлет с сыром — простой в приготовлении и сытный.