Цветная капуста со свининой
12.02.2014 Это очень яркое, красивое и нарядное блюдо. Посмотрите, как здорово оно смотрится, так и хочется съесть. А готовить просто и быстро.
Что нужно:
Цветная капуста - средний кочан
Свинина - 600 г
Чеснок - 2-3 зубчика
Сметана - 100 г
Соль, перец - по вкусу
Сливочное масло - 1 ст.л.
Сыр твердый - 50 г.
Что делать:
Цветную капусту разделить на соцветия и отварить в течение 8-10 минут. Затем выложить в миску, добавить сметану и измельченный чеснок; посолить, перемешать.
Форму для запекания смазать сливочным маслом. Свинину нарезать довольно крупными кусочками и обжарить на сухой сковороде без масла до золотистой корочки. Выложить в форму, посыпать черным молотым перцем. Накрыть фольгой, поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.
Достать форму, снять фольгу, на мясо сверху выложить цветную капусту со сметаной, посыпать тертым сыром. Запекать 15 минут при 220-250°С до золотистой корочки. Приятного аппетита!
gastronom.ru
Просмотрено 10565 раз
Կարդալ հայերենը
|