26.11.2013
Люди с лишним весом по-другому ощущают вкус продуктов, в сравнении с теми, чей вес не превышает нормы.


Оказалось, что ожирение мешает наслаждаться вкусом сладостей, передает The Daily Mail. К таким выводам пришли ученые после экспериментов с тучными мышами, которые с трудом распознавали сладкие продукты.
 
Доктор Катрин Медлер из Университета Буффало считает, что ожирение влияет на мозг и нервы, контролирующие периферическую вкусовую систему.
Все дело в том, что количество клеток, отвечающих за реакцию на стимулирование в виде сладкого вкуса, у страдающих от ожирения снижается.
 
Ранее на этот факт (снижение количества клеток, отвечающих за вкусовое восприятие) никто из ученых не обращал внимания. Но, как оказалось, именно это становится причиной притупления вкусовых ощущений и восприятия сладостей, а также и вкуса горьких продуктов. Именно они, в первую очередь, изменяются при ожирении.
 
Возможно, по этой причине, у людей, имеющих лишние килограммы, нередко возникает зависимость от сладких, вредных продуктов, заставляющая съедать больше, чтобы утолить желание.

passion.ru
 

Просмотрено 6131 раз

Կարդալ հայերենը

12.04.2024
Старение – естественный процесс, который не остановить никакими таблетками. Однако отсрочить момент его наступления все же можно. Как это сделать, узнали у эксперта.

27.03.2024
В среднем мы теряем от 50 до 100 волос в день, и это совершенно нормально — на их месте затем вырастают новые. Но иногда этого не происходит․․․

07.03.2024
Здоровый организм — залог красоты и молодости каждой женщины, поэтому крайне важно правильно подбирать продукты для ежедневного рациона.

07.02.2024
Красота женщины — это не отдельная характеристика, а скорее, внешнее проявление состояния ее здоровья.

24.01.2024
Именно питание влияет на то, как мы себя чувствуем каждый день — и на протяжении всей жизни.

08.12.2023
Без еды нам не выжить, но какие еще цели, помимо насыщения, выполняют любимые продукты, что мы ищем в еде?