Рулет из сыра
18.11.2013 Рулет из сыра, ветчины и шампиньонов
Ингредиенты:
-Сыр желтого цвета - 500 г. -Ветчина - 100 г. -Яйца - 3 шт. -Шампиньоны - 300 г. -Петрушка - пучок. -Майонез - 4 ст.л. -Молотый красный перец - по вкусу. -Масло растительное - 1 ст.л. -Соль, черный молотый перец - по вкусу.
1. Помыть шампиньоны, нарезать кусочками,поджарить на масле. 2. Отварить яйца, остудить, очистить и нарезать кубиками. 3. Ветчину нарезать соломкой. 4. Все смешать, добавить нарезанную петрушку, майонез, посолить, поперчить и хорошо перемешать. 5. Кусок сыра положите в пакет и на 20 минут в горячую воду. После чего выньте и еще теплый раскатайте на тонкий пласт (толщиной около 5 мм.). Этот раскатанный сыр смажьте приготовленным фаршем и плотно сверните рулетом. 6. Приготовленный рулет заверните в алюминиевую фольгу и на 2 часа положите в холодильник. 7. По истечению этого времени, рулет выньте и порежьте на пласты, подавая как закуску.
Мир Женщины
Просмотрено 8490 раз
Կարդալ հայերենը
|