01.09.2012
«Хлеб – всему голова» – не зря это выражение так известно.
 
Раньше люди умели по достоинству оценить пользу этого продукта для организма, и только сейчас, в наши дни, стали подвергать его строгой критике.
 
Многие вообще отказываются от хлеба, так как считают, что от него можно сильно потолстеть. Однако это является стереотипом – специалисты утверждают, что хлеб является необходимым продуктом в любой правильной и здоровой системе питания.
 
Во-первых, в хлебе очень много крахмала, который относится к категории сложных углеводов, снабжающих организм энергией, благодаря которой организм нормально функционирует и развивается.
 
Во-вторых, достаточно количество этих самых углеводов дают нашему организму возможность не растрачивать белки и жиры, в то время как углеводы поддерживают нормальный вес тела.
 
Помимо этого, в хлебе содержатся:
- Фосфор, магний и калий;
- Витамины группы В, которые способствуют полноценному использованию организмом белков, жиров и углеводов;
- Белки (на 100 г хлеба приблизительно 8 грамм).
Лучше всего остановить свой выбор на цельнозерновом хлебе, так как он содержит большое количество клетчатки, минералов и витамин. Благодаря высокому содержанию клетчатки, цельнозерновой хлеб крайне благоприятно влияет на работу кишечника.
 
«Хлебные» стереотипы
Специально для тех леди, которые отказываются от хлеба, в страхе растолстеть, приводим конкретные цифры: в одном ломтике хлеба содержится около 75 ккал и 1 г жира. Причем калории эти извлекаются в основном из углеводов. Поэтому, если человек и полнеет, то только от тех продуктов, которые обычно идут в тандеме с хлебом: масло, колбаса, сыр, джем, повидло, всевозможные соусы.
 
Однако и перебарщивать с хлебом не нужно – в день съедайте не более 300-400 г этого продукта. В случае, если вы страдаете от некоторых заболеваний или избыточного веса, рекомендуется сократить прием хлеба до 100-150 г. Только все эти нюансы очень индивидуальны, поэтому, если вы очень строго следите за своим рационом, то, конечно же, лучше проконсультироваться с профессиональным диетологом, который сможет вам назвать оптимальное количество хлеба для вашего рациона.

Просмотрено 5158 раз

28.01.2025
О приемах пищи перед сном ходит множество мифов, но факт остается фактом: со здоровым образом жизни поздние перекусы несовместимы.

20.12.2024
Никто из нас не хочет выглядеть старше своего возраста. Конечно, генетика играет важную роль в этом вопросе, но многие аспекты старения мы можем контролировать, в том числе через наше питание.

20.11.2024
Перхоть — это не болезнь, а симптом заболевания кожи головы или следствие естественного отшелушивания кожи.

31.10.2024
Либидо, или сексуальное желание, является важной составляющей сексуальной жизни каждого человека. Оказалось, что гормоны играют значительную роль в регулировании нашего сексуального влечения и функционировании половой системы.

25.09.2024
Обо всех нюансах ухода за лицом современные женщины осведомлены не хуже косметологов. А вот когда речь заходит об уходе за интимной зоной, обнаруживаются пробелы в знаниях.

31.08.2024
Что не так с тем, что мы постоянно сидим в офисе и не делаем разминку?