01.09.2012
«Хлеб – всему голова» – не зря это выражение так известно.
 
Раньше люди умели по достоинству оценить пользу этого продукта для организма, и только сейчас, в наши дни, стали подвергать его строгой критике.
 
Многие вообще отказываются от хлеба, так как считают, что от него можно сильно потолстеть. Однако это является стереотипом – специалисты утверждают, что хлеб является необходимым продуктом в любой правильной и здоровой системе питания.
 
Во-первых, в хлебе очень много крахмала, который относится к категории сложных углеводов, снабжающих организм энергией, благодаря которой организм нормально функционирует и развивается.
 
Во-вторых, достаточно количество этих самых углеводов дают нашему организму возможность не растрачивать белки и жиры, в то время как углеводы поддерживают нормальный вес тела.
 
Помимо этого, в хлебе содержатся:
- Фосфор, магний и калий;
- Витамины группы В, которые способствуют полноценному использованию организмом белков, жиров и углеводов;
- Белки (на 100 г хлеба приблизительно 8 грамм).
Лучше всего остановить свой выбор на цельнозерновом хлебе, так как он содержит большое количество клетчатки, минералов и витамин. Благодаря высокому содержанию клетчатки, цельнозерновой хлеб крайне благоприятно влияет на работу кишечника.
 
«Хлебные» стереотипы
Специально для тех леди, которые отказываются от хлеба, в страхе растолстеть, приводим конкретные цифры: в одном ломтике хлеба содержится около 75 ккал и 1 г жира. Причем калории эти извлекаются в основном из углеводов. Поэтому, если человек и полнеет, то только от тех продуктов, которые обычно идут в тандеме с хлебом: масло, колбаса, сыр, джем, повидло, всевозможные соусы.
 
Однако и перебарщивать с хлебом не нужно – в день съедайте не более 300-400 г этого продукта. В случае, если вы страдаете от некоторых заболеваний или избыточного веса, рекомендуется сократить прием хлеба до 100-150 г. Только все эти нюансы очень индивидуальны, поэтому, если вы очень строго следите за своим рационом, то, конечно же, лучше проконсультироваться с профессиональным диетологом, который сможет вам назвать оптимальное количество хлеба для вашего рациона.

Просмотрено 7897 раз

07.08.2026
Проблемы с зубами не всегда связаны с недостаточным уходом. Иногда гораздо большее значение имеют ежедневные пищевые привычки, на которые многие просто не обращают внимания.

17.07.2026
Неправильно подобранные очки способны пропускать опасное излучение и даже усиливать его воздействие.

23.06.2026
Каждый день тысячи людей сообщают врачу-офтальмологу о том, что у них стремительно ухудшилось зрение.

28.05.2026
Aлкоголь в жаркую погоду может быть чрезвычайно опасным сочетанием, способным привести к неприятным последствиям для здоровья.

10.04.2026
Гигиена сна или 10 правил отдыха, которые вернут силы жить.

04.03.2026
Все мы говорим, что ведем правильный образ жизни. Но так ли это на самом деле?