01.09.2012
«Хлеб – всему голова» – не зря это выражение так известно.
 
Раньше люди умели по достоинству оценить пользу этого продукта для организма, и только сейчас, в наши дни, стали подвергать его строгой критике.
 
Многие вообще отказываются от хлеба, так как считают, что от него можно сильно потолстеть. Однако это является стереотипом – специалисты утверждают, что хлеб является необходимым продуктом в любой правильной и здоровой системе питания.
 
Во-первых, в хлебе очень много крахмала, который относится к категории сложных углеводов, снабжающих организм энергией, благодаря которой организм нормально функционирует и развивается.
 
Во-вторых, достаточно количество этих самых углеводов дают нашему организму возможность не растрачивать белки и жиры, в то время как углеводы поддерживают нормальный вес тела.
 
Помимо этого, в хлебе содержатся:
- Фосфор, магний и калий;
- Витамины группы В, которые способствуют полноценному использованию организмом белков, жиров и углеводов;
- Белки (на 100 г хлеба приблизительно 8 грамм).
Лучше всего остановить свой выбор на цельнозерновом хлебе, так как он содержит большое количество клетчатки, минералов и витамин. Благодаря высокому содержанию клетчатки, цельнозерновой хлеб крайне благоприятно влияет на работу кишечника.
 
«Хлебные» стереотипы
Специально для тех леди, которые отказываются от хлеба, в страхе растолстеть, приводим конкретные цифры: в одном ломтике хлеба содержится около 75 ккал и 1 г жира. Причем калории эти извлекаются в основном из углеводов. Поэтому, если человек и полнеет, то только от тех продуктов, которые обычно идут в тандеме с хлебом: масло, колбаса, сыр, джем, повидло, всевозможные соусы.
 
Однако и перебарщивать с хлебом не нужно – в день съедайте не более 300-400 г этого продукта. В случае, если вы страдаете от некоторых заболеваний или избыточного веса, рекомендуется сократить прием хлеба до 100-150 г. Только все эти нюансы очень индивидуальны, поэтому, если вы очень строго следите за своим рационом, то, конечно же, лучше проконсультироваться с профессиональным диетологом, который сможет вам назвать оптимальное количество хлеба для вашего рациона.

Просмотрено 6663 раз

04.11.2025
Сегодня мастэктомия становится суровой реальностью для многих женщин вне зависимости от их рода деятельности, образа жизни или материального положения. Возможно ли повернуть процесс вспять?

14.10.2025
Врачи объяснили, как сезонные перемены сказываются на женском здоровье и какие меры помогут снизить риски.

09.09.2025
В потоке ежедневных дел: семья, работа, дом — мы часто откладываем заботу о здоровье на потом. Кажется, что в целом все в порядке, а если и есть небольшие недомогания, то они «сами пройдут».

13.08.2025
В мире современной косметологии уколы ботокса давно перестали быть прерогативой голливудских звезд и стали одной из самых популярных процедур для сохранения молодости. Но вокруг этой методики до сих пор витает множество мифов и споров.

03.07.2025
Если к концу дня ваши ноги словно наливаются свинцом, появляются отечность, жжение или судороги, значит, пора пересмотреть свои привычки.

06.06.2025
Иногда, занимаясь привычными повседневными делами, вы даже не подозреваете, что организм работает на вас.