19.05.2021 Представляем рецептом лазаньи в духовке из готовых листов для лазаньи в домашних условиях. К тому же, Вы узнаете, как приготовить соус бешамель, соус болоньезе по классическим рецептам.
Сделать лазанью дома очень просто! Попробуйте и Вы!
Ингредиенты для «Домашняя лазанья с фаршем»:
Для лазаньи
• Лазанья (листы) — 12 шт • Сыр твердый — 150 г
Соус Болоньезе
• Фарш мясной — 400 г • Лук репчатый — 1 шт • Морковь — 1 шт • Помидор — 1 шт • Томатная паста — 2 ч. л. • Вода — 400 мл • Лист лавровый • Соль — по вкусу • Перец черный (молотый) • Масло растительное (для жарки)
Соус Бешамель
• Молоко — 900 мл • Масло сливочное — 50 г • Мука пшеничная / Мука — 50 г • Орех мускатный — 1 ч. л. • Соль — по вкусу
Время приготовления: 60 минут
Способ приготовления:
Приготовим соус Болоньезе.
Разогреваем на сковороде растительное масло.
Выкладываем фарш. Хорошенько обжариваем.
Тем временем мелко нарезаем лук.
Высыпаем лук в фарш. Обжариваем еще немного.
Тем временем натрем морковь на крупной терке.
Высыпаем морковь в сковороду. Обжариваем.
Все хорошо перемешиваем. Тушить под закрытой крышкой примерно 20 минут.
Теперь приготовим соус Бешамель.
В сотейнике растапливаем сливочное масло.
Затем насыпаем муку и быстро перемешиваем.
Наливаем молоко. Перемешиваем, чтобы не было комочков.
Добавляем мускатный орех, соль по вкусу. Варим соус на медленном огне до загустения, периодически помешивая.
Кроме того, натрем твердый сыр на крупной терке.
Собираем лазанью.
На дно формы для запекания наливаем немного соуса Бешамель.
Затем – немного соуса Болоньезе.
Выкладываем 3 пластины лазаньи.
Покупаем листы лазаньи, которые не нужно предварительно отваривать.
Слои повторяем еще 3 раза: соус Бешамель, соус Болоньезе, листы лазаньи. Слои можно пересыпать тертым сыром. Обязательно оставьте немного сыра, чтобы посыпать сверху.
Верхним слоем должен быть соус.
Сверху посыпаем оставшимся сыром.
Отправляем в разогретую духовку до 180-ти градусов примерно на 30 минут.
01-07-2025 11:13 Современные романы становятся всё более… роботизированными. Согласно свежему исследованию американского сервиса Wingmate, 41% молодых людей уже поручали искусственному интеллекту рутинную «грязную работу» — писать сообщения о расставании, составлять извинения и даже разруливать конфликты в отношениях. Даже ChatGPT сегодня предлагает отдельные инструменты под разрыв: функция «Breakup Text Assistant» помогает пользователю выбрать тон, указать длительность отношений и уровень «закрытия вопроса».
01-07-2025 10:54 A$AP Rocky случайно раскрыл пол их с Рианной будущего ребёнка. Это произошло на прошедшей в минувшие выходные в Бельгии премьере фильма "Смурфики", в котором 37-летняя певица озвучила главную роль Смурфетты. 36-летний рэпер сопровождал на мероприятии возлюбленную, и репортёр Entertainment Tonight спросил у него: "Это девочка, которую ты так долго ждал?", на что A$AP Rocky ответил: "Так и есть, чувак". Затем, видимо, поняв, что проговорился, рэпер схватил куклу Смурфетты и указал на неё. Однако в соцсетях сделали вывод, что у Рианны будет девочка.
01-07-2025 10:53 Новое исследование показало, что кардиоупражнения также полезны для мозга, сообщает Science World Report. Исследование в очередной раз подтверждает, что с возрастом происходят изменения в работе мозга и кардиореспираторной системе. Кроме того, ученые обнаружили очень сильную связь между сосудистым и мозговым здоровьем и кардиоупражнениями.
01-07-2025 10:52 Джастин и Хейли Бибер появились вместе на публике на фоне слухов о разводе. Пару заметили в Лос-Анджелесе на концерте диджея Мартина Гаррикса. Джастин и Хейли расположились в ВИП-зоне с друзьями, танцевали и смеялись. В какой-то момент их также заметили обнимающимися за кулисами шоу.
01-07-2025 10:51 Крис Дженнер «одолжила» платье у дочери Ким Кардашьян. 68-летняя крис удивила поклонников, появившись в роскошном фиолетовом платье Dolce & Gabbana, которое Ким носила почти два года назад на шоу Alta Moda в Апулии. Крис выбрала этот образ для свадебного уикенда Джеффа Безоса и Лорен Санчес в Венеции.