18.07.2020
Абрикосовые пироги любимы многими․ П редлагаем вашему вниманию очередной вариант абрикосового пирога, на этот раз с творогом на шоколадном тесте.
 
Ингредиенты для «Творожный пирог с абрикосами»:
 
Тесто
 
• Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
• Сахар — 0,5 стак.
• Масло подсолнечное — 0,5 стак.
• Молоко — 1 стак.
• Разрыхлитель теста (12 г) — 1 пач.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Какао-порошок — 2 ст. л.
 
Начинка
 
• Абрикос (примерно) — 1 кг
• Творог — 500 г
• Яйцо куриное — 3 шт
• Масло сливочное — 50 г
• Пудинг ванильный (38 г) — 1 пач.
• Сахар — 4 ст. л.
• Молоко


Время приготовления: 70 минут.
 
Приготовления:



 
Стакан 250 мл, размер формы 20 Х 30 см.
 
Просеять муку, какао и разрыхлитель, перемешать.
 

 
Яйца взбить с сахаром.
 

 
Добавить подсолнечное масло без запаха и молоко. Перемешать.
 

 
Добавить смесь муки и какао, тщательно перемешать.
 

 
Абрикосы вымыть, удалить косточки и разделить на половинки или, если абрикосы крупные, на четвертинки.
 

 
Для начинки размягченное сливочное масло растереть с ложкой сахара. Добавить яйца и остальной сахар, взбить. Добавить творог, ванильный пудинг, перемешать. добавляйте по своему вкусу. Начинка получается довольно плотная, поэтому нужно добавить немного молока, чтобы ее консистенция была примерно такая же, как тесто. Молоко можно заменить абрикосовым йогуртом.
 

 
Форму застелить бумагой для выпечки. Вылить половину теста, разровнять. Сверху выложить творожную начинку, разровнять ложкой, смоченной в воде.
 

 
На творог разложить абрикосы.
 

 
Сверху распределить остаток теста, используя для легкости смоченную в воде ложку. Поставить пирог в разогретую духовку и выпекать при температуре 180 градусов 45 минут, проверить готовность спичкой. Если пирог еще не пропекся, снизить температуру до 170 градусов и допекать до готовности.
 

 
Готовый пирог остудить в форме, потом вынуть из формы. Охлажденный пирог посыпать сахарной пудрой.
 

 
Приятного аппетита!
 

Просмотрено 5666 раз

Կարդալ հայերենը

05.12.2024
Салат "Генерал" - один из простых праздничных салатов. Этот салат многие считают мужским, так как он довольно сытный и содержит хороший мясной слой, но думаю, что и женская половина от такого салата не откажется.

24.10.2024
Этот рецепт понравится любителям заготовок, которые устали от привычной кабачковой или баклажанной икры.

16.10.2024
Многослойный салат из куриного филе, консервированной кукурузы, маринованных огурцов, моркови, яиц и грибов. Каждый слой смазывается майонезом, смешанным с зеленью и чесноком.

18.09.2024
Очень популярную закуску - жульен с курицей и грибами, можно приготовить на сковороде примерно за полчаса, совершенно не напрягая себя приобретением кокотниц и доведением блюда до готовности в духовке.

19.07.2024
Салат «Метелка», также известный как «Щетка» - легкий, диетический, витаминный салат, получивший свое название за способность эффективно очищать организм от токсинов и шлаков, способствуя тем самым похудению и восстановлению нормальной работы организма.

15.06.2024
Если жарить кабачки, то в кляре! Именно он придаёт закуске аппетитную румяную корочку, кабачки получаются очень нежными и сочными.