Հայ. Рус.
КУЛИНАРИЯ

Нуга в шоколаде

18.08.2022
Про нугу слышали практически все, но ее сложно назвать очень распространенным десертом. Однако настоящие сластены, конечно же, с ней знакомы, ведь трудно представить себе блюдо более сладкое, чем это лакомство.


Ингредиенты на 40-45 конфет:
 
130 г меда
400 г сахара
2 яичных белка
300 г жареного миндаля (желательно без кожицы)
250 г шоколада (темного, белого или молочного на ваш выбор)


Мед и сахар кладем в ковшик и вливаем 50 мл воды. Ставим на огонь и
на среднем огне доводим до кипения. Варим около 10 минут. Готовый сироп
должен пройти пробу на мягкий шарик. Для этого капните немного сиропа в
чашку с холодной водой - капля должна застыть, но при этом оставаться
мягкой. Если у вас есть термометр для сиропа - все еще проще - он должен
показать 170 градусов.
 

 
Пока варится сироп, взбиваем белки до жестких пиков.
 

 
Готовый сироп начинаем вливать тонкой струйкой во взбитые белки, не прекращая взбивать. Взбиваем до загустения массы.
 

 
Добавляем в белки орехи и перемешиваем.
 
Неглубокий противень или поднос с бортиками застилаем пергаментом или
фольгой и хорошо смазываем растительным маслом. Выкладываем на него
белково-ореховую смесь и разравниваем.
 

 
Ставим в холодильник и даем застыть в течение 1 часа.
 
Застывшую нугу нарезаем на небольшие кусочки.
 

 
Шоколад растапливаем на водяной бане или в микроволновке.
 

 
Обмакиваем кусочки нуги в шоколад и кладем на застеленный пергаментом поднос.
 

 
Ставим в холодильник и даем застыть в течение получаса. Готово!

Просмотрено 10556 раз

Կարդալ հայերենը

КОММЕНТАРИИ

Ваше Имя: *
E-mail: *
Комментарий: *

Имбирный чай

20.01.2023
Рекомендуют 1,5 л имбирного чая выпивать в течение всего дня, чаем с имбирем можно заменять утренний кофе. Здоровье, красота и бодрость вам обеспечены!

Осенний тыквенный пирог с повидлом

22.10.2022
Готовится он очень просто и быстро, без использования яиц и молочных продуктов.

Галета с картофелем, помидорами и ветчиной

08.10.2022
Это вкусная и сочная галета с хрустящей корочкой понравится всем. Она утолит голод, поднимет настроение и зарядит энергией, а значит, день пройдет удачно.

Tакие кабачки едят ложками и просят добавки: вкусно за 5 минут из 3 ингредиентов

29.09.2022
Любите кабачки? Тогда вам точно нужно опробовать этот рецепт.

Нуга в шоколаде

18.08.2022
Про нугу слышали практически все, но ее сложно назвать очень распространенным десертом.

Домашняя колбаса в стакане

12.08.2022
Предлагаем вам очень лёгкий и быстрый рецепт вкусной куриной колбаски, которая готовится в микроволновой печи всего за 15 минут.

Все материалы раздела

ОДНОЙ СТРОКОЙ
04-02-2023 11:47
Сегодня праздник Святого Саргиса Зоравар, который отмечается в Армении не только церковными обрядами и молитвами, но и народными обычаями. С. Саргис — находчивый заступник молодежи.
04-02-2023 10:00
Грузию на престижном песенном конкурсе "Евровидение-2023" будет представлять армянка Иру Хечанова, победившая в телепроекте "Голос".
04-02-2023 07:07
Американская певица и актриса Дженнифер Лопес решила избавиться от своего поместья в Лос-Анджелесе. Сама Лопес приобрела поместье в элитном районе Бэль-Эйр за 28 миллионов долларов в 2016 году, а продать планирует на 14,5 миллиона дороже — за 42,5 миллиона долларов. За эти деньги покупатель получит особняк площадью почти 1200 квадратных метров на участке в 3,23 гектара.
04-02-2023 05:03
Слишком серьезное отношение родителей к оценкам своего ребенка может помешать обучению ребенка и привести к более серьезным последствиям. По мнению психиатров, чрезмерная требовательность к оценкам может навредить ученику и вызвать проблемы в будущем.
04-02-2023 01:55
Штат Нью-Мексико хочет сделать запах жареного на открытом огне чили официальным ароматом штата. Если депутаты примут такое решение, оно станет первым подобным в США.
LN ПРЕДЛАГАЕТ ПОЧИТАТЬ
LN ПРЕДЛАГАЕТ ПОСМОТРЕТЬ
% СКИДКИ В МАГАЗИНАХ
ГДЕ ПРОВЕСТИ ВЕЧЕР
ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ
НОВОЕ В ВАШЕЙ ЖИЗНИ

Гороскоп на февраль 2023 года

01.02.2023
Февраль будет относительно спокойным и приятным. Вы быстро поймете, чего хотите добиться, верно расставите приоритеты.

LADYNEWS TV
Трек Гарри Стайлса As It Was признан самым популярным в мире в 2022 году
ГОРОСКОП НА ДЕНЬ

Овен
21.03-20.04

Телец
21.04-22.05

Близнецы
23.05-22.06

Рак
23.06-23.07

Лев
24.07-24.08

Дева
25.08-23.09

Весы
24.09-23.10

Скорпион
24.10-22.11

Стрелец
23.11-22.12

Козерог
23.12-20.01

Водолей
21.01-19.02

Рыба
20.02-20.03
САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ ЗА НЕДЕЛЮ
01.02.2023
Просмотрели 1089 раз
30.01.2023
Просмотрели 885 раз
31.01.2023
Просмотрели 404 раз
02.02.2023
Просмотрели 312 раз
03.02.2023
Просмотрели 240 раз

© 2012, LADYNEWS.am
При цитировании информации гиперссылка (hyperlink) на LADYNEWS.am обязательна. Использование материалов без разрешения редакции не допускается. Мнения, нашедшие место в публикациях LADYNEWS.am могут не совпадать с точкой зрения редакции. Сайт не несет ответственности за содержание рекламы.

О нас
Тел.: +374060445674, +37455545535
Эл. почта: contact@ladynews.am
Реклама на сайте
Тел.: +374060445674, +374 55545535
эл. почта: marketing@ladynews.am

Webmaster