Հայ. Рус.
КУЛИНАРИЯ

Нуга в шоколаде

18.08.2022
Про нугу слышали практически все, но ее сложно назвать очень распространенным десертом. Однако настоящие сластены, конечно же, с ней знакомы, ведь трудно представить себе блюдо более сладкое, чем это лакомство.


Ингредиенты на 40-45 конфет:
 
130 г меда
400 г сахара
2 яичных белка
300 г жареного миндаля (желательно без кожицы)
250 г шоколада (темного, белого или молочного на ваш выбор)


Мед и сахар кладем в ковшик и вливаем 50 мл воды. Ставим на огонь и
на среднем огне доводим до кипения. Варим около 10 минут. Готовый сироп
должен пройти пробу на мягкий шарик. Для этого капните немного сиропа в
чашку с холодной водой - капля должна застыть, но при этом оставаться
мягкой. Если у вас есть термометр для сиропа - все еще проще - он должен
показать 170 градусов.
 

 
Пока варится сироп, взбиваем белки до жестких пиков.
 

 
Готовый сироп начинаем вливать тонкой струйкой во взбитые белки, не прекращая взбивать. Взбиваем до загустения массы.
 

 
Добавляем в белки орехи и перемешиваем.
 
Неглубокий противень или поднос с бортиками застилаем пергаментом или
фольгой и хорошо смазываем растительным маслом. Выкладываем на него
белково-ореховую смесь и разравниваем.
 

 
Ставим в холодильник и даем застыть в течение 1 часа.
 
Застывшую нугу нарезаем на небольшие кусочки.
 

 
Шоколад растапливаем на водяной бане или в микроволновке.
 

 
Обмакиваем кусочки нуги в шоколад и кладем на застеленный пергаментом поднос.
 

 
Ставим в холодильник и даем застыть в течение получаса. Готово!

Просмотрено 11086 раз

Կարդալ հայերենը

КОММЕНТАРИИ

Ваше Имя: *
E-mail: *
Комментарий: *

Письма с грибами

23.02.2024
Если вы хотите, чтобы любимый внимательнее относился к вашим «письмам», наполните его шампиньонами.

Стейк из цветной капусты

30.01.2024
Цветная капуста – вкусный и полезный овощ, который обязательно нужно включать в свой рацион.

Торт бисквитный «Нежность»

15.12.2023
Быстрый и несложный в приготовлении, но очень-очень вкусный бисквитный торт с персиками, воздушным творожным кремом и белым шоколадом. Попробуйте и вы получите истинное наслаждение!

Овсяная каша с сухофруктами 

06.12.2023
Такое блюдо отлично подходит для завтрака и дарит силы на весь день. 

Запечённые овощи

23.11.2023
Это овощное блюдо невероятно вкусное и полезное.

«Лодочки» из баклажанов

27.10.2023
Вкусно, полезно и очень быстро в приготовлении.

Все материалы раздела

ОДНОЙ СТРОКОЙ
26-02-2024 09:54
Режиссер «Барби» Грета Гервиг стала женщиной года по версии журнала Time В этом году она может получить «Оскар», но как сценарист.
26-02-2024 09:44
На ранних стадиях рак часто развивается бессимптомно, поэтому если у человека нет боли, это не гарантирует, что у него нет рака, предупредили онкологи. Они назвали теорию о том, что злокачественные опухоли заразны. Это Также миф, что рак не передается по наследству. Только пять процентов опухолей растут из-за генетических факторов. Существенную роль в вероятности заболевания играет возраст пациента, а в случае некоторых видов опухолей – пол.
26-02-2024 09:39
Пироги лучше есть в первой половине дня, их порция не должна превышать 150-200 грамм, тесто лучше выбирать обезжиренное или несладкое для печенья, а для начинки использовать фрукты и ягоды, овощи, зелень, бобовые, мясо курицы, кролика, индейки или рыбу рекомендуют диетологи.
26-02-2024 09:27
Исследователи из Калифорнийского университета в Сан-Франциско разработали точную карту того, что происходит в коре головного мозга, когда кто-то слышит мелодию. Оказывается, в этот момент мозг выполняет дае функции одновременно: следит за высотой ноты, используя два набора нейронов, которые также следят за высотой речи, и пытается предсказать, какие ноты будут следующими, используя набор нейронов, специфичных для музыки.
26-02-2024 02:33
От Уилла Смита до Гвинет Пэлтроу и Джонни Деппа — голливудские звезды с удовольствием искупаются в великолепных песчаных дюнах королевства. Наследный принц Саудовской Аравии Мухаммед бин Салман предложил по по 1 миллиону долларов каждой знаменитости, чтобы заманить звезд на кинофестиваль на Красном море в Джидде в декабре.
LN ПРЕДЛАГАЕТ ПОЧИТАТЬ
LN ПРЕДЛАГАЕТ ПОСМОТРЕТЬ
% СКИДКИ В МАГАЗИНАХ
ГДЕ ПРОВЕСТИ ВЕЧЕР
ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ
НОВОЕ В ВАШЕЙ ЖИЗНИ

Гороскоп на февраль 2024 по знакам Зодиака

01.02.2024
Пора вернуться к делам и приняться за работу. Февраль – время, когда люди задумываются о будущем․

LADYNEWS TV
Певица Аида Арами представила публике авторскую композицию «Что бы не случилось».
ГОРОСКОП НА ДЕНЬ

Овен
21.03-20.04

Телец
21.04-22.05

Близнецы
23.05-22.06

Рак
23.06-23.07

Лев
24.07-24.08

Дева
25.08-23.09

Весы
24.09-23.10

Скорпион
24.10-22.11

Стрелец
23.11-22.12

Козерог
23.12-20.01

Водолей
21.01-19.02

Рыба
20.02-20.03
САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ ЗА НЕДЕЛЮ
26.02.2024
Просмотрели 289 раз
21.02.2024
Просмотрели 262 раз
20.02.2024
Просмотрели 211 раз
23.02.2024
Просмотрели 161 раз
22.02.2024
Просмотрели 145 раз

© 2012, LADYNEWS.am
При цитировании информации гиперссылка (hyperlink) на LADYNEWS.am обязательна. Использование материалов без разрешения редакции не допускается. Мнения, нашедшие место в публикациях LADYNEWS.am могут не совпадать с точкой зрения редакции. Сайт не несет ответственности за содержание рекламы.

О нас
Тел.: +374060445674, +37455545535
Эл. почта: contact@ladynews.am
Реклама на сайте
Тел.: +374060445674, +374 55545535
эл. почта: marketing@ladynews.am

Webmaster