Հայ. Рус.
КУЛИНАРИЯ

Нуга в шоколаде

18.08.2022
Про нугу слышали практически все, но ее сложно назвать очень распространенным десертом. Однако настоящие сластены, конечно же, с ней знакомы, ведь трудно представить себе блюдо более сладкое, чем это лакомство.


Ингредиенты на 40-45 конфет:
 
130 г меда
400 г сахара
2 яичных белка
300 г жареного миндаля (желательно без кожицы)
250 г шоколада (темного, белого или молочного на ваш выбор)


Мед и сахар кладем в ковшик и вливаем 50 мл воды. Ставим на огонь и
на среднем огне доводим до кипения. Варим около 10 минут. Готовый сироп
должен пройти пробу на мягкий шарик. Для этого капните немного сиропа в
чашку с холодной водой - капля должна застыть, но при этом оставаться
мягкой. Если у вас есть термометр для сиропа - все еще проще - он должен
показать 170 градусов.
 

 
Пока варится сироп, взбиваем белки до жестких пиков.
 

 
Готовый сироп начинаем вливать тонкой струйкой во взбитые белки, не прекращая взбивать. Взбиваем до загустения массы.
 

 
Добавляем в белки орехи и перемешиваем.
 
Неглубокий противень или поднос с бортиками застилаем пергаментом или
фольгой и хорошо смазываем растительным маслом. Выкладываем на него
белково-ореховую смесь и разравниваем.
 

 
Ставим в холодильник и даем застыть в течение 1 часа.
 
Застывшую нугу нарезаем на небольшие кусочки.
 

 
Шоколад растапливаем на водяной бане или в микроволновке.
 

 
Обмакиваем кусочки нуги в шоколад и кладем на застеленный пергаментом поднос.
 

 
Ставим в холодильник и даем застыть в течение получаса. Готово!

Просмотрено 12554 раз

Կարդալ հայերենը

КОММЕНТАРИИ

Ваше Имя: *
E-mail: *
Комментарий: *

3 простых рецепта грузинских салатов, которые легко повторить дома

23.01.2025
Эти блюда позволят познакомиться с традициями грузинской кухни и разнообразить меню интересными сочетаниями.

Салат в форме мандарина – для новогоднего стола

24.12.2024
Золотистыми мандаринами на новогоднем столе никого не удивить... А что, если это не фрукты, а сочный, яркий, уникальный салат с куриным филе и сыром внутри?!

Салат «Генерал»

05.12.2024
Салат "Генерал" - один из простых праздничных салатов. Этот салат многие считают мужским, так как он довольно сытный и содержит хороший мясной слой, но думаю, что и женская половина от такого салата не откажется.

Икра из тыквы

24.10.2024
Этот рецепт понравится любителям заготовок, которые устали от привычной кабачковой или баклажанной икры.

Салат "Осенний" (с курицей, грибами и маринованными огурцами)

16.10.2024
Многослойный салат из куриного филе, консервированной кукурузы, маринованных огурцов, моркови, яиц и грибов. Каждый слой смазывается майонезом, смешанным с зеленью и чесноком.

Жюльен с курицей и грибами

18.09.2024
Очень популярную закуску - жульен с курицей и грибами, можно приготовить на сковороде примерно за полчаса, совершенно не напрягая себя приобретением кокотниц и доведением блюда до готовности в духовке.

Все материалы раздела

ОДНОЙ СТРОКОЙ
10-02-2025 12:01
Пока мир обсуждает возможный развод принца Гарри и Меган Маркл, вспомнил про них и Дональд Трамп. Случилось это в беседе с журналистами The New York Post, поинтересовавшихся у 47-го президента США, намерен ли он выполнить свое обещание и выдворить британского принца из Америки. «Я не хочу этого делать. Я оставлю его в покое. У него и так достаточно проблем с женой. Она ужасна», — сказал Трамп.
10-02-2025 10:59
Ученые обнаружили, что умеренное употребление выдержанных сыров помогает увеличить продолжительность жизни. Об этом сообщили специалисты Техасского университета A&M. Отмечается, что такие сыры, как чеддер, бри и пармезан, содержат химическое вещество под названием спермидин, употребление которого обеспечивает снижение артериального давления, снижает риск сердечной недостаточности и других сердечно-сосудистых заболеваний на 40 процентов.
10-02-2025 10:51
Новое исследование, результаты которого были опубликованы в журнале BMC Neurology, было направлено на тщательное изучение связи между дефицитом витамина D и риском развития деменции и болезни Альцгеймера - наиболее распространенной формы слабоумия. Исследования подтвердили связь между дефицитом витамина D и повышенным риском развития болезни Альцгеймера и деменции. Ученые обнаружили также, что острая нехватка витамина D может привести к увеличению вероятности развития болезни Альцгеймера на 51 процент.
10-02-2025 09:55
48-я ракетка мира Элина Аванесян стартовала с победы на турнире WTA-1000 в Дохе (Катар). Представительница Армении победила 36-ю ракетку мира Ван Синьюй (Китай) со счетом 7։6 (7։3), 1:6, 7:6 (7:5). Во втором круге соперницей Аванесян станет победительница матча Дарья Касаткина (Россия, 11-я ракетка мира) - Полина Кудерметова (Россия, 59-я ракетка мира).
10-02-2025 01:52
В Санта-Барбаре продолжается 40-й ежегодный международный кинофестиваль, который ранее посетила Анджелина Джоли. В воскресенье вручение награды The Virtuosos Award в рамках кинопремии посетили: Селена Гомес, Ариана Гранде, звезда "Аноры" Майки Мэдисон и другие гости.
LN ПРЕДЛАГАЕТ ПОЧИТАТЬ
LN ПРЕДЛАГАЕТ ПОСМОТРЕТЬ
% СКИДКИ В МАГАЗИНАХ
ГДЕ ПРОВЕСТИ ВЕЧЕР
ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ
НОВОЕ В ВАШЕЙ ЖИЗНИ

Гороскоп на Февраль 2025 года для всех знаков Зодиака

01.02.2025
Самый короткий месяц 2025 года обещает быть богатым на события. Одним он сулит новые возможности для карьерного роста, другим — романтические события и судьбоносные встречи, а третьим — приключения и путешествия.

LADYNEWS TV
Музыкальный сервис Spotify подвел итоги 2024 года и определил самую популярную песню года. Речь идет о хите «Birds of a Feather» в исполнении известной американской певицы Билли Айлиш.
ГОРОСКОП НА ДЕНЬ

Овен
21.03-20.04

Телец
21.04-22.05

Близнецы
23.05-22.06

Рак
23.06-23.07

Лев
24.07-24.08

Дева
25.08-23.09

Весы
24.09-23.10

Скорпион
24.10-22.11

Стрелец
23.11-22.12

Козерог
23.12-20.01

Водолей
21.01-19.02

Рыба
20.02-20.03
САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ ЗА НЕДЕЛЮ
04.02.2025
Просмотрели 638 раз
05.02.2025
Просмотрели 591 раз
06.02.2025
Просмотрели 445 раз
07.02.2025
Просмотрели 372 раз
08.02.2025
Просмотрели 300 раз

© 2012, LADYNEWS.am
При цитировании информации гиперссылка (hyperlink) на LADYNEWS.am обязательна. Использование материалов без разрешения редакции не допускается. Мнения, нашедшие место в публикациях LADYNEWS.am могут не совпадать с точкой зрения редакции. Сайт не несет ответственности за содержание рекламы.

О нас
Тел.: +374060445674, +37455545535
Эл. почта: [email protected]
Реклама на сайте
Тел.: +374060445674, +374 55545535
эл. почта: [email protected]

Webmaster