08.12.2023
Без еды нам не выжить, но какие еще цели, помимо насыщения, выполняют любимые продукты, что мы ищем в еде?


Еда в удовольствие
 
Время изнурительных тренировок и жестких ограничений в прошлом — главный тренд последних лет связан с заботой о себе. Да, еда — это основной источник нашего здоровья, а еще радости и любви к себе. «ЗОЖ без фанатизма» — такой слоган мы возьмем с собой в 2024 год.
 
Главное правило — еда должна быть вкусной. Это не значит, что нужно скупать сладости и заливать надоевшую гречку соусами из супермаркета. Лучше искать то, что нравится именно вам. Сейчас на полках магазинов множество альтернатив: привычные десерты с чистыми составами и без сахара, соусы без вредных добавок, чипсы из овощей, и многое другое. Кроме того, много рецептов полезных и при этом очень вкусных блюд можно найти в интернете.
 
Еда как лекарство



 
Чтобы не плутать в потемках и понимать, что конкретно нужно организму, люди чаще будут обращаться к профессиональным нутрициологам и врачам-диетологам. В процессе потребуется сдать определенные анализы и в некоторых случаях даже генетические тесты: так будет понятно, каких витаминов и минералов не хватает и какие продукты лучше усваиваются вашим организмом.
 
Еда для ментального здоровья
 
Еда позитивно влияет и на ментальное состояние. И нет, речь не о том, чтобы грустные события заедать мороженым — наоборот, сахар приводит к скачку дофамина в краткосрочном периоде, но после дофамин падает, а тревога только увеличивается.
 
Наиболее полезными продуктами в этом случае являются грецкие орехи, темный шоколад и чай. Первые, к примеру, богаты омега-3 жирными кислотами, антиоксидантами, мелатонином, полифенолами, фолиевой кислотой и витамином Е. Эти микроэлементы способствуют нормальной работе кишечника, снижению стресса и нормализации сна.
 
Темный шоколад увеличивает приток крови к мозгу и улучшает память, а чай снижает тревожность.
Не стоит забывать о соблюдении баланса КЖБУ. Потребляйте достаточное количество белков, жиров, углеводов и клетчатки, подобранных специально под ваши задачи, — так уменьшится тяга к вредным продуктам, улучшится настроение.
 
Еда для сна
 
Все больше растет спрос на продукты, способствующие выработке мелатонина, — апельсины, томаты, ананасы, овсянку, рис, ромашку, мед и куркуму. Такая тенденция связана с общей усталостью: в современном мире слишком много стресса и информации, которая так и валится на нас.
 
Еда для эстетики
 
Появился тренд на яркие вкусы и внешний облик продуктов и блюд — например, повальная любовь к цитрусовым становится только сильнее. Это и неудивительно: те же апельсины — источник витамина С, помогают выработке мелатонина и раскрашивают жизнь новыми красками. А чем приятнее выглядит еда, тем сильнее ее хочется съесть.
 

Просмотрено 1990 раз

Կարդալ հայերենը

25.09.2024
Обо всех нюансах ухода за лицом современные женщины осведомлены не хуже косметологов. А вот когда речь заходит об уходе за интимной зоной, обнаруживаются пробелы в знаниях.

31.08.2024
Что не так с тем, что мы постоянно сидим в офисе и не делаем разминку?

28.08.2024
Все дело в метаболических изменениях.

26.07.2024
Самые распространенные летние привычки и ритуалы способны не только поднять нам настроение, но и серьезно ударить по здоровью.

26.06.2024
Какую вишню лучше купить и сколько можно съесть?

14.06.2024
О тренировках эксперт не сказала ни слова, зато дала целый ряд рекомендаций по питанию.