08.12.2023
Без еды нам не выжить, но какие еще цели, помимо насыщения, выполняют любимые продукты, что мы ищем в еде?


Еда в удовольствие
 
Время изнурительных тренировок и жестких ограничений в прошлом — главный тренд последних лет связан с заботой о себе. Да, еда — это основной источник нашего здоровья, а еще радости и любви к себе. «ЗОЖ без фанатизма» — такой слоган мы возьмем с собой в 2024 год.
 
Главное правило — еда должна быть вкусной. Это не значит, что нужно скупать сладости и заливать надоевшую гречку соусами из супермаркета. Лучше искать то, что нравится именно вам. Сейчас на полках магазинов множество альтернатив: привычные десерты с чистыми составами и без сахара, соусы без вредных добавок, чипсы из овощей, и многое другое. Кроме того, много рецептов полезных и при этом очень вкусных блюд можно найти в интернете.
 
Еда как лекарство



 
Чтобы не плутать в потемках и понимать, что конкретно нужно организму, люди чаще будут обращаться к профессиональным нутрициологам и врачам-диетологам. В процессе потребуется сдать определенные анализы и в некоторых случаях даже генетические тесты: так будет понятно, каких витаминов и минералов не хватает и какие продукты лучше усваиваются вашим организмом.
 
Еда для ментального здоровья
 
Еда позитивно влияет и на ментальное состояние. И нет, речь не о том, чтобы грустные события заедать мороженым — наоборот, сахар приводит к скачку дофамина в краткосрочном периоде, но после дофамин падает, а тревога только увеличивается.
 
Наиболее полезными продуктами в этом случае являются грецкие орехи, темный шоколад и чай. Первые, к примеру, богаты омега-3 жирными кислотами, антиоксидантами, мелатонином, полифенолами, фолиевой кислотой и витамином Е. Эти микроэлементы способствуют нормальной работе кишечника, снижению стресса и нормализации сна.
 
Темный шоколад увеличивает приток крови к мозгу и улучшает память, а чай снижает тревожность.
Не стоит забывать о соблюдении баланса КЖБУ. Потребляйте достаточное количество белков, жиров, углеводов и клетчатки, подобранных специально под ваши задачи, — так уменьшится тяга к вредным продуктам, улучшится настроение.
 
Еда для сна
 
Все больше растет спрос на продукты, способствующие выработке мелатонина, — апельсины, томаты, ананасы, овсянку, рис, ромашку, мед и куркуму. Такая тенденция связана с общей усталостью: в современном мире слишком много стресса и информации, которая так и валится на нас.
 
Еда для эстетики
 
Появился тренд на яркие вкусы и внешний облик продуктов и блюд — например, повальная любовь к цитрусовым становится только сильнее. Это и неудивительно: те же апельсины — источник витамина С, помогают выработке мелатонина и раскрашивают жизнь новыми красками. А чем приятнее выглядит еда, тем сильнее ее хочется съесть.
 

Просмотрено 3721 раз

Կարդալ հայերենը

06.06.2025
Иногда, занимаясь привычными повседневными делами, вы даже не подозреваете, что организм работает на вас.

09.05.2025
Разбираемся, как постоянное напряжение влияет на внешность и как сохранить молодость и красоту в этих условиях.

22.04.2025
По словам специалистoв, существует огромное множество продуктов, которые крайне нежелательно употреблять, если ваша цель — стройность. Однако не только еда играет ключевую роль в процессе похудения.

25.03.2025
Наука в очередной раз доказала, что секс — это лучшее лекарство.

12.03.2025
Мечтаете о стройных, подтянутых ногах? Рассказываем, как добиться желаемого. Спойлер: это проще, чем кажется.

20.02.2025
В современном мире красивая улыбка — это самая настоящая визитная карточка успешного человека. Но может ли она оставаться такой на протяжении всей жизни?