13.10.2023
Мясо получается сочным внутри, а пряности придают ему тонкий аромат. Насладиться восхитительным вкусом можно буквально через нескольких минут.
 
Энергетическая ценность:
Калории 450 ккал/100г
Время подготовки: 30 мин.
Время приготовления: 10 мин.
 
 
 
 
 
Ингредиенты:
 
- Говядина 300 г
- Чеснок 10 г
- Петрушка 1 ст.л.
- Масло сливочное 40 г
- Масло растительное 2 ст.л.
- Соль морская по вкусу․
 
Приготовление
 



1. Кусочки мяса, предназначенные для стейка, толщиной 2 см обсушите бумажным полотенцем и оставьте при комнатной температуре на 20-30 минут.
 

 
2. Пока мясо отдыхает, измельчите чеснок и петрушку.
 

 
3. На медленном огне растопите сливочное масло, добавьте чеснок и потомите на медленном огне около 5 минут, чтобы чеснок отдал свой аромат. Важно держать медленный огонь, чтобы масло и чеснок не горели. В конце добавьте щепотку соли.
 

 
4. После того, как мясо отдохнет, посолите его, немного втерев соль. Затем смажьте мясо растительным маслом. Важно делать это в такой последовательности. Жарить мясо лучше сразу.
 

 
5. Сковороду с толстым дном хорошенько разогрейте. Температура должна быть очень высокой, около 180 градусов. Жарьте мясо с каждой стороны по две минуты.
 

 
6. Разрежьте готовое мясо на кусочки, полейте чесночным маслом, посыпьте петрушкой и подавайте с любимым гарниром. Приятного аппетита!
 

 

Просмотрено 6079 раз

Կարդալ հայերենը

03.04.2026
Этот слоеный салат с курицей, грибами, яйцами и сыром интересен тем, что слои в нем состоят не из одного, а из двух продуктов.

12.03.2026
Соцсети захлестнули новые тренды на завтраки. На смену овсянке пришел картофельный омлет с сыром — простой в приготовлении и сытный.

13.02.2026
Предлагаем рецепт лобио по-грузински из сушеной фасоли с грецкими орехами, заправленного луком, чесноком и зеленью.

22.01.2026
Вкусно — не обязательно долго. Сегодня мы расскажем вам, как приготовить трендовый Lotus Biscoff Dessert.

11.12.2025
Этот слоеный салат с курицей, грибами, яйцами и сыром интересен тем, что слои в нем состоят не из одного, а из двух продуктов. Смешиваясь, они создают удивительно приятное вкусовое сочетание.

22.10.2025
На дворе осень, следовательно, на рынке появились тыквы. Предлагаем вам приготовить из них вкусные лакомства, которое наверняка порадует вас холодными вечерами.