Հայ. Рус.
КУЛИНАРИЯ

Крем-суп из баклажанов — идеальный выбор для холодных осенних дней

13.10.2021
Спасаемся от осенней хандры и согреваемся вкусной едой․
 
Ингредиенты:
 
• Баклажаны — 600 г
• Чеснок — 2 зубчика
• Тимьян измельченный — по вкусу
• Оливковое масло — по вкусу
• Бальзамический уксус — 1 ст. л.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Вода — 500 мл
• Соль — по вкусу
• Пармезан — для украшения․
 
Способ приготовления:


600x400
 
1. Баклажаны очистите от кожицы и нарежьте полукруглыми ломтиками толщиной примерно в 1 см. Зубчик чеснока очистите и измельчите, лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами.
 
2. В небольшой сковороде на среднем огне разогрейте оливковое масло. Обжарьте баклажан, тимьян и влейте бальзамический уксус. Перемешайте и добавьте еще оливкового масла.
 
3. Обжарьте ломтики баклажана со всех сторон.
 
4. В небольшой кастрюле разогрейте немного оливкового масла и обжарьте нарубленные лук и чеснок до мягкости (в течение семи-десяти минут). Добавьте жареные баклажаны, влейте воду и доведите до кипения. Варите примерно 20 минут.
 
5. Снимите кастрюлю с огня и с помощью погружного блендера пюрируйте ее содержимое. При желании дополнительно протрите полученное пюре через сито — для более воздушной консистенции. Добавьте еще воды или бульона, при необходимости посолите и поперчите по вкусу.
 
6. Готовый крем-суп при подаче украсьте пармезаном, натерев его сверху.

Просмотрено 7386 раз

Կարդալ հայերենը

КОММЕНТАРИИ

Ваше Имя: *
E-mail: *
Комментарий: *

Тоффи пудинг-любимое блюдо Кейт Миддлтон

05.05.2026
Хотите знать любимое блюдо Кейт Миддлтон? На обзор любопытной общественности попал рецепт обворожительного десерта, который обожает (по крайней мере, так утверждают друзья её друзей) Герцогиня Кембриджская.

Слоеный салат "Нежность

03.04.2026
Этот слоеный салат с курицей, грибами, яйцами и сыром интересен тем, что слои в нем состоят не из одного, а из двух продуктов.

Омлет с картофелем и сыром

12.03.2026
Соцсети захлестнули новые тренды на завтраки. На смену овсянке пришел картофельный омлет с сыром — простой в приготовлении и сытный.

Лобио по-грузински

13.02.2026
Предлагаем рецепт лобио по-грузински из сушеной фасоли с грецкими орехами, заправленного луком, чесноком и зеленью.

Вирусный рецепт тирамису, который покорил всех: нужны 2 ингредиента и минута времени

22.01.2026
Вкусно — не обязательно долго. Сегодня мы расскажем вам, как приготовить трендовый Lotus Biscoff Dessert.

Слоеный салат "Нежность"- идеально подходит для праздничного стола

11.12.2025
Этот слоеный салат с курицей, грибами, яйцами и сыром интересен тем, что слои в нем состоят не из одного, а из двух продуктов. Смешиваясь, они создают удивительно приятное вкусовое сочетание.

Все материалы раздела

ОДНОЙ СТРОКОЙ
20-05-2026 12:56
В Каннах состоялась премьера испанского фильма "Горькое Рождество". Показ новой ленты Педро Альмодовара посетили Елена Перминова, Жюльет Бинош, Дита фон Тиз, Хелена Кристенсен, Коко Роша и Аня Рубик.
20-05-2026 12:51
Фёдор Бондарчук и Паулина Андреева официально развелись после семи лет брака и девяти лет совместной жизни. После развода 37-летней Андреевой достанется недвижимость в Москве и Санкт-Петербурге на сумму до 1 млн долларов, помимо этого она получит финансовую поддержку от бывшего мужа. Вопросы о воспитании их единственного сына Ивана решены в досудебном порядке — ребёнок остался жить с матерью.
20-05-2026 03:01
В Испании набирает обороты громкое расследование, связанное со смертью основателя модной империи Mango Исака Андича. По данным испанских СМИ, 19 мая полиция Барселоны арестовала его сына — Джонатана Андича — по подозрению в причастности к гибели миллиардера.
20-05-2026 02:04
Приёмная дочь Анджелины Джоли и Брэда Питта, 21-летняя Захара, снова публично отказалась от фамилии отца: на церемонии вручения дипломов об окончании колледжа Спелман, где Захара получила степень бакалавра искусств, она была упомянута как Захара Марли Джоли.
19-05-2026 10:33
28-летняя первая ракетка мира Арина Соболенко снялась для диджитал-обложки журнала Vogue и рассказала изданию о том, как пережила смерть отца и бывшего избранника, а также раскрыла подробности помолвки с Георгиосом Франгулисом.
LN ПРЕДЛАГАЕТ ПОЧИТАТЬ
LN ПРЕДЛАГАЕТ ПОСМОТРЕТЬ
% СКИДКИ В МАГАЗИНАХ
ГДЕ ПРОВЕСТИ ВЕЧЕР
ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ
НОВОЕ В ВАШЕЙ ЖИЗНИ

Гороскоп на май 2026 года для всех знаков зодиака

01.05.2026
В мае многие будут маяться. Такой уж это месяц. У некоторых, судя по гороскопу, вообще начнется черная полоса Но и радости, и подарки, и шашлыки — все это тоже будет!

LADYNEWS TV
На 70-м международном песенном конкурсе «Евровидения-2026 в Вене победительницей стала певица Dara из Болгарии. Она исполнила песню «Bangaranga» и набрала 516 очков.
ГОРОСКОП НА ДЕНЬ

Овен
21.03-20.04

Телец
21.04-22.05

Близнецы
23.05-22.06

Рак
23.06-23.07

Лев
24.07-24.08

Дева
25.08-23.09

Весы
24.09-23.10

Скорпион
24.10-22.11

Стрелец
23.11-22.12

Козерог
23.12-20.01

Водолей
21.01-19.02

Рыба
20.02-20.03
САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ ЗА НЕДЕЛЮ
18.05.2026
Просмотрели 790 раз
15.05.2026
Просмотрели 355 раз
19.05.2026
Просмотрели 220 раз
20.05.2026
Просмотрели 141 раз

© 2012, LADYNEWS.am
При цитировании информации гиперссылка (hyperlink) на LADYNEWS.am обязательна. Использование материалов без разрешения редакции не допускается. Мнения, нашедшие место в публикациях LADYNEWS.am могут не совпадать с точкой зрения редакции. Сайт не несет ответственности за содержание рекламы.

О нас
Тел.: +374060445674, +37455545535
Эл. почта: [email protected]
Реклама на сайте
Тел.: +374060445674, +374 55545535
эл. почта: [email protected]

Webmaster