Հայ. Рус.
КУЛИНАРИЯ

Крем-суп из баклажанов — идеальный выбор для холодных осенних дней

13.10.2021
Спасаемся от осенней хандры и согреваемся вкусной едой․
 
Ингредиенты:
 
• Баклажаны — 600 г
• Чеснок — 2 зубчика
• Тимьян измельченный — по вкусу
• Оливковое масло — по вкусу
• Бальзамический уксус — 1 ст. л.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Вода — 500 мл
• Соль — по вкусу
• Пармезан — для украшения․
 
Способ приготовления:


600x400
 
1. Баклажаны очистите от кожицы и нарежьте полукруглыми ломтиками толщиной примерно в 1 см. Зубчик чеснока очистите и измельчите, лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами.
 
2. В небольшой сковороде на среднем огне разогрейте оливковое масло. Обжарьте баклажан, тимьян и влейте бальзамический уксус. Перемешайте и добавьте еще оливкового масла.
 
3. Обжарьте ломтики баклажана со всех сторон.
 
4. В небольшой кастрюле разогрейте немного оливкового масла и обжарьте нарубленные лук и чеснок до мягкости (в течение семи-десяти минут). Добавьте жареные баклажаны, влейте воду и доведите до кипения. Варите примерно 20 минут.
 
5. Снимите кастрюлю с огня и с помощью погружного блендера пюрируйте ее содержимое. При желании дополнительно протрите полученное пюре через сито — для более воздушной консистенции. Добавьте еще воды или бульона, при необходимости посолите и поперчите по вкусу.
 
6. Готовый крем-суп при подаче украсьте пармезаном, натерев его сверху.

Просмотрено 6463 раз

Կարդալ հայերենը

КОММЕНТАРИИ

Ваше Имя: *
E-mail: *
Комментарий: *

Слоеный салат "Нежность"- идеально подходит для праздничного стола

11.12.2025
Этот слоеный салат с курицей, грибами, яйцами и сыром интересен тем, что слои в нем состоят не из одного, а из двух продуктов. Смешиваясь, они создают удивительно приятное вкусовое сочетание.

Семечки и цукаты: как приготовить вкусные снэки из тыквы?

22.10.2025
На дворе осень, следовательно, на рынке появились тыквы. Предлагаем вам приготовить из них вкусные лакомства, которое наверняка порадует вас холодными вечерами.

Домашний майонез за 5 минут

02.10.2025
Майонез является готовым соусом, который подходит практически для всех блюд. Основными ингредиентами являются растительное масло, уксус и яйца.

Салат «Обжорка» с курицей

15.08.2025
Существует несколько видов этого салата, это самый простой и демократичный:)

Дубайский шоколад: феномен популярности и рецепт

08.07.2025
Популярное лакомство не так-то просто купить, но можно попробовать сделать его самостоятельно. Расскажем, что такое дубайский шоколад и как приготовить его дома

Картофельная запеканка по-французски: нежное и ароматное блюдо

17.06.2025
Даже если блюда из картофеля на твоей кухне не в почете, устоять перед этой французской запеканкой — невозможно.

Все материалы раздела

ОДНОЙ СТРОКОЙ
09-01-2026 12:46
Всемирная организация здравоохранения рекомендует ежедневно употреблять не менее 400 граммов разнообразных фруктов и овощей, что эквивалентно пяти порциям примерно по 80 граммов каждая. Разнообразие важно для полноценного и сбалансированного питания. В частности, оптимальное и безопасное суточное потребление мандаринов не должно превышать двух-трех штук. Кроме того, не рекомендуется употреблять мандарины натощак из-за их высокой кислотности.
09-01-2026 12:35
Дженнифер Лоуренс сделала неожиданное признание о съёмках постельных сцен, заявив, что ей «проще» играть их с актёрами, которых она раньше не знала. На встрече с Джошем Хоровицем в 92nd Street Y оскароносная звезда фильма «Мой парень — псих» рассказала, что в первый день съёмок её нового фильма «Die My Love» ей и Роберту Паттинсону пришлось снять «голую» сцену секса, несмотря на то, что они были совершенно чужими друг другу в реальной жизни.
09-01-2026 11:55
30-летний актёр Тимоти Шаламе впервые публично признался в любви своей девушке 28-летней бизнесвумен Кайли Дженнер — это произошло на премии Critics Choice Awards 2026, которая состоялась в Санта-Монике (Калифорния).
09-01-2026 02:37
Первая ракетка мира Арина Сабаленка вышла в полуфинал турнира WTA Brisbane International в Брисбене, Австралия. Представительница Беларуси победила седьмую ракетку мира, американку Мэдисон Киз, со счетом 6:3, 6:3. В полуфинале Арина Сабаленка встретится с 20-й ракеткой мира, чешкой Каролиной Муховой.
08-01-2026 13:57
В Сен-Тропе прошли похороны секс-символа французского кино Брижит Бардо, которая умерла неделю назад в возрасте 91 года. Муж актрисы Бернар д’Ормаль рассказал о её последних словах и назвал причину смерти. Бардо умерла от онкологии, из-за которой она перенесла две операции. Она провела свои последние дни вместе с супругом и питомцами в их поместье Ла-Мадраг в Сен-Тропе. По словам д’Ормаля, звезда хотела уйти из жизни из-за сильных болей.
LN ПРЕДЛАГАЕТ ПОЧИТАТЬ
LN ПРЕДЛАГАЕТ ПОСМОТРЕТЬ
% СКИДКИ В МАГАЗИНАХ
ГДЕ ПРОВЕСТИ ВЕЧЕР
ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ
НОВОЕ В ВАШЕЙ ЖИЗНИ

Гороскоп на январь 2026 года для всех знаков зодиака

01.01.2026
Первый месяц нового года принесет много позитива в личной жизни, но вот с карьерой и доходами — увы, многие сыграют в минус.

LADYNEWS TV
Кэти Перри выпустила новую песню и клип, посвящённые недавнему расставанию с Орландо Блумом после девяти лет отношений. В треке под названием Bandaids ("Пластыри") 41-летняя певица рассказала о причинах их разрыва и своих попытках спасти любовь.
ГОРОСКОП НА ДЕНЬ

Овен
21.03-20.04

Телец
21.04-22.05

Близнецы
23.05-22.06

Рак
23.06-23.07

Лев
24.07-24.08

Дева
25.08-23.09

Весы
24.09-23.10

Скорпион
24.10-22.11

Стрелец
23.11-22.12

Козерог
23.12-20.01

Водолей
21.01-19.02

Рыба
20.02-20.03
САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ ЗА НЕДЕЛЮ
05.01.2026
Просмотрели 1783 раз
04.01.2026
Просмотрели 1217 раз
08.01.2026
Просмотрели 345 раз
07.01.2026
Просмотрели 247 раз
09.01.2026
Просмотрели 80 раз

© 2012, LADYNEWS.am
При цитировании информации гиперссылка (hyperlink) на LADYNEWS.am обязательна. Использование материалов без разрешения редакции не допускается. Мнения, нашедшие место в публикациях LADYNEWS.am могут не совпадать с точкой зрения редакции. Сайт не несет ответственности за содержание рекламы.

О нас
Тел.: +374060445674, +37455545535
Эл. почта: [email protected]
Реклама на сайте
Тел.: +374060445674, +374 55545535
эл. почта: [email protected]

Webmaster