|
|
||||
| ԽՈՀԱՆՈՑ | ||
|
Կարկանդակ՝ գազարով և նուշով
Նուշով-գազարով այս կենսուրախ կարկանդակը նախընտրելի է բացառապես ամեն ինչով․ այն պատրաստման առումով շատ պարզ է, քիչ ալյուր է պարունակում, շատ քաղցր չէ և յուրահատուկ թեթևություն ունի։ Միայն մի խնդիր կա․ շատ արագ է ուտվում և՝ միչև վերջ։ Անհրաժեշտ են (4 բաժնի համար) - գազար՝ 2 հատ Պատրաստման եղանակը (1 ժամ 20 րոպե) 1. Երկու մեծ գազար մաքրել և անցկացնել խոշոր քերիչով։ Նուշը մանր աղալ խահանոցային կոմբայնով։ Գազարը և նուշը խառնել մեծ տարրայի մեջ։
2. Բաժանել ձվերի դեղնուցն ու սպիտակուցը։ Դեղնուցը հարել շաքարավազի կեսի հետ (100 գ), ավելացնել ալյուրը, փխրեցուցիչը, դարչինը, կեղևը։ Վերջում ավելացնել լիկյորը (կուանտրոն) և խառնել։ Ստացված զանգվածը միացնել գազարին և նուշին։
3. Առանձին մաքուր և չոր տարրայի մեջ հարել սպիտակուցը մնացած շաքարավազի հետ հարել մինչև փրփրելը և նրբորեն թիակով կամ փայտե գդալով այն խառնել նուշ-գազարե խմորի հետ։
4. Խմորը լցնել նախօրոք ձեթով շփված խորը կաղապարի մեջ։ Թխել մեկ ժամից քիչ պակաս՝ 180 աստիճան ջերմության տակ։
5. Պատրաստի կարկանդակը հանել ջեռոցի միջից, 20-25 րոպե սառեցնել և կաղապարի միջից դուրս բերել։ Կտրատել ըստ չափաբաժինների և անմիջապես մատուցել։
Այս կարկանդակը լավ է նրանով, որ պատրաստվում է առանց կարագի և ալյուրի քիչ քանակությամբ։ Ցանկության դեպքում խմորի մեջ կարելի է ավելավնել սև սալորի կամ ծիրանի չիր, նուշը փոխարինել ցանկացած այլ ընկուզեղենով, իսկ կուանտրոյի փոխարեն օգտագործել կոնյակ կամ ռոմ։ Աղբյուր` LADYNEWS.am Դիտվել է 8878 անգամ |
||
|
||
 ՄԵԿՆԱԲԱՆԵԼ
|
||
|
|
||
|
|
||
|
Նամակներ սնկով
|
|
Սթեյք ծաղկակաղամբից
|
|
|
 |
|
|
Բիսկվիթային տորթ «Քնքշություն»
|
|
Վարսակի շիլա' չրերով
|
|
|
|
|
|
Համեղ և առողջարար բանջարեղենային ուտեստ՝ պատրաստված ջեռոցում
|
|
Սմբուկով «նավակներ»
|
|
|
||
27.10.2015
22.04.2024
23.04.2024
25.04.2024
26.04.2024
27.04.2024|
© 2012, LADYNEWS.am |
LADYNEWS.am-ի մասին Հեռ.` +374060445674, +37455545535 Էլ-փոստ` contact@ladynews.am Գովազդ կայքում: Հեռ.՝ +374060445674, +374 55545535 Էլ-փոստ՝ marketing@ladynews.am |
|||
|
||||
|
Webmaster
|
||||