Рус. Հայ.
ԽՈՀԱՆՈՑ

Փափուկ, հյութեղ և օդային․ պատրաստում ենք իսպանական հայտնի Ensaimadas բլիթներ

31.08.2023

Բերանում հալվող այս բլիթները պատրաստվել են դարեր շարունակ: Ensaimadas-ը («Էնսայմադաս») նվաճել է ոչ միայն իսպանացիներին, այլև ամբողջ աշխարհի մարդկանց:

Առաջարկում ենք թխել այս համեղ աղանդերը տանը։ Որպես միջուկ կարող եք վերցնել խնձոր դարչինով, հատապտուղներ, մարմելադ։ Ներկայացվող բաղադրատոմսում՝ խնձորի ջեմով բլիթներն են:


Բաղադրիչները․

Խմորի համար

• Չոր խմորիչ՝ 1 ճ.գ.
• Աղ՝ 0,5 ճ.գ.
• Շաքարավազ՝ ¼ բաժակ
• Հավի ձու՝ 1 հատ
• Բուսական յուղ՝ 2 ճ.գ. լ.
• Ջուր՝ 120 մլ
• Ալյուր՝ 300 գ։

Լցոնի համար

• Կարագ՝ 100 գ
• Խնձորի ջեմ՝ 150 գ
• Շաքարի փոշի՝ 2 ճ.գ. լ.։

Պատրաստման եղանակը

600x400

 1. Պատրաստում ենք խմորը։ Ամանի մեջ խառնում ենք մաղած ալյուրը, խմորիչը, աղն ու շաքարավազը։ Ավելացնում ենք տաք ջուր, բուսական յուղը և ձուն։

2. Մոտ 10 րոպե ամբողջը հարեք, որպեսզի ստացվի փափուկ և առաձգական խմոր, որը ձեռքերին չկպչի: Դրանից ձևավորեք գունդ, դրեք բուսայուղով պատված ամանի մեջ, ծածկեք թաղանթով և 1 ժամ թողեք տաք տեղում, որպեսզի խմորը բարձրանա։

3. Խմորը բռունցքով տրորեք և բաժանեք 4 մասի։ Դրանցից յուրաքանչյուրը բուսայուղով պատված հարթ մակերեսի վրա գրտնակեք մինչև ստանաք մոտ 25x30 սմ չափսի բարակ շերտ։

4. Պատրաստի շերտի ամբողջ մակերեսին քսեք փափկած կարագ։ Երկար մասի եզրով առատորեն քսեք խնձորի ջեմը։

5. Միջուկը ծածկեք խմորով և զգուշորեն ամուր փաթաթեք գլանի տեսքով։ Գլանին տվեք «Խխունջի» տեսք: Նույնը արեք խմորի մնացած շերտերի հետ։

6. Ջեռոցի տարրան պատեք խոհանոցային թղթով, վրան քսեք բուսայուղ և շարեք ստացված «խխունջները»։ Թողեք 30 րոպե տաք տեղում հանգստանա։

7. Թխեք նախապես 180° C տաքացրած ջեռոցում 20-25 րոպե` մինչև ստացվի ոսկե դարչնագույն երանգ:

8. Հովացրեք և վրան ցանեք շաքարի փոշի։

Վերջ՝ համեղ, օդային և բուրավետ բլիթները՝ հյութալի խնձորի միջուկով պատրաստ են։ Մատուցեք տաք թեյի կամ սուրճի հետ։

Բարի ախորժակ!

Աղբյուր` LADYNEWS.am

Դիտվել է 5575 անգամ

Читать на русском

ՄԵԿՆԱԲԱՆԵԼ

Ձեր անունը: *
Ձեր էլ. հասցեն: *
Մեկնաբանությունը: *

Ինչպես պատրաստել համեղ նախուտեստներ դդմից

22.10.2025
Աշուն է, ինչը նշանակում է, որ շուկայում հայտնվում են դդումներ: Առաջարկում ենք դրանցից պատրաստել համեղ քաղցրավենիքներ, որոնք անպայման կուրախացնեն ձեզ ցուրտ երեկոներին:

Տնական մայոնեզ 5 րոպեում

02.10.2025
Մայոնեզը պատրաստի սոուս է, որը հիանալի համադրվում է գրեթե ցանկացած ուտեստի հետ: Հիմնական բաղադրիչներն են բուսական յուղը, քացախը և ձուն:

Հավով աղցան «Շատակեր»

15.08.2025
Այս աղցանի մի քանի տեսակներ կան, սա ամենապարզն ու ամենամատչելին է:

Դուբայի շոկոլադ. ժողովրդականության պառճառները և բաղադրատոմսը

08.07.2025
Հայտնի քաղցրավենիքն այնքան էլ հեշտ չէ գնել, բայց կարող եք փորձել այն ինքներդ պատրաստել: Ներկայացնում ենք, թե ինչ է Դուբայի շոկոլադը և ինչպես այն պատրաստել տանը:

Ֆրանսիական կարտոֆիլի կակարկանդակ. նուրբ և համեղ ուտեստ

17.06.2025
Նույնիսկ եթե կարտոֆիլային ուտեստները ձեր խոհանոցում տարածված չեն, անհնար է դիմադրել այս ֆրանսիական կարկանդակին։ 

Ելակով թխվածքաբլիթներ

22.05.2025
Նուրբ, փափուկ, չափավոր քաղցր և փխրուն ելակով թխվածքաբլիթներն ախորժելի տնական քաղցրավենիք են։ Խմորը հունցվում է հեշտությամբ և արագ։

Բաժնի բոլոր նյութերը

ՄԵԿ ՏՈՂՈՎ
10-12-2025 11:54
Time ամսագիրը ԴիԿապրիոյին անվանել է 2025 թվականի տարվա դերասան՝ նշելով, որ նա իր կարիերան կառուցում է ավելի քան 30 տարի, սակայն հանդիսատեսը ամեն տարի դեռ ցանկանում է նրան տեսնել էկրանին: Դերասանի այս տարվա ամենահաջողակ ֆիլմը Փոլ Թոմաս Անդերսոնի «Մարտից հետո» մարտաֆիլմն էր, իսկ առջևում Լեոնարդո ԴիԿապրիոն դեռ շատ ավելի բարձր մակարդակի դերեր են սպասվում:
10-12-2025 10:59
Շերոն Օսբորնը առաջին անգամ ներկայացրել է իր ամուսնու՝ լեգենդար Black Sabbath խմբի առաջատար Օզի Օսբորնի մահվան սրտաճմլիկ մանրամասները: Uncensored շոուի համար Պիրս Մորգանի հետ անկեղծ հարցազրույցում 73-ամյա այրին բացահայտել է, որ մահից առաջ Օզին իրեն ասել է. «Համբուրիր ինձ. Ամուր գրկիր»: Օզզին մահացել է հուլիսի 22-ին Բաքինգհեմշիրի իր տանը՝ սրտի անբավարարությունից, Բիրմինգհեմի «Վիլլա Պարկ» մարզադաշտում իր հրաժեշտի համերգից ընդամենը երկու շաբաթ անց։
10-12-2025 01:02
Քիմ Քարդաշյանը վերադարձել է որպես հարսնացու. աստղը նոր լուսանկարներ է հրապարակել, որտեղ նա Մալիբուի լողափում կեցվածք է ընդունել՝ շքեղ ատլասե զգեստով։ Լուսանկարչական նկարահանումները համընկնում են նրա «All's Fair» դրամատիկական սերիալի եզրափակիչ եթերաշրջանի հետ։ SKIMS-ի 45-ամյա հիմնադիրը ներկայացել է ապշեցուցիչ, խորը դեկոլտեով զգեստով՝ դերասան Մեթյու Նոսկայի հետ միասին, որը մարմնավորում է իր ամուսնուն՝ նրբագեղ և երկերեսանի Չեյս Մոնրոյին։
10-12-2025 00:48
Ամերիկացի դերասանուհի Ջենիֆեր Էնիսթոնի նախկին ամուսինը՝ 53-ամյա Ջասթին Թերուն, սպասում է իր առաջնեկին: Նրա 31-ամյա կինը՝ Նիկոլ Բրայդոն Բլումը, հանրությանը ներկայացել նկատելիորեն կլորացած փորիկով՝ ակնարկելով իր հղիության մասին: People-ը ևս հաղորդում է, որ զույգը սպասում է իր առաջնեկին:
10-12-2025 00:40
Միլա Կունիսը հայտնվել է հանրության առջև։ Կինոյի և հեռուստատեսության դերասանուհին Նյու Յորքում ներկա է գտնվե իր նոր՝ «Հանել դանակները․ արթնացիր մեռյալ» ֆիլմի հատուկ ցուցադրությանը։ 42-ամյա դերասանուհին իր գործընկերների հետ կեցվածք է ընդունել Paris Theater–ի առջև և զրուցել երկրպագուների հետ։ Սեպտեմբերին Հոլիվուդի ամենահայտնի զույգերից մեկը՝ Միլա Կունիսը և Էշթոն Քաթչերը, քննադատության ենթարկվեց բռնաբարության համար դատապարտված Դենի Մաստերսոնին աջակցելու համար, որի համար նրանք ավելի ուշ ներողություն խնդրեցին։
LN-Ը ԱՌԱՋԱՐԿՈՒՄ Է ԿԱՐԴԱԼ
LN -Ը ԱՌԱՋԱՐԿՈՒՄ Է ԴԻՏԵԼ
% ԶԵՂՉԵՐ ԽԱՆՈՒԹՆԵՐՈՒՄ
ՈՒՐ ԳՆԱԼ ԵՐԵԿՈՅԱՆ
ՕԳՏԱԿԱՐ ՀՂՈՒՄՆԵՐ
ՆՈՐԸ ՁԵՐ ԿՅԱՆՔՈՒՄ

Ամսվա աստղագուշակ․ դեկտեմբեր 2025 թ․

02.12.2025
Կենդանակերպի բոլոր նշանները գտնվում են վերջնագծի մոտ։ Վերջին ջանքերը, ևս մեկ հրում, և ահա կգա Նոր տարին՝ ձեր կյանքը փոխելու ևս մեկ հնարավորություն։

LADYNEWS TV
Քեթի Փերրին թողարկել է նոր երգ և տեսահոլովակ՝ նվիրված Օռլանդո Բլումից ինը տարվա համատեղ կյանքից հետո իր վերջերս բաժանմանը: «Bandaids» վերնագրով երգում 41-ամյա երգչուհին պատմում է իրենց բաժանման պատճառների և սերը փրկելու իր փորձերի մասին:
ՕՐՎԱ ԱՍՏՂԱԳՈՒՇԱԿ

Խոյ
21.03-20.04

Ցուլ
21.04-22.05

Երկվորյակ
23.05-22.06

Խեցգետին
23.06-23.07

Առյուծ
24.07-24.08

Կույս
25.08-23.09

Կշեռք
24.09-23.10

Կարիճ
24.10-22.11

Աղեղնավոր
23.11-22.12

Այծեղջուր
23.12-20.01

Ջրհոս
21.01-19.02

Ձուկ
20.02-20.03
ՇԱԲԱԹՎԱ ԱՄԵՆԱԸՆԹԵՐՑՎԱԾԸ
08.12.2025
Դիտվել է 1433 անգամ
05.12.2025
Դիտվել է 374 անգամ
04.12.2025
Դիտվել է 292 անգամ
09.12.2025
Դիտվել է 280 անգամ
10.12.2025
Դիտվել է 139 անգամ

© 2012, LADYNEWS.am
Մեջբերումներ անելիս հղումը (hyperlink) LADYNEWS.am-ին պարտադիր է: Կայքում արտահայտված կարծիքները պարտադիր չէ, որ համընկնեն խմբագրության տեսակետի հետ: Գովազդների բովանդակության համար կայքը պատասխանատվություն չի կրում:

LADYNEWS.am-ի մասին
Հեռ.` +374060445674, +37455545535
Էլ-փոստ` [email protected]
Գովազդ կայքում: Հեռ.՝ +374060445674, +374 55545535
Էլ-փոստ՝ [email protected]

Webmaster