12.08.2022
Домашняя колбаса куда вкуснее и полезнее, чем купленная в магазине. Есть множество рецептов приготовления колбасы в домашних условиях – сложные и не очень. Предлагаем вам очень лёгкий и быстрый рецепт вкусной куриной колбаски, которая готовится в микроволновой печи всего за 15 минут.
 
Её можно давать детям, так как она без консервантов и красителей!


 


Ингредиенты для «Домашняя колбаса в стакане»:
 
• Грудка куриная (филе) — 400 г
• Рис длиннозерный — 50 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Молоко — 150 мл
• Соль (без горки) — 1 ч. л.
• Сахар — 1/2 ч. л.
• Хмели-сунели — 1/2 ч. л.
• Соевый соус — 1 ч. л.
• Перец черный (молотый)
• Чеснок — 2 зуб.
 
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 6․
 
Рецепт «Домашняя колбаса в стакане»:



 
1. Филе куриной грудки помыть и нарезать небольшими кусочками. Добавить соль, сахар, чёрный молотый перец, хмели-сунели, выдавленный чеснок и соевый соус. Перемешать, и пусть немного помаринуется. Если колбаска готовится деткам, то перчик и чеснок можно не класть или уменьшить количество чеснока.
 
2. Пока мясо маринуется, отварите рис, воду сцедите и остудите. Рис не промывать! Он должен быть хорошо разваренный, он нам заменит применение крахмала.
 
3. В чашу блендера или комбайна выложить мясо, рис, влить молоко, добавить яйцо. Перемолоть в нежную массу.
 
4. Бокалы или стаканы смазать растительным маслом, выложить фарш, не докладывая до края стакана, примерно на 1-2 пальца. Получается 3 или 4 стакана фарша, в зависимости от размера стакана (бокала) Если берёте стаканы, то они должны быть с толстыми стенками.
 
5. Наполненные стаканы поставьте в микроволновку ближе к центру, накройте крышкой для СВЧ. Готовить 15 минут на полной мощности. По истечении времени дверцу не открывать и не вынимать ещё 5 минут.
 
Если у колбасок получились края темнее, как слегка запечённые, не переживайте, на качество это не повлияет.
 
Да, ещё - очень радует, что колбаски легко "вылетают" из стакана.
 
6. Колбасу хорошо остудите, и можно нарезать и подавать к столу, с любимым соусом или зеленью!
 
Домашняя колбаса, очень вкусная и натуральная, готова!
 
С приготовлением такой колбасы можно экспериментировать, добавляя в фарш кусочки сладкого перца, колечки маслин или других овощей, сыра и зелени. На эту тему очень много фантазий! Поэтому - дерзайте и фантазируйте!
 

Просмотрено 3526 раз

Կարդալ հայերենը

23.01.2025
Эти блюда позволят познакомиться с традициями грузинской кухни и разнообразить меню интересными сочетаниями.

24.12.2024
Золотистыми мандаринами на новогоднем столе никого не удивить... А что, если это не фрукты, а сочный, яркий, уникальный салат с куриным филе и сыром внутри?!

05.12.2024
Салат "Генерал" - один из простых праздничных салатов. Этот салат многие считают мужским, так как он довольно сытный и содержит хороший мясной слой, но думаю, что и женская половина от такого салата не откажется.

24.10.2024
Этот рецепт понравится любителям заготовок, которые устали от привычной кабачковой или баклажанной икры.

16.10.2024
Многослойный салат из куриного филе, консервированной кукурузы, маринованных огурцов, моркови, яиц и грибов. Каждый слой смазывается майонезом, смешанным с зеленью и чесноком.

18.09.2024
Очень популярную закуску - жульен с курицей и грибами, можно приготовить на сковороде примерно за полчаса, совершенно не напрягая себя приобретением кокотниц и доведением блюда до готовности в духовке.