25.12.2015
Нежный заварной крем с шоколадом можно использовать для торта или как начинку для заварных пирожных.
 
Продукты
 
Шоколад — 60-70 г
или какао-порошок — 1,5 ст. ложки
Яйца — 2 шт.
Сахар — 2 ст. ложки
Мука — 1-2 ст. ложки
Молоко — 250 мл
Масло сливочное — 30-50 г
Ванильный сахар — 0,5 ч. ложки
или ванилин — на кончике ножа․
Как приготовить молочно-шоколадный крем:
 
- Сахар смешать с яйцами.
- Шоколад разломать на кусочки, добавить 1 столовую ложку горячей воды и растопить на водяной бане.
- Добавить 3-4 ст. ложки холодного молока. Перемешать.
- Растопленный шоколад (или порошок какао) понемногу смешать с молоком, сахаром и яйцами.
- Добавить муку. Перемешать до однородности.
- Оставшееся молоко довести до кипения.
- Влить тонкой струйкой в яично-шоколадную массу, перемешивая.
- Прогреть на слабом огне или на водяной бане, постоянно помешивая, до кипения (пока крем не загустеет).  Добавить масло, ваниль.
- Перемешать (взбить) крем до однородности и охладить.
Молочно-шоколадный крем готов!
 

Просмотрено 15674 раз

Կարդալ հայերենը

04.05.2024
Лазанья с сосисками и шампиньонами – удачная вариация популярного блюда с бюджетным составом.

23.02.2024
Если вы хотите, чтобы любимый внимательнее относился к вашим «письмам», наполните его шампиньонами.

30.01.2024
Цветная капуста – вкусный и полезный овощ, который обязательно нужно включать в свой рацион.

15.12.2023
Быстрый и несложный в приготовлении, но очень-очень вкусный бисквитный торт с персиками, воздушным творожным кремом и белым шоколадом. Попробуйте и вы получите истинное наслаждение!

06.12.2023
Такое блюдо отлично подходит для завтрака и дарит силы на весь день. 

23.11.2023
Это овощное блюдо невероятно вкусное и полезное.