Հայ. Рус.
КУЛИНАРИЯ

Ламаджо армянский

11.11.2020
Ламаджо представляет собой лепешки с начинкой из мясного фарша, лука, зелени и томатной пасты или свежих томатов. Подают эти лепешки горячими, вот прямо из печки!


Это легкое и сытное блюдо для перекуса, как пицца. Они и внешне очень похожи, но начинка боле сытная, мясная.


Для лепешек нужно приготовить дрожжевое тесто. Обязательно дайте тесту хорошо подойти, чтобы оно увеличилось в размерах в несколько раз, тогда лепешки будут вкусными и мягкими! 
 
Ингредиенты:
 
Баранина — 500 грамм
Лук — 1 штука
Чеснок — 1-2 Зубчиков
Зелень — по вкусу (укроп, кинза, зеленый лук, петрушка)
Перец острый — 0,5 штуки (стручковый)
Томатная паста — 80 грамм
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Вода теплая — 150 миллилитров
Дрожжи — 4 грамма (быстрорастворимые)
Соль — 0,5 чайных ложки
Мука — 2-2,5 стакана
Количество порций: 4.
 
Как приготовить "Ламаджо армянский"


600x400
 
Подготовьте продукты для теста и начинки. Чем больше зелени, тем будет лучше и вкуснее. Свежее мясо перекрутите на мясорубке, сито поставьте крупное.
 
600x400
 
Сначала приготовьте тесто. Для этого просейте два стакана муки, добавьте соль. Дрожжи растворите в теплой воде (38-40 градусов) и влейте в муку, замесите пластичное мягкое тесто.
 
600x400
 
Готовое тесто накройте салфеткой и уберите в теплое место на часик.
 
600x400
 
Приготовьте начинку. Для этого соедините мясной фарш с мелко рубленным луком, чесноком, зеленью, перцем и солью. Добавьте томатную пасту. Летом томатную пасту замените на свежие томаты без кожуры.
 
600x400
 
Фарш для ламаджо готов.
 
600x400
 
Тесто разделите на 4 части, объем теста — размером с теннисный шарик. Каждый кусочек раскатайте тонко.
 
600x400
 
Перенесите на лист пергамента.
 
600x400
 
Начинку разделите на 4 части, каждую из которых распределите по лепешке из теста.
 
600x400
 
Выпекайте в горячей духовке (240 градусов) по 8 минут. Готовые лепешки сложите стопкой и накройте полотенцем, так они медленнее будут остывать. Подавайте горячими!
 
600x400
 

Просмотрено 8549 раз

Կարդալ հայերենը

КОММЕНТАРИИ
Mane | 15-11-2020 23:09
Mersi kpordzem

Ваше Имя: *
E-mail: *
Комментарий: *

Лобио по-грузински

13.02.2026
Предлагаем рецепт лобио по-грузински из сушеной фасоли с грецкими орехами, заправленного луком, чесноком и зеленью.

Вирусный рецепт тирамису, который покорил всех: нужны 2 ингредиента и минута времени

22.01.2026
Вкусно — не обязательно долго. Сегодня мы расскажем вам, как приготовить трендовый Lotus Biscoff Dessert.

Слоеный салат "Нежность"- идеально подходит для праздничного стола

11.12.2025
Этот слоеный салат с курицей, грибами, яйцами и сыром интересен тем, что слои в нем состоят не из одного, а из двух продуктов. Смешиваясь, они создают удивительно приятное вкусовое сочетание.

Семечки и цукаты: как приготовить вкусные снэки из тыквы?

22.10.2025
На дворе осень, следовательно, на рынке появились тыквы. Предлагаем вам приготовить из них вкусные лакомства, которое наверняка порадует вас холодными вечерами.

Домашний майонез за 5 минут

02.10.2025
Майонез является готовым соусом, который подходит практически для всех блюд. Основными ингредиентами являются растительное масло, уксус и яйца.

Салат «Обжорка» с курицей

15.08.2025
Существует несколько видов этого салата, это самый простой и демократичный:)

Все материалы раздела

ОДНОЙ СТРОКОЙ
27-02-2026 11:40
24-летняя китаянка из Синьцзян-Уйгурского автономного округа КНР успешно родила в Уханьском госпитале «Чжуннань» пятерняшек - одного мальчика и четверых девочек. Как пишет газета «Жэньминь жибао», вероятность естественного зачатия пятерых близнецов составляет 1 на 60 млн случаев.
27-02-2026 02:28
В Лондоне состоялась премьера фильма "Невеста", и на красную дорожку вечера вышли исполнители главных ролей. Перед камерами появились 51-летняя Пенелопа Крус (в платье с декольте), Джесси Бакли, Кристиан Бейл с женой и Джейк Джилленхол с возлюбленной.
27-02-2026 01:31
В Милане в рамках Недели моды прошёл показ модного дома Prada. Шоу посетили: Кэри Маллиган, Елена Перминова, девушка миллиардера Владислава Доронина Кристина Романова, Ольга Карпуть, Габриетт, звезда нашумевшего сериала "История любви" Сара Пиджон, Оксана Бондаренко, Кьяра Ферраньи, Рената Пиотровски и другие.
27-02-2026 00:35
Элси Хьюитт, 29-летняя модель и девушка комика Пита Дэвидсона, изданию Elle рассказала, что приняла решение не кормить их новорождённую дочь грудью. "Грудное вскармливание почему-то наделяют огромным моральным смыслом. Оно подаётся как то, что ты "должна" это делать — как золотой стандарт. Да, грудное молоко даёт ребёнку антитела, непревзойдённое питание и сильную эмоциональную близость с мамой. Но какой ценой?" — задаётся вопросом Элси, отмечая, что такой тип кормления максимально нагружает только одного человека, мать, которая "и так выносила и родила ребёнка и переживает тяжёлое послеродовое восстановление".
27-02-2026 00:09
39-летняя Линдси Лохан снялась для арабской версии журнала Vogue. Снимки были опубликованы в Instagram. Часть фотосессии прошла на крыше одного из зданий в Дубае. Линдси легла на пол прямо в платье Stella McCartney с заметным декольте и длинным рукавом.
LN ПРЕДЛАГАЕТ ПОЧИТАТЬ
LN ПРЕДЛАГАЕТ ПОСМОТРЕТЬ
% СКИДКИ В МАГАЗИНАХ
ГДЕ ПРОВЕСТИ ВЕЧЕР
ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ
НОВОЕ В ВАШЕЙ ЖИЗНИ

Гороскоп на февраль 2026 года для всех знаков Зодиака

01.02.2026
Наступающий февраль станет насыщенным и переломным месяцем, идеально подходящим для того, чтобы мы могли свои идеи превратить в реальные действия.

LADYNEWS TV
Кэти Перри выпустила новую песню и клип, посвящённые недавнему расставанию с Орландо Блумом после девяти лет отношений. В треке под названием Bandaids ("Пластыри") 41-летняя певица рассказала о причинах их разрыва и своих попытках спасти любовь.
ГОРОСКОП НА ДЕНЬ

Овен
21.03-20.04

Телец
21.04-22.05

Близнецы
23.05-22.06

Рак
23.06-23.07

Лев
24.07-24.08

Дева
25.08-23.09

Весы
24.09-23.10

Скорпион
24.10-22.11

Стрелец
23.11-22.12

Козерог
23.12-20.01

Водолей
21.01-19.02

Рыба
20.02-20.03
САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ ЗА НЕДЕЛЮ
23.02.2026
Просмотрели 848 раз
25.02.2026
Просмотрели 263 раз
26.02.2026
Просмотрели 184 раз
27.02.2026
Просмотрели 154 раз

© 2012, LADYNEWS.am
При цитировании информации гиперссылка (hyperlink) на LADYNEWS.am обязательна. Использование материалов без разрешения редакции не допускается. Мнения, нашедшие место в публикациях LADYNEWS.am могут не совпадать с точкой зрения редакции. Сайт не несет ответственности за содержание рекламы.

О нас
Тел.: +374060445674, +37455545535
Эл. почта: [email protected]
Реклама на сайте
Тел.: +374060445674, +374 55545535
эл. почта: [email protected]

Webmaster