Աղցան «Ին-Յան»
14.05.2012
Արևելյան փիլիսոփայության մեջ «Ին-Յան»-ը արական եւ իգական սկիզբն է խորհրդանշում. դրանք տրամագծորեն հակառակ են իրար, բայց անքակտելի ամբողջություն են կազմում: Այս աղցանը շատ տեղին կլինի հետ Ձեր «երկրորդ կեսի» հետ ընթրիքի ժամանակ:
Անհրաժեշտ է'
300 գրամ հավի եփած կրծքամիս, 3 ձու, 100 գրամ սալորաչիր, 70 գրամ պանիր, մայոնեզ, 1 հատ թարմ վարունգ:
Նախապես սալորաչիրը թրջել: Հետո կտրատրել հավի միսը, տարածել ափսեի մեջ և պատել մայոնեզով:
Բարակ շերտատել վարունգը:
Ավելացնել հավի մսի վրա, նորից մայոնեզով պատել երեսը: Եփած ձվի դեղնուցն ու սպիտակուցը առանձնացնել: Դեղնուցը մանր կտրատել և որպես երրորդ շերտ ավելացնել վարունգի վրա, ավելացնել նաեւ քերած պանիրը և նորից մայոնեզ քսել:
Փայտիկի օգնությամբ ալիք անել և հակառակ ուղղություններով կլորակներ:
Սալորաչիրը կտրտել և սկսել մի կողմի վրա լցնել: Ձվի սպիտակուցը նույնպես կտրատել և սպիտակ հատվածը ամբողջացնել:
Ահա և պատրաստ է մեր «Ին-Յան»-ը: Բարի վայելում Ձեր սիրելիի հետ:
Դիտվել է 5518 անգամ
|