Աղցան «Ին-Յան»
14.05.2012
Արևելյան փիլիսոփայության մեջ «Ին-Յան»-ը արական եւ իգական սկիզբն է խորհրդանշում. դրանք տրամագծորեն հակառակ են իրար, բայց անքակտելի ամբողջություն են կազմում: Այս աղցանը շատ տեղին կլինի հետ Ձեր «երկրորդ կեսի» հետ ընթրիքի ժամանակ:
Անհրաժեշտ է'
300 գրամ հավի եփած կրծքամիս, 3 ձու, 100 գրամ սալորաչիր, 70 գրամ պանիր, մայոնեզ, 1 հատ թարմ վարունգ:
Նախապես սալորաչիրը թրջել: Հետո կտրատրել հավի միսը, տարածել ափսեի մեջ և պատել մայոնեզով:

Բարակ շերտատել վարունգը:

Ավելացնել հավի մսի վրա, նորից մայոնեզով պատել երեսը: Եփած ձվի դեղնուցն ու սպիտակուցը առանձնացնել: Դեղնուցը մանր կտրատել և որպես երրորդ շերտ ավելացնել վարունգի վրա, ավելացնել նաեւ քերած պանիրը և նորից մայոնեզ քսել:

Փայտիկի օգնությամբ ալիք անել և հակառակ ուղղություններով կլորակներ:

Սալորաչիրը կտրտել և սկսել մի կողմի վրա լցնել: Ձվի սպիտակուցը նույնպես կտրատել և սպիտակ հատվածը ամբողջացնել:

Ահա և պատրաստ է մեր «Ին-Յան»-ը: Բարի վայելում Ձեր սիրելիի հետ:

Դիտվել է 6394 անգամ
|