11.05.2012

Մեկ հատ «Գազարիկը» չի բավականացնի ողջ ընտանիքին: Ներկայացնում ենք աղցանի բաղադրատոմսը երկու հատի համար: Եվ այսպես, գազարով աղցան «Գազարիկ». վայելեք…

Անհրաժեշտ է՝

200 գ հավի ֆիլե,
300 գ կարտոֆիլ,
300 գ սունկ,
300 գ գազար,
2 ձու,
150 գ սոխ,
մայոնեզ,
աղ,
բուսական յուղ:

Պատրաստման եղանակը.

Գազարն ու կարտոֆիլը եփել, սառեցնել, մաքրել:

Եփել ֆիլեն, սառեցնել:

Սոխը մանր կտրատել:

Մանր կտրատել նաև սունկը:

Բուսական յուղի մեջ սոխը տապակել:
Սոխին ավելացնել սունկը, մի քիչ աղ անել, տապակել մոտ 15 րոպե:
Կարտոֆիլն անցկացնել մանր քերիչով:
Մանր քերիչով անցկացնել նաև գազարը:
Ֆիլեն մանր կտրատել:
Ձուն անցկացնել մանր քերիչով:
Ափսեի մեջ դնել նախ կարտոֆիլը' փորձելով ստանալ գազարի ձև: Աղ անել: Շերտի վրա քսել մայոնեզ:

Կարտոֆիլե շերտի վրա դնել սունկը:
Հաջորդը ֆիլեն է, և դրանից հետո ևս անհրաժեշտ է մայոնեզ քսել:
Ֆիլեին հաջորդող շերտը ձուն է: Այն ևս եզրափակել մայոնեզով:
Վերջին շերտը գազարն է, որով հավասարաչափ պետք է ծածկել ողջ մակերեսը:
Ստացված աղցանի վրա կարելի է դանակով գծիկներ ստանալ, իսկ վերևի մասը զարդարել կանաչիով:

Դիտվել է 9339 անգամ

02.05.2025
Բոլորը հավանաբար գիտեն այս հացահատիկային կուլտուրայի սննդային հատկությունների մասին, բայց միայն քչերին է հաջողվում լիովին բացահայտել դրա խոհարարական ներուժը։ Ահա թե ինչու որոշեցինք առաջարկել այս կոտլետների գաղափարը:

04.04.2025
Այս աղղցանը շատ առողջարար է և հեշտ է պատրաստվում։

13.03.2025
Այն հիանալի հավելում կլինի ցանկացած մսային կամ ձկնային ուտեստի, խորովածի կամ պարզապես կոտլետների հետ։

27.02.2025
Մրգերը, բանջարեղենը և հատապտուղները վիտամինների ու միկրոէլեմենտների առաջին և ամենակարևոր աղբյուրն են հատկապես գարնան առաջին ժամանակահատվածում:

23.01.2025
Այս ուտեստները թույլ կտան ծանոթանալ վրացական խոհանոցի ավանդույթներին և հետաքրքիր համադրություններով բազմազանություն մտցնել ճաշացանկում։

24.12.2024
Ամանորյա սեղանի ոսկե մանդարիններով ոչ ոքի չես զարմացնի... Իսկ եթե դրանք մրգեր չլինե՞ն, այլ հյութեղ, վառ, յուրօրինակ աղցան՝ հավի ֆիլեով և պանիրով։