30.06.2018

Յուրաքանչյուր երկրի խոհանոցում կան հատուկ խորտիկներ, որոնք այլ երկրների բնակիչների շրջանում լիակատար զզվանք են առաջացնում:

Ներկայացնում ենք աշխարհի 20 ամենատարօրինակ խորտիկները:

1. Smalahove` Նորվեգիա

Ոչխարի եփած գլուխ

2. Basashi` Ճապոնիա

Ձիու հում մսի կտորներ. մատուցվում է իմբիրով և սոյայի սոուսով: Սա նույն սաշիմին է, միայն թե ոչ թե ձկով, այլ ձիու մսով:

3. Chapulines` Մեքսիկա

Խորաված մորեխներ` պղպեղով և այլ համենմունքներով:

4. Դուրիան` Թաիլանդ

Դուրիանը համարվում է արժեքավոր միրգ, սակայն հոտն այնքան տհաճ է, որ դրանով չեն թողնում մուտք գործել հյուրանոցներ, խանութներ, տաքսի և այլ հասատակական վայրեր: Զբոսաշրջիկների նկարագրմամբ, այն հիշեցնում է «սխտորի, հոտած սոխի, հոտած ձկան և կոյուղու հոտերը»։

5. Zwiebelmettwurst` Գերմանիա

Հացի վրա դրված հում կտրտած խոզի միս` սոխով:

6. Cuy asado`Էկվադոր

«Քուի ասադո»` գրիլ արած ծովային խոզուկ:

7. Ծովային ձու՝ Բարբադոս

Ծովային ոզնու խավիարը: Այն կարելի է տապակել, խաշել, ինչպես նաև ուտել հում վիճակում՝ կիտրոնի հյութով:

8. Մոպանեի թրթուրներ` Աֆրիկա

Gonimbrasia belina թիթեռի թրթուրները Աֆրիկայում օգտագործում են սնունդի մեջ: Տապակած կամ ապխտած թրթուրները համարվում են դելիկատես և 4 անգամ ավելի թանկ արժեն, քան սովորական միսը:

9. Balut` Ֆինլանդիա

Բադի զարգացած սաղմը` ձվի մեջ: Դրանք վաճառում են սովորական փողոցային առևտրականները:

10. Arroz de cabidela` Պորտուգալիա

Ճագար կամ հավի ճուտ՝ պատրաստված սեփական արյան մեջ՝ ավելացրած բրինձ և քացախ:

11. Vegemite` Ավստրալիա

Վեգեմիթ` ավստրալիական ազգային ճաշատեսակ. խիտ և չափազանց աղի խառնուրդ` թթխմորային հիմքով և բանջարեղենով:

12. Butod` Մալազիա

Հոդվածոտանիների թրթուրներ․ որոշ խիզախներ դրանց ուտում են կենդանի վիճակում:

13. Kercha` Ալժիր

Ոչխարի լցոնված ստամոքս:

14. Գորտի թաթեր-Ֆրանսիա

Հանրահայտ ֆրանսիական դելիկատեսը սովորաբար տապակում են մաղադանոսով և մատուցում սխտորի սոուսով:

15. Soused Herring` Նիդեռլանդներ

Հում ծովատառեխ:

16. «Հարյուրամյա ձու»` Չնաստան

Ձու, որը մի քանի ամիս պահվել է հատուկ խառնուրդի մեջ` առանց օդի հետ շփման: Չինաստանի հանրահայտ խորտիկներից է:

17. P’tcha` Իսրայել

Ավանդական հրեական ուտեստ` պատրաստված հորթի ոտքերից:

18. Flæskesvær` Դանիա

Տապակած խոզի չորացված կաշի` պատրաստված մեծ քանակությամբ աղով:

19. Soondae` Հարավային Կորեա

Սունեդը արյունոտ երշիկ է: Հանրահայտ փողոցային ուտեստ:

20. Surströmming` Շվեյցարիա

Սյուրսթրեյմինգը պահածոյացված թթվաշ սելդն է՝ պահված մոտ կես տարի: Հոտը, մեղմ ասած, յուրահատուկ է:

Աղբյուր` LADYNEWS.am

Դիտվել է 8626 անգամ

Читать на русском

24.12.2024
Ամանորյա սեղանի ոսկե մանդարիններով ոչ ոքի չես զարմացնի... Իսկ եթե դրանք մրգեր չլինե՞ն, այլ հյութեղ, վառ, յուրօրինակ աղցան՝ հավի ֆիլեով և պանիրով։

05.12.2024
«Գեներալ»-ը տոնական ամենապարզ աղցաններից է։ Շատերն այս աղցանն առնական են համարում, քանի որ այն բավականին հագեցնող է և մսի լավ շերտ է պարունակում, բայց կարծում ենք, կանայք ևս չեն հրաժարվի նման աղցանից։

24.10.2024
Այս բաղադրատոմսը դուր կգա պատրաստուկների սիրահարներին, ովքեր հոգնել են սովորական դդմիկի կամ սմբուկի խավիարից:

16.10.2024
Բազմաշերտ աղցան հավի մսով, պահածոյացված եգիպտացորենով, թթու վարունգով, գազարով, ձվով և սնկով։ Յուրաքանչյուր շերտը պատում ենք խոտաբույսեր և սխտոր խառնած մայոնեզով։

18.09.2024
Շատ սիրված նախուտեստը՝ հավի մսով և սնկով ժուլիենը, կարելի է պատրաստել թավայի մեջ մոտ կես ժամվա ընթացքում՝ ընդհանրապես չանհանգստացնելով ձեզ՝ գնելով հատուկ տարաներ և օգտագործելով ջեռոցը։

19.07.2024
«Ավել»–ը, որը հայտնի է նաև որպես «Խոզանակ», թեթև, դիետիկ, վիտամինային աղցան է, որն իր անվանումն ստացել է օրգանիզմը տոքսիններից և թափոններից արդյունավետ մաքրելու ունակության համար՝ դրանով իսկ նպաստելով քաշի կորստին և վերականգնելով մարմնի բնականոն գործունեությունը: