09.09.2017

Գոյություն ունեն տարբեր կաթնաշոռային աղանդերներ, սակայն կա մեկը, որը օդային է, նուրբ և հալչում է բերանում:

Այն պատրաստելու համար անհրաժեշտ է․

- 5 ձու
- Կաթնաշոռ՝ 0,5 կգ
- Թթվասեր՝ 100 գր
- Շաքարավազ՝ 200 գր
- Օսլա 2 ճաշի գդալ
- Վանիլային շաքարավազ 10 գր։

Պատրաստման եղանակը․

1. Առանձնացրեք սպիտակուցները և դեղնուցները: Սպիտակուցով տարան դրեք սառնարան:

2. Վերցրեք խորը աման, լցրեք կաթնաշոռը, ավելացրեք 5 դեղնուց, վանիլին, թթվասեր և օսլա:

3. Այս ամենը հարեք բլենդերով: Ձեզ մոտ պետք է ստացվի համասեռ զանգված: Եթե մնացել են գնդիկներ, շարունակեք հարել:

4․ Հանեք սպիտակուցները սառնարանից: Լավ հարեք և ստացեք թունդ փրփուր: Շարունակեք հարել և քիչ-քիչ ավելացրեք շաքարավազը: Երբ ամբողջն արդեն լցրեցիք, շարունակեք հարել ևս 5 րոպե:

5. Ավելացրեք այս զանգվածից մի քանի գդալ կաթնաշոռային զանգվածի մեջ: Շատ ինտենսիվ մի հարեք: Այդ դեպքում կաթնաշոռը օդային կլինի: Աստիճանաբար ավելացրեք մնացած սպիտակուցը:

6. Կաղապարը պատեք սեորւցքային կարագով կամ ուղղակի պերգամենտի թուղթ դրեք: Լցրեք ամբողջ զանգվածը:

7․ Միացրեք ջեռոցը 180 աստիճանի տակ, դրեք կաղապարը մեջը՝ պահելով 50 րոպե:

8. Նշված ժամանակից հետո անջատեք ջեռոցը, սակայն միանգամից մի հանեք ուտեստը: Թողեք ևս 7 րոպե: Այնուհետև մի քիչ բացեք ջեռոցը և սպասեք ևս 7 րոպե, որից հետո հանեք պուդինգը:

Այս պուդինգի համար կաթնաշոռ ընտրելիս գնեք յուղալի, փափուկ և առանց թթվաշային համի: Հենց դրանից է կախված լինելու, թե որքան համեղ կլինի ձեր աղանդերը:

Մեկ այլ նկատառում․ երբ ավելացնում եք սպիտակուցային զանգվածը կաթմաշոռայինի մեջ, ձեռքով խառնեք և ոչ շատ ուժեղ: Հակառակ դեպքում պուդինգը թեթև չի ստացվի:

Աղբյուր` LADYNEWS.am

Դիտվել է 7430 անգամ

Читать на русском

04.05.2024
Նրբերշիկով և շամպինիոնով լազանան հանրաճանաչ ուտեստի հաջող, բյուջետային տարբերակ է:

23.02.2024
Եթե ցանկանում եք, որ սիրելին առավել ուշադիր լինի ձեր «նամակների» նկատմամբ, լցոնեք այն շամպինյոններով։

30.01.2024
Ծաղկակաղամբը համեղ և առողջարար բանջարեղեն է, որն անպայման պետք է ներառվի ձեր սննդակարգում։

15.12.2023
Արագ և հեշտ պատրաստվող, բայց շատ համեղ բիսկվիթ` դեղձով, օդային կաթնաշոռային կրեմով և սպիտակ շոկոլադով։ Փորձեք այն և դուք իսկապես վայելեք կապրեք:

06.12.2023
Դիետոլոգներն ամբողջ աշխարհում խորհուրդ են տալիս առողջ ապրելակերպ նախընտրողներին իրենց սննդակարգում անպայման ներառել վարսակի փաթիլներով՝ շիլա: 

23.11.2023
Բանջարեղենային այս ուտեստն անհավանական համեղ է և առողջարար։