Կարամելի պատրաստման համար լցրեք շագանակագույն շաքարավազը ոչ մեծ կաթսայի մեջ և տաքացրեք մարդմանդ կրակի վրա՝ մինչև այն ամբողջությամբ հալչի: Կարելի է այն զգուշությամբ խառնել ընթացքում: Եթե դուք օգտագործում եք սպիտակ շաքարավազ, ապա հալեցրեք այն և հասցրեք ոսկեգույն երանգի: Չարժե կարամելը երկար պահել գազօջախի վրա, քանի որ այն կարող է դառնանալ:
Հանեք կաթսան և բարակ հոսքով ավելացրեք գոլ կաթը՝ անընդհատ խառնելով: Խառնուրդը կաթսայում կսկսի փրփրել:
Կաթսան կրկին դրեք գազօջախի վրա և տաքացրեք մինչև կարամելա-կաթնային խառնուրդը միասեռ դառնա, այնուհետև հանեք կրակից և սառեցրեք:
Այլ կաթսայի մեջ խառնեք շաքարավազը և չոր կաթը, ավելացրեք 200 մլ սերուցքը, դրեք մարմանդ կրակի վրա և եռացրեք: Շաքարավազը և չոր կաթը պետք է հալեն:
Բացեք օսլան 50 մլ սերուցքի հետ և լցրեք եռացող սերուցքի մեջ:
Եփեք 1-3 րոպե, մինչև թնդանալը: Հանեք կրակից, թողեք սառչի:
Մեծ կաթսայի մեջ միացրեք սառեցված եփված սերուցքը, կարամելը և մնացած 250 մլ սերուցքը: Լավ խառնեք:
Լցրեք խառնուրդը համապատասխան տարայի մեջ և դրեք սառցախցիկ:
Պաղպաղակը պատրաստ կլինի 10-12 ժամից: Մատուցելուց առաջ 5-10 րոպե թողեք սենյակային ջերմաստիճանում :
04-02-2025 14:47 Երգչուհի Մարի Կրեյբրերին և բլոգեր Դավիթ Մանուկյանը (հայտնի է որպես Դավա) ծնողներ են դառնալու։ Այս մասին զույգը հայտնել է սոցցանցում՝ հրապարակելով համատեղ տեսանյութ Մալդիվյան կղզիներում հանգստից։ Տեսանյութում 32-ամյա Մարին ցույց է տվել կլորացած փորիկը, իսկ 31-ամյա Դեյվիդը նրան ամուսնության առաջարկ է արել։
04-02-2025 14:45 Լույս աշխարհ են եկել հայտնի «Էմիլին Փարիզում» սերիալի աստղ, 35-ամյա Լիլի Քոլինզի և նրա 41-ամյա ամուսինու՝ ռեժիսոր Չարլի Մակդաուելի առաջնեկը։ Նրանց դուստրը՝ Թովե Ջեյնը, ծնվել է փոխնակ մոր օգնությամբ։
04-02-2025 14:09 Լուվր թանգարանի տնօրեն Լորանս դե Կարսը հայտնել է, որ Լեոնարդո դա Վինչիի «Մոնա Լիզա» կտավը ներկայացնող սենյակը մտնելու համար անհրաժեշտ կլինի առանձին տոմս։ Այս մասին նա հայտարարել է France Inter ռադիոկայանի եթերում, գրում է Lenta.ru-ն։ «Լուվրի տոմսը հնարավորություն է տալիս մուտք գործել մշտական հավաքածուներ եւ ցուցահանդեսներ, բայց եթե ցանկանում եք տեսնել «Մոնա Լիզային», պետք է առանձին վճարեք»,-նշել է նա:
04-02-2025 13:48 Տևական դադարից հետո Արամոն և Էմմա Պետրոսյանը, որոնց մեծ մենահամերգին երկրպագուները երկար են սպասել, փետրվարի 9-ին «Արամ Խաչատրյան» համերգասրահում հանդես կգան հին ու նոր երգերով, լավ տրամադրությամբ և անակնկալներով։
03-02-2025 10:36 Լոս Անջելեսում կայացել է Գրեմմիի 67-րդ մրցանակաբաշխությունը։ Հաղթող է ճանաչվել երգչուհի Բեյոնսեն, ով իր կարիերայում առաջին անգամ ստացել է լավագույն ալբոմի մրցանակը. վերջինս շնորհվել է նրա նոր սկավառակին՝ Cowboy Carter-ին։ Նա նաև արժանացել է լավագույն քանթրի ալբոմի համար մրցանակին:
Spotify երաժշտական ծառայությունն ամփոփել է 2024 թվականի արդյունքները և որոշել տարվա ամենահայտնի երգը։ Խոսքը «Birds of a Feather» հիթի մասին է, որը կատարում է հայտնի ամերիկացի երգչուհի Բիլլի Այլիշը։