Կարամելի պատրաստման համար լցրեք շագանակագույն շաքարավազը ոչ մեծ կաթսայի մեջ և տաքացրեք մարդմանդ կրակի վրա՝ մինչև այն ամբողջությամբ հալչի: Կարելի է այն զգուշությամբ խառնել ընթացքում: Եթե դուք օգտագործում եք սպիտակ շաքարավազ, ապա հալեցրեք այն և հասցրեք ոսկեգույն երանգի: Չարժե կարամելը երկար պահել գազօջախի վրա, քանի որ այն կարող է դառնանալ:
Հանեք կաթսան և բարակ հոսքով ավելացրեք գոլ կաթը՝ անընդհատ խառնելով: Խառնուրդը կաթսայում կսկսի փրփրել:
Կաթսան կրկին դրեք գազօջախի վրա և տաքացրեք մինչև կարամելա-կաթնային խառնուրդը միասեռ դառնա, այնուհետև հանեք կրակից և սառեցրեք:
Այլ կաթսայի մեջ խառնեք շաքարավազը և չոր կաթը, ավելացրեք 200 մլ սերուցքը, դրեք մարմանդ կրակի վրա և եռացրեք: Շաքարավազը և չոր կաթը պետք է հալեն:
Բացեք օսլան 50 մլ սերուցքի հետ և լցրեք եռացող սերուցքի մեջ:
Եփեք 1-3 րոպե, մինչև թնդանալը: Հանեք կրակից, թողեք սառչի:
Մեծ կաթսայի մեջ միացրեք սառեցված եփված սերուցքը, կարամելը և մնացած 250 մլ սերուցքը: Լավ խառնեք:
Լցրեք խառնուրդը համապատասխան տարայի մեջ և դրեք սառցախցիկ:
Պաղպաղակը պատրաստ կլինի 10-12 ժամից: Մատուցելուց առաջ 5-10 րոպե թողեք սենյակային ջերմաստիճանում :
25-06-2026 13:23 Կարդալու կարողությունը ոչ միայն օգնում է տեղեկություն ստանալ, այլ բառացիորեն վերակառուցում է ուղեղի աշխատանքը՝ բարելավելով հիշողությունը, ուշադրությունը, լեզվական մշակումն ու տրամաբանական մտածողությունը, նաև մարդկանց դեմքերը ճանաչելու ունակությունը։ Այս եզրակացությանն է եկել Մաքս Պլանկի ընկերության հոգելեզվաբանության ինստիտուտի ավագ գիտաշխատող Ֆալկ Հյուտիգը, որը իր նոր գրքում ամփոփել է հոգեբանության, լեզվաբանության, նյարդագիտության և կրթության ոլորտներում տասնամյակների հետազոտությունները:
25-06-2026 10:33 Լոս Անջելեսում տեղի է ունեցել «Հրավեր» կատակերգության պրեմիերան: Ֆիլմը ներկայացրել են գլխավոր դերասաններ՝ Պենելոպե Քրուզը, Սեթ Ռոգենը, Էդվարդ Նորտոնը և Օլիվիա Ուայլդը, ով նաև ֆիլմի ռեժիսորն է: Հյուրերի թվում էին նաև Ալիսիա Սիլվերսթոունը, երգչուհի Քեշան և ուրիշներ:
25-06-2026 08:30 Ֆրանսիական Ռիվիերայում անցկացվում է Cannes Lions 2026 փառատոնը՝ միավորելով միլիարդատեր կանանց, սուպերմոդելների, մարզիկների և հայտնիների։ Նրանց թվում են Մարիա Շարապովան, Փերիս Հիլթոնը, սուպերմոդել Քարլի Քլոսը, միլիարդատեր Ջոշուա Քուշների կինը (ով նաև Իվանկա Թրամփի ամուսնու եղբայրն է), Էշլի Գրեհեմը և նրա ամուսինը, դերասանուհիներ Պրիանկա Չոպրան և Էլ Ֆանինգը և ուրիշներ։
25-06-2026 07:25 Մարդիկ շատ ավելի բարձր են գնահատում լիովին ճիշտ լինելու հնարավորությունը, քան սխալի հավանականությունը նվազագույնի հասցնելու ձգտումը։ Նույնիսկ եթե մի կանխատեսում վիճակագրորեն ավելի հուսալի է և միջինում հանգեցնում է իրական արդյունքից ավելի փոքր շեղումների, շատերը նախընտրում են մյուս տարբերակը՝ այն, որը տալիս է իդեալական համընկնման ավելի մեծ հնարավորություն։ Այս եզրակացությանն է եկել նոր հետազոտության հեղինակը, որը հրապարակվել է Management Science ամսագրում։
25-06-2026 04:36 «Սանտա Բարբարա» ֆիլմի աստղ Մարսի Ուոքերի բուժման համար առցանց դրամահավաք է սկսվել: 64-ամյա դերասանուհին աջակցություն է ստացել նաև իր էկրանային ամուսին Ա. Մարտինեսից: