27.07.2012

Ամառվա շոգին ավելի է դժվարանում խոհանոցում ընտանիքի պահանջները բավարարելու հարցը: Եթե ուզում եք թեթեւ, սննդարար, համեղ ուտեստ, ապա այսօր բոլորին հավաքեք սեղանի շուրջը՝ փորձելու Ձեր ամառային փլավը՝ բրնձով եւ բանջարեղենով:

Ձեզ հարկավոր կլինի՝

մեկ թեյի բաժակի չափով բրինձ,

երկու գազար,

մեկ սոխ,

մեկ քաղցր կարմիր պղպեղ,

երկու լոլիկ,

մաղադանոս,

մեկ-երկու պճեղ սխտոր,

երեք բաժակ եռացրած ջուր,

աղ՝ ըստ ճաշակի:

Բրինձը լվանալ, մի քիչ աղ ցանել վրան եւ մի թեթեւ տապակել կաթսայի մեջ: Վրան լցնել երեք բաժակ եռացրած ջուրը եւ դանդաղ կրակի վրա եփել (կաթսայի կափարիչը բաց թողնել):

Կտրատել սոխը, լոլիկը, քերիչով անցկացնել գազարը: Բոլորը միասին մի քիչ տապակել թավայի մեջ: Երբ բրինձը եփվի, այս տապակած խառնուրդը լցրեք վրան, ամբողջը տապակեք եւս մի տասը րոպե: Վերջում համեմեք մաղադանոսով եւ սխտորով: Կես ժամ թողեք փլավը, որ համերը խառնվեն, ապա մատուցեք:

Բարի ախորժակ:

Դիտվել է 12751 անգամ

23.02.2024
Եթե ցանկանում եք, որ սիրելին առավել ուշադիր լինի ձեր «նամակների» նկատմամբ, լցոնեք այն շամպինյոններով։

30.01.2024
Ծաղկակաղամբը համեղ և առողջարար բանջարեղեն է, որն անպայման պետք է ներառվի ձեր սննդակարգում։

15.12.2023
Արագ և հեշտ պատրաստվող, բայց շատ համեղ բիսկվիթ` դեղձով, օդային կաթնաշոռային կրեմով և սպիտակ շոկոլադով։ Փորձեք այն և դուք իսկապես վայելեք կապրեք:

06.12.2023
Դիետոլոգներն ամբողջ աշխարհում խորհուրդ են տալիս առողջ ապրելակերպ նախընտրողներին իրենց սննդակարգում անպայման ներառել վարսակի փաթիլներով՝ շիլա: 

23.11.2023
Բանջարեղենային այս ուտեստն անհավանական համեղ է և առողջարար։

27.10.2023
Համեղ, առողջարար և շատ արագ պատրաստվող։