Чахохбили с курицей
18.04.2020 Раньше этот деликатес чахохбили готовили из фазана, но со временем, популярность чахохбили с курицей завоевало почетное первое место в сердце у настоящих гурманов.
Вам понадобится:
• 800 грамм куриного филе • репчатый лук - 1 шт • помидор - 2 шт • пучок петрушки и кинзы • 4 столовые ложки сливочного масла • 3 зубчика чеснока • соль, хмели-сунели, черный молотый перец - по вкусу․
Приготовление:
• Порежьте курицу на небольшие кусочки. Обжарьте, на предварительно разогретой сковороде, в течение 15 минут.
• Опустите помидоры в кипяток, чтобы легко снять кожицу. Нарежьте кубиками и добавьте в сковороду к курице. Тушите на среднем огне под крышкой около 10 минут.
• На отдельной сковороде растопите сливочное масло и обжарьте на нем нарезанный полукольцами лук.
• После того, как лук поджарится до золотистого цвета, добавьте его к курице.
• Измельчите чеснок и мелко порежьте зелень. Добавьте их в сковороду.
• Посолите по вкусу.
Блюдо готово. Подавайте чахохбили горячим. Аромат этого блюда будет слышен на всю округу! Настоящее кулинарное волшебство!
Просмотрено 3965 раз
Կարդալ հայերենը
|