28.12.2016
Если вы любите чебуреки, но никогда не рисковали их приготовить сами, то поделимся с вами одним из самых удачных рецептов. С ним у вас получится очень вкусное блюдо схрустящей корочкой и сочной начинкой.
 
В этом рецепте нет ничего лишнего, а только самые простые и доступные ингредиенты. Убедитесь в этом и порадуйте близких вкусными домашними чебуреками.
 


Ингредиенты
 
- Пшеничная мука 3,5 стак.
- Вода 1 стак.
- Яйцо 1 шт.
- Сливочное масло 100 г
- Свинина 500 г
- Лук 2–3 шт.
- Подсолнечное масло по вкусу
- Соль по вкусу
- Черный перец (молотый) по вкусу
 
Приготовление
 

 
1. Сливочное масло растопите, затем немного охладите его и взбейте с яйцом.
 
2. Просейте муку, добавьте пол чайной ложки соли, влейте кипяток и интенсивно перемешайте вилкой все ингредиенты, затем добавьте в смесь масло и яйца.
 
3. Заместите тесто и оставьте его немного отдохнуть, накрыв полотенцем.
 
4. Мясо и лук пропустите через мясорубку, посолите, поперчите и перемешайте фарш.
 
5. От теста отщипывайте по небольшому кусочку, раскатывайте его в лепешку, при помощи блюдца придавая круглую форму.
 
6. На одну половину лепешки выложите немного фарша и маленький кусочек сливочного масла, накройте второй половиной и защипайте края.
 
7. Обжаривайте чебуреки в большом количестве растительного масла на хорошо разогретой сковороде.
 

Просмотрено 7791 раз

Կարդալ հայերենը

04.05.2024
Лазанья с сосисками и шампиньонами – удачная вариация популярного блюда с бюджетным составом.

23.02.2024
Если вы хотите, чтобы любимый внимательнее относился к вашим «письмам», наполните его шампиньонами.

30.01.2024
Цветная капуста – вкусный и полезный овощ, который обязательно нужно включать в свой рацион.

15.12.2023
Быстрый и несложный в приготовлении, но очень-очень вкусный бисквитный торт с персиками, воздушным творожным кремом и белым шоколадом. Попробуйте и вы получите истинное наслаждение!

06.12.2023
Такое блюдо отлично подходит для завтрака и дарит силы на весь день. 

23.11.2023
Это овощное блюдо невероятно вкусное и полезное.